严格来说,他应该是商人,不是厨师
白钟元名下有不少品牌连锁的餐厅饮品店。
为了研究菜品,也会直接飞到国外,在当地待上一段时间品尝美食。
他本人在节目中说过中文是通过中文菜单学的。估计菜单是启蒙,后续或许系统地学过一些吧。
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