一、西瓜吐司的做法,西瓜吐司怎么做好吃,西瓜吐司
西瓜吐司面包的做法
1.
主料中的所有材料用面包机揉成团。重复使用揉面程序两三次,直到面团起筋
2.
等面团发酵至2.5倍大小,差不多是这个样子,就可以了
3.
用手一拉,内部是密集的蜂窝组织,非常蓬松
4.
取出后蘸手粉,揉去气泡。静置饧面二十分钟
5.
把面团分成7:2:1大小的三块。最大的一块儿用红曲粉和葡萄干揉匀,最小的一块保持原色,中间的一块儿用抹茶粉揉匀。用绿色依次包住白色和红色的部分,整理成长条状,装入吐司盒中
6.
进行二次发酵四五十分钟,膨胀到整个吐司盒的八九分满之后,放入烤箱,中层,上下火,170度,35分钟左右
7.
完成后取出这个方形西瓜,切片,再切成三角块儿就可以了
二、苹果派吐司的做法步骤图,苹果派吐司怎么做
用料
苹果 个
白糖 克
水 克
面包片
苹果派吐司的做法
三、西瓜面包的做法,西瓜面包怎么做好吃,西瓜面包
西瓜面包的做法步骤
1将除黄油以外的所有面团原料放入面包桶,选择“和面”程序,搅拌至面团光滑
2加入黄油,继续和面至可拉出薄膜。
3将面团按比例分成50%,25%,25%的3份。将抹茶粉和水混匀后,加入一份25%的面团揉匀。将红曲粉和水混匀后,加入50%的面团揉匀
4基础发酵结束,取出面团,排出大气泡,滚圆后松弛15分钟
5松弛后的红色面团擀开,底边压薄
6翻面后均匀撒上巧克力豆 7自上而下卷起
8取白色面团擀开
9翻面后将红色面团放上,卷起。
10取绿色面团擀开
11翻面后将白色面团放上,卷起。
12放入面包桶整好形状,进行二次发酵,至面团用手轻按不会回弹且略有张力的程度。
13选择“烘烤”程序,45分钟。
四、西瓜面包怎么做
材料
A.高粉250克,低粉50克,细砂糖30克,盐四分之一匙,全蛋38克,牛奶160克,酵母粉3克,无盐黄油20克
B.抹茶粉3克,食用红色素2滴,蜜枣20粒(切碎,也可以用耐高温巧克力豆代替)
做法
1、将A料中除黄油外的所有材料混合搅拌成团,加入黄油继续搅拌,至面团变得光滑有弹性,可拉出稍厚的透明薄膜;
2、将面团按50%、25%、25%的比例分成三份,取50%的面团加入红色素揉匀,取一份25%的面团加抹茶粉揉匀(抹茶粉先少加一点水湿化);
3、将三个面团分别装入保鲜袋,温暖处发酵至两倍大;
4、将面团分别滚圆,松驰10-15分钟;
5、将红色面团擀成长方形大片,翻面,均匀铺满蜜枣粒,卷起捏合;
6、将原色面团擀开,包入红色面团,捏合;
7、将绿色面团擀开,包入6,捏合;
8、放入吐司盒,温暖处最后发酵至吐司盒的八分满;
9、烤箱预热,180度,倒数第二层,放入吐司盒,烤30-35分钟,出炉后立即脱模,晾至微温装袋(烤时全程加盖锡纸,以免上色过深;面包不要放冰箱保存,会加速组织老化)
五、苹果法式吐司怎么做?
苹果酱和肉桂给传统的用牛奶、鸡蛋、糖做的点心增添了甜蜜湿润的口感。作为孩子上午的点心或节日的早餐都很特别,很可口,如果把面包换成奶油包更是如此。
材料:
鸡蛋2个,去掉奶皮的牛奶175毫升,肉桂粉1茶匙,细白砂糖2汤匙,苹果酱4汤匙,面包6片
做法:
1.用一个大碗, 把鸡蛋、牛奶、肉桂、糖和苹果酱搅拌均匀。
2.把面包浸泡在调好的汁里, 一次泡透一面。
3.用中高火在抹过少许油的煎锅里煎到两面都成浅褐色为止。趁热搭配蜂蜜或糖浆吃。