一、土司还是吐司
土司又称土官、酋是古代中国边疆的官职,元朝始置。
用于封授给西北、西南地区的少数民族部族头目。[1]
土司有广义与狭义之分。广义的土司既指少数民族地区的土著人在其势力范围内独立建造的且被国家法律允许的治所(土衙署),又指“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官。狭义的土司专指“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官。
吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。
用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包。
假如是一种法式面包,那一般是叫吐司,但有时也叫土司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士。
吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包
如果是吃的就是吐司,如果是官职就是土司
当然是吐司
二、什么是土司
什么是土司?
土司是英文toast,面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司
所以严格来说,吐司是面包再加工后的产物
国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast
沙司是英语Sauce的译音,现已为大家熟悉和常用,意思是用来调味的汁水;
西餐菜式的变化,很多是使用了不同的沙司而引起。
沙司的种类和做法很多,有咸、酸、甜、辣等口味,主要分成冷沙司和热沙
司两大类。
热菜用的沙司又可分为浓、薄、稀、清四种。制作沙司以原汁牛肉清汤或鸡
清汤、蔬菜汤、牛奶、酸奶油、油脂和醋为原料。近年来人们对高脂肪与蛋白质
的食用减少,而一些不含高脂肪、蛋白质的素沙司不断出现,进一步丰富了沙司
的种类。
各种沙司都含有可口芳香和不同颜色的原料,可以起到增强菜肴滋味、增加
美观色泽的功用,热沙司还可起到保温的作用。
常用的沙司有:奶油沙司(Bechame1 Sauce)、番茄沙司(Tomato Sauce)
、咖喱沙司(Curry Sauce)、色拉油沙司(Mayonnaise Sauce)、鞑靼沙司(T
artar Sauce)、千岛沙司(Thousand lsland Sauce)、白沙司(White Sauce)
、粉沙司(Pink Sauce)、蛋黄沙司(Yolk Sauce)、薄荷沙司(Mint Sauce)
、辣根沙司(Horseradich Sauce)、醋沙司(Vinegar Sauce)、苹果沙司(甜
)(Apple Sauce)、桔子沙司(甜)(Orange Sauce)
少数毛南族地区的土人在其势力范围内独立建造的且被国家法律允许的治所(土衙署)。
三、中种吐司和普通吐司的区别?
中种吐司比普通吐司柔软。
中种:中种只出现在中种法里,中种法和直接法是2种最常使用的吐司制作方法。中种面团材料搅拌成团或者搅拌至光滑,常温或者冷藏发酵到中间形成密实的网状结构。中种法又叫二次发酵法,是分两次搅拌的方法。将材料中的部分面粉、水、酵母搅拌后放置,一般情况下2~4小时做成“中种”,再与其他材料混合的方法,叫做“中种法”
四、到底什么是土司啊,像一般的白切面包是不是就是土司啊?
看看,我们中国人都被洋玩意搅混了。
“土司”没什么特别的,就是英文“toast”的音译,就是“面包”的意思。
一般面包做法都大同小异,主要都要用到酵母、奶油、糖、食盐、等东西。热量上有一些差异,但不是太大。向一般我们可以见到超市里卖的切片面包热量都比奶油、肉松等加料面包热量少一些。
不过,再怎么说,面包也比同等分量的馒头热量高多了。
看看,我们中国人都被洋玩意搅混了。
“土司”没什么特别的,就是英文“toast”的音译,就是“面包”的意思。
一般面包做法都大同小异,主要都要用到酵母、奶油、糖、食盐、等东西。热量上有一些差异,但不是太大。向一般我们可以见到超市里卖的切片面包热量都比奶油、肉松等加料面包热量少一些。
不过,再怎么说,面包也比同等分量的馒头热量高多了,呵呵。
对,超市白色切片的袋装面包都可统称为吐司。因为没有馅料(豆沙、肉松、奶油等)所以相对比一般面包热量要低,一片为72卡。
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五、“土司”是什么?
