一、诺心Lecake有专卖店吗有知道的吗，求解答啊
没有店的，诺心都是线上售卖的，像楼上所说，我吃诺心蛋糕也是觉得，蛋糕用料肯定很好，因为口感完全比别家的好太多，希望诺心能一直保持这样的水平，支持诺心。
二、面包土司怎么才好吃？
多放点鸡蛋味道会很好的
三、面包外皮又厚又硬
给你个参考比例：
土司： 1000g面粉、 水600g、 酵母10g、 盐12g、 糖120g、 奶粉30g、 黄油100g
甜面包： 1000g面粉、 水500g、 蛋3个、 酵母10g、 盐12g、 糖200g、 奶粉30g、 黄油120g
法棍： 1000g面粉、 水630g、 酵母15g、 盐15g、 麦蚜糖5g
改良剂5g， 主要用来中和水的软硬度，没有可不放。
各成分的作用：
一、酵母在面包制作中起着关键作用，没有酵母便制不出面包，它在面包制品中有如下的功能：
1.生物膨松作用——酵母在面团发酵中产生大量的CO2，并由于面筋网状组织的形成，而被留在网状组织内，使面包疏松多孔，体积变大且膨松。
2.面筋扩展作用——酵母发酵除产生CO2外，还有增加面筋扩展的作用，使发酵所产生的CO2能保留在面团内，提高面团的保气能力，如用化学膨松剂则无此作用。
3.风味改善作用——酵母在发酵时，能使面团产生面包产品特有的发酵味道。另外，面团在发酵时除产生酒精外，同时还伴随有许多其它的与面包风味有关的挥发性和不挥发性化合物生成，形成面包制品所特有的烘焙风味，芳香、诱人食欲。
4.增加营养价值——因为酵母的主要成分是蛋白质，在酵母干物质中，蛋白质含量几乎为一半，且氨基酸含量充足，尤其是谷物中较缺乏的赖氨酸有较多含量。另一方面，含有大量的VB1、VB2及尼克酸，每克干物质含20～40ugVB1、60～85ug尼克酸，所以，提高了发酵食品的营养价值。
二、盐在面包生制作之所以成为必须的基本原料之一，其作用是：
1.增加风味。
2.强化面筋。盐可使面筋质地变密，增加弹性，从而增加面筋的筋力。尤其是制作用水为软水时，适当加多盐的用量，可减少面团的软、粘的性质。
3.调节发酵速度，超过一定量的盐，对酵母的发酵有抑制作用，因此可通过增加或减少配方中盐的用量，调节、控制发酵速率。而且，适量的盐对酵母的生长和繁殖有促进作用，对杂菌也有抑制作用。
4.改善品质。适量的用盐，可以改善面包心的色泽和组织，使色泽好看，组织细软。
三、糖在面包生产中的主要功能：
1.糖是酵母发酵的主要能量来源。
2.甜味剂及营养价值。
3.增加面包的色泽和香味。
4.改变面团的物理性质。
5.增加柔软度,延长面包保存期。
6.改变面包内部的组织结构。
四、改良剂的作用
又称面粉改良剂或面团改良剂。主要成分是一些矿物质如磷酸钙、氯化铵、硫酸钙等及溴酸钾。其作用除可提供酵母发酵所需的矿物质营养外，还有加强面筋强度作用，改善面包质量。
改良剂通常包括下面三个方面：
水质调节剂——钙盐，调节水的硬度。
酵母营养剂——铵盐，给酵母提供氮素。
面团改良剂——即氧化剂如溴酸钾，提供气体保留性。
五、黄油在面包生产中的作用：
1、润滑作用（融和作用），使面包组织均匀、细腻、光滑，并有增大体积效果。
2、增加面团的烤盘流性。改善面团的操作性能。
3、减少面团内的水分挥发，延长面包的保鲜期。
4、改善面包表皮性质，使表皮柔软。
综上所述，你糖加的好像少了，还应加一些盐。
供你参考，希望能帮到你。
四、仿蛋糕核桃吐司怎么做？
主材料：高粉 270克；糖 45克；全蛋 35克；牛奶 60克；黄油 30克酵母 6克；盐 3克；奶油 40克汤种 60克（由15克高粉与65克水低火煮好后汤种由15克高粉与65克水低火煮好后冷藏后使用）
配 料：核桃、葡萄干各适量，表面蛋液 20克
做 法：
1 核桃与葡萄干用水稍泡一下，待用
2 主材料除黄油外全部放入包机内
3 搞拌光滑入加入黄油
4 把面团搅拌至出膜后，加入核桃与葡萄干
5 让拌好的面团在面包机内发酵至2.5倍大
6 取出面团压扁排气
7 把面片对叠，对静置15分钟
8 再收圆，压扁，放入蛋糕模中
9 发酵至8分满,涂上蛋液
10 烤箱180度，烤35分钟，中途烤了15分钟后看上色程度，加盖锡纸以防上色过度
11 出炉
12 一款养生吐司
五、RO 的土司片怎么做？
土司
制作材料：牛奶x50，吉士x50，破旧平底锅x50，小蛋糕x50
制作地点：尤诺右下的NPC[卡西斯]，坐标224，116。
哇哈哈哈哈....天才啊我!!!!