一、辣条机加工辣条配方？
1、豆皮加盐、料酒腌一会儿。
2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。
5、将成品切片即可食用
二、8090辣条是哪里的辣条？
都是小作坊生产的辣条，味道还很好，现在都找不到那种味道了。
三、辣丝辣条做法？
主要食材：腐竹200g。
配料：八角、花椒、小米辣、五香粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒酱、油、盐、熟芝麻。
具体步骤：
1.首先将干腐竹放入水中提前泡几个小时，泡软即可。然后取出来挤干水分，用刀切成4cm左右的长段，如果腐竹太宽还可以从中间切开，盛入盘中备用；
2.小米椒切成圈，蒜拍碎剁成末备用；
3.锅中倒油，油热之后放入腐竹，用小火煎炸，煎至腐竹两面金黄后捞出；
4.锅中再次倒油，放入八角、花椒炸香，接着放入蒜末、小米椒炒香；
5.锅中放半勺盐，半勺五香粉，半勺孜然粉，半勺盐，适量的胡椒粉，再放2勺辣椒面，最后放点生抽，开小火翻炒均匀；
6.锅中倒入炸好的腐竹，快速翻炒入味，最好让每根腐竹都裹上辣椒，如果锅中太干的话，可以加少量的开水，中火收汁；
7.最后将辣条盛出，最后在上面撒点熟芝麻，翻炒均匀即可。
四、卫龙辣条和飞旺辣条哪个辣？
飞旺辣条更辣一些。
飞旺：这个牌子就因为辣得特别带劲，而成为很多人首选的品牌，经过不断的发展，现在的飞旺集团在生产设备上都是最先进的，这样也保证了产品的质量。
卫龙：一家专注于休闲食品的企业，旗下的辣条都是采用优质的原材料，然后在配上独特的调料，让其口感更加的丰富，品尝之后会给人一种与众不同的体验，但并不是特别辣，大众接受度很高，好吃不辣。
五、与爱情公寓辣条相似的辣条？
类似爱情公寓的辣条还有一种就是小沈阳了。小沈阳辣条主要销售在各个超市商铺，辣条外包装的颜色是粉色。
其实还有一种类似爱情公寓的辣条名字叫做手磨素豆腐，辣条外包装主色调是黄色，味道也是同样的好吃，同时，价格也是可以让人接受的
六、辣条寿司卷用哪种辣条好？
看个人的口味了，
1.河南卫龙，主打甜辣口味，不能吃太辣的人可以考虑
2.湖南林妹妹，翻天娃等，主打咸辣口味，喜欢辣度重一点可以考虑
3.江西 花蝴蝶，主打蒜香，喜欢蒜香的可以考虑
4.其他的，网红辣条，魔鬼辣，辣条爱好者，挑战味蕾的可以尝试
5.手工辣条，主打五香，甜辣，麻辣，当日做，当日卖，盐少，糖少，油少，没有色素，香精，防腐剂，担心上火，担心吃多了不健康的可以考虑。
七、辣条配方？
配方
腐竹适量， 花椒 适量，辣椒面 适量，小米椒末适量，花椒粉适量，椒盐适量 ，孜然粉适量 ，蒜末适量 ，细盐适量
1.配料
腐竹 100克，花椒 10克，辣椒面 20-25克，小米椒末 2-3枚量，花椒粉 2克，椒盐 5克，孜然粉 5克，蒜末 6瓣，细盐 适量（依据个人口味），白砂糖 1-2克。
2.腐竹
腐竹浸泡软后切成长短大致相同的小段备用。
3.准备材料
准备好其他所有材料，放一旁备用。
4.油炸。
小火把腐竹用油煎炸一会儿，喜欢酥脆的口感小火久炸一会儿变酥脆，反之则炸至两面皮略金黄即可捞起备用。
5.油小火烧热，加入蒜末炒香后加入小米椒末、辣椒面、花椒、花椒粉、椒盐、孜然、少量细盐及白砂糖慢火炒制。
6.出锅。
倒入炸过的腐竹，小火炒制均匀入味即可出锅。
7.辣条成功
出锅装盘后，美味的辣条就可以开始食用了。
八、辣条起源？
辣条这款食品最开始起源于一场事故。湖南平江具有十分久远的酱干豆制品制作历史，是平江产业的重要组成部分。
1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的涨价，由7毛一斤迅速攀升至一块五一斤，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，相对廉价易得的面粉成为首选材料。为了降低成本，外地酱干作坊的教师傅们，一同研发了一种面筋小食品的配方。
这种面筋小食品就是辣条的原型，最初的辣条只要咸味与辣味，主要用来调味的。后来经过一些经销商反应，小孩子比较喜欢吃甜一些的辣条，为了迎合市场的需求，专门制作出带有甜味的辣条，面向市场后迅速获得了人们的欢迎。
九、辣条利润？
一斤辣条。面粉的成本是1.3到1.5 自己配料的成本是5毛到8毛。要是加盟拿料的话成本得3到4元。均价10元一斤，利润还是很好的。大成本就是买一台辣条机，1500以上。
十、辣条，发音？
辣条有两种表达方式：
①直接用拼音Latiao
②spicy gluten
spicy 英 [ spaɪsi]；辛辣的；辣味的
gluten 美 [ ɡlut(ə)n] 面筋
有老外不知道辣条是什么？你可以告诉他 spicy and chewy 又辣又有嚼劲
例句：
Latiao is most popular snack for under 25s in china
辣条是中国25岁以下年轻人最受欢迎的零食