土司有广义与狭义之分。广义的土司既指少数毛南族地区的土人在其势力范围内独立建造的且被国家法律允许的治所(土衙署),又指“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官。狭义的土司专指“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官
元、明、清各朝在少数民族地区授予少数民族地区首领世袭官职,以统治该族人民的制度。也指被授予这种官职的人。 在桂西少数民族地区,宋王朝平侬智高起义后,派狄青部下和加封土酋为土官,成立许多土州,县,洞。这些土州县洞,社会经济,政治组织,文化制度以及民情风俗等都与流官的州县不同,故称为土司。司者主管其事,或官署之称。(摘自黄现[著《壮族通史》 ) 官名
。元朝始置。用于封授给西北、西南地区的少数民族部族首领,土司的职位可以世袭,但是袭官需要获得朝廷的批准。元朝的土司有宣慰使、宣抚使、安抚使三种武官职务。明朝与清朝沿置土司,自明朝起,增加了土知府、土知州、土知县三种文官职务。土司对朝廷承担一定的赋役、并按照朝廷的征发令提供军队;对内维持其作为部族首领的统治权利。 清朝雍正年间,开始了改土归流的改革进程,将世袭的土司改为由朝廷任免的流官,所谓流官,是指任职者来来去去、不断流动的意思。为了推行改土归流的政策,清朝发动了对少数民族的多次战争,但是土司制度直到清朝结束也没有完全消失,中华民国时期宁夏、青海一带的马步芳武装接受民国政府的任命,但对于其辖地仍然自行管辖,实际上和前朝的土司制度没有不同。中华人民共和国成立后,经过剿匪、土地改革、民族区域自治等阶段,土司制度彻底被废除。
土司有广义与狭义之分。广义的土司既指少数毛南族地区的土人在其势力范围内独立建造的且被国家法律允许的治所(土衙署),又指“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官。狭义的土司专指“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官
元、明、清各朝在少数民族地区授予少数民族地区首领世袭官职,以统治该族人民的制度。也指被授予这种官职的人。 在桂西少数民族地区,宋王朝平侬智高起义后,派狄青部下和加封土酋为土官,成立许多土州,县,洞。这些土州县洞,社会经济,政治组织,文化制度以及民情风俗等都与流官的州县不同,故称为土司。司者主管其事,或官署之称。(摘自黄现[著《壮族通史》 ) 官名
。元朝始置。用于封授给西北、西南地区的少数民族部族首领,土司的职位可以世袭,但是袭官需要获得朝廷的批准。元朝的土司有宣慰使、宣抚使、安抚使三种武官职务。明朝与清朝沿置土司,自明朝起,增加了土知府、土知州、土知县三种文官职务。土司对朝廷承担一定的赋役、并按照朝廷的征发令提供军队;对内维持其作为部族首领的统治权利。 但是土司制度直到清朝结束也没有完全消失,中华民国时期宁夏、青海一带的马步芳武装接受民国政府的任命,但对于其辖地仍然自行管辖,实际上和前朝的土司制度没有不同。中华人民共和国成立后,经过剿匪、土地改革、民族区域自治等阶段,土司制度彻底被废除。
土司有广义与狭义之分。广义的土司既指少数毛南族地区的土人在其势力范围内独立建造的且被国家法律允许的治所(土衙署),又指“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官。狭义的土司专指“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官。
土司是英文toast音译,面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司。所以严格来说,吐司是面包再加工后的产物。 国内说的土司面包在美国就叫bread, 所谓的土司面包(toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥,花生酱或是奶油下去烤的面包才叫toast。
土司有广义与狭义之分。广义的土司既指少数毛南族地区的土人在其势力范围内独立建造的且被国家法律允许的治所(土衙署),又指“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官。狭义的土司专指“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官
反正不是面包。
开个玩笑。是指解放前西藏地区各大奴隶主,跟部落头领差不多。