吐司秒变追剧小零食,焦香酥脆,两种口味任你选,做法太简单!
记得最先认知吐司是因为追剧时,总会看到男主给女主煎一个荷包蛋,一片吐司加一杯牛奶,当时就想吐司是什么神仙美食,为什么每部电视剧里都会出现这样的标配早餐。直到自己学会烘焙才知道吐司就是面包的一种,只是制作要求比较高,想做一个完美的吐司,必须揉出完美的手套膜,还要发酵到位,做好的吐司组织均匀细腻,松软有弹性,不管是直接吃,还是做成三明治都是快手早餐首选。
而如今吐司的吃法已经不仅仅是做一份能量满满的三明治了,吐司可以用来做肉松卷、香蕉卷,可以用来做吐司披萨,还可以用来做吐司布丁等等。可以说一周七天,可以用吐司做出七种完全不同的快手早餐。
而今天我要跟大家分享的不是用吐司来做早餐,而是用吐司来做两道馋嘴追剧小零食。原味吐司松软香甜,而我们适当地涂抹一些调料,入烤箱烤上几分钟,顿时香气四溢,烤好的吐司焦香酥脆、吃一口就停不下来,特好吃了!我做两种口味,一起来看看具体做法。
【蜂蜜砂糖吐司片】
食材:吐司10片。
蜂蜜砂糖口味:黄油20克,蜂蜜40克,白砂糖适量,熟芝麻适量。
蒜香口味:小香葱1根,大蒜3个,黄油20克,盐1克。
【蜂蜜砂糖吐司片具体做法】
1、吐司对角线切开,每块吐司可以切成四份。吐司用原味的或者全麦的都行,但是不要用带果干的,果干会烤糊的。
2、黄油隔水融化成液体,加入蜂蜜搅拌均匀。
3、将每片吐司正反面都均匀地抹上黄油蜂蜜。烤盘中记得垫上油纸。
4、在吐司上撒上白砂糖和熟芝麻。家里有椰蓉的也可以撒上一些椰蓉,味道也是特别棒。
5、烤箱预热150℃,将烤盘放入预热好的烤箱,烤15分钟左右,看到吐司表面金黄就可以了。放凉之后,又香又脆。
将吐司切去四边,再切成小块,刷上蜂蜜备用;将鸡蛋打散后加入白糖、牛奶搅拌均匀,把吐司块放进蛋液中,倒入模具,放进烤箱烤至表面微焦即可。
首先准备好牛奶,白糖,鸡蛋等食物,将牛奶放入小锅中加热,放入鸡蛋液,白糖等食材,反复搅拌浓稠,放入面包,搅拌均匀后放入烤箱半小时即可。
吐司面包切成小块,鸡蛋、细砂糖、牛奶混合均匀,将软化的黄油刷在h碗里,将吐司块沾上蛋液放在h碗中,放入烤箱。