1. 煮黑米熬粥最快的方法
对于做菜的这个问题，很多菜鸟们都不知道如何下手，其实烹饪是一种技术，也是一种感情的升华，当你心情特别好的时候烹饪出的菜肴是很美味的哦。黑米粥是我们经常吃的一种粥品，如何掌握水和米的比例呢，对于一些菜鸟们一定要学习一下了。
大米主要是出香味的，各类粥里面都可以放一点，没有固定比例。黑米本身没有粘稠度，而且很耐火候，加糯米是让粥有粘稠度，适量即可。我个人经验，黑米：大米：糯米=2:1:1，熬的时候冰糖一定要加，熬出来的粥才有味道。另外还可以加点黑豆、红豆、红枣、莲子、花生等佐料，各种米+各种佐料的总量：水=1:15左右。用高压锅的话可以直接熬，如果是一般的锅，最好还是提前一晚上把黑米、糯米、各种豆子先泡一下，否则不容易熬烂。
煮黑米粥时间太久，要个把钟头才能煮熟，没法，煮黑米粥要放多的水，在电磁炉上煮，足足煮了一个钟头，试着吃才熟，熟了的黑米却变成深棕色，放糖，香味独特，很可口。
黑米比普通大米略扁，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，是稻米中的珍贵品种，古称“粳谷奴”，有名乌米、药糯、轩粳米等。其外表纯黑发亮，有“黑珍珠”和“贡界米中之王的”美誉。黑米粥具有药用的作用，同时也可以滋补气血，学会了如何制作就可以吃到美味的粥品了，一定要注意它的比例哦。
黑米是一种药、食兼用的大米，具有较高的药用价值，在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。
关于黑米粥应该如何制作的这个问题，大家都知道了吧，可以了解的是黑米粥的好处还是有很多的，而且做法也很简单，注意它的水和米的比例，这样做出了的黑米粥软硬稠度相当，味道才好、
2. 黑米煮粥怎么煮才好吃
具体做法如下：主料：粉肠198g、猪肝245g辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、生粉适量步骤：
1、准备原料
2、清洗切好
3、放入姜丝、料酒、盐、生粉、生抽拌匀淹15分钟
4、葱切好
5、热有爆香葱头
6、兑入适量的水
7、水开放入粉肠、猪肝
8、放入适量的盐拌匀即可
9、放入葱花
3. 黑米粥如何熬的快
步骤/方式1
黑米淘洗干净，用冷水浸泡3小时以上，捞起备用。
步骤/方式2
糯米（江米）淘洗干净，用冷水浸泡一小时以上，捞起备用。
步骤/方式3
银耳用温水泡发，半小时左右即可，去杂洗净，去蒂，用手撕成大小适中的块状。
步骤/方式4
将洗净并撕块后的银耳放入锅内，加水煮开，沥干备用。
步骤/方式5
黑芝麻淘洗干净后晒干，用小火炒熟，盛出备用。
步骤/方式6
黑米用高压锅煮烂，盛出备用。
步骤/方式7
锅内放入煮烂后的黑米、糯米（江米）、冰糖、银耳和适量炒熟后的黑芝麻，加入适量水，用大火烧开后，转小火熬煮半小时左右。熬煮的过程中要不时搅拌，并撇去浮沫。
步骤/方式8
粥熬煮好后，趁热加入适量糖桂花，搅匀。
步骤/方式9
夏季可在熬煮时多加一些水，这样煮好的黑米粥放凉或冰镇后可当饮料喝。
步骤/方式10
其它季节建议所用的水适量即可，这样熬出的黑米粥软糯香甜，口感很好。
4. 如何煮黑米粥最好
熬黑米粥的方法：
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。营养价值：黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症
5. 黑米煮粥怎么煮
煮粥讲究一个细活慢火，把米淘好后，放在锅里。并且放入适当比例的水后，大火烧开，转为小伙儿。在熬制过程中，用勺子多次搅拌里边的米使之汤变得粘稠，米变软，汤变稠时，粥就熬好了。如果我要做杂豆粥最好在八小时之前就把豆泡起来，这样熬粥的时间短，并豆子经过充分的浸泡后，营养也完全释放出来了。
6. 黑米熬粥怎么熬
首先要取一份黑米和一份江米把它们放入盆中，用凉水冲洗干净捞出，放在一个盆中，准备一个电压力锅，取出做米饭的胆洗干净，把洗好的米放入锅胆中加入比米多六倍的水，加入一大块冰糖，喜欢喝稀粥还可多加入水，锅盖关严，给杂粮档开始，一个小时后粥就好了。
7. 煮黑米熬粥最快的方法窍门
放入清水中浸泡大约5－6个小时，再煮就比较容易煮烂了。...
8. 煮黑米熬粥最快的方法视频
东北黑米能熬粥，黑米既是药材又是食物，常吃黑米能增强免疫力，延年益寿，也黑米是营养价值很高的保健食品，能够促进少儿的骨骼发育和孕妇产后的身体恢复，是老少男女皆宜的营养品。
黑米虽然有营养，但是并不容易煮烂，而且煮不烂的黑米粥营养难吸收，甚至会引起消化不良。
要把黑米淘洗干净，放入水中浸泡，让黑米充分吸收水分，使黑米粒更软，煮出来的黑米更香黏。最好是浸泡一夜，浸泡时间越长黑米越容易粘稠，营养也更容易溶解。
在锅中加入冷水，然后放入黑米开始煮，用大火把水烧沸后换成小火慢煮。煮的时候一定要不断搅拌，使黑米均匀受热，并且防止粘锅。
9. 黑米煮粥的最快方法10分钟搞定
黑米也被叫“药米”，是具有补肾功效的米。黑米和其他食材一起，也能发挥出其他有利于人体健康的功效。
一、黑米+大枣——补血
取大枣10枚，去核切成小块，与黑米50克同煮粥。每日食用1次。大枣性温味甘，具有补气养血的功效，与黑米同煮粥，补血益气的功效更好。
二、黑米+莲藕——健脾
黑米50克淘洗干净，莲藕30克切片剁碎，同煮粥食用，每日1次。熟莲藕健脾气，养胃气，对脾胃功能不好的老人尤为适宜，与黑米同煮粥食用，健脾效果更佳。
三、黑米+松子——润肠
黑米100克加水适量先煮粥，快熟时加入松子30克，再煮一二沸即可，分2次吃完。松子性平味甘，具有养血润肠、滑肠通便的功效，其含有的大量脂肪油对肠道可起到润滑作用。
四、黑米+薏米+红豆——清热祛湿
黑米薏米红豆粥不仅适合老人食用，还可以保证正在发育时期的小孩子补充身体所需的营养素，促进益智，同时又具有健脾去湿，清热解毒之功效。
五、黑米+黑芝麻+黑大豆——乌发
黑米，黑大豆，黑芝麻，中医认为黑色的食物具有滋阴补肾壮阳之功效。而这三黑粥更不仅有很强的益智补脑，补血，润肤之功效，同时对于保持乌黑的头发也是具有很大的帮助的。
六、黑米+百合——润肺
黑米50克先煮粥，快熟时加入泡软的干百合10克，再煮沸，温热服食，每日1次。此粥可滋肺阴、清肺热，非常适宜肺阴亏虚以及肺燥伤阴，表现为咽干口渴、干咳、无痰或痰少而黏、小便发烫者服食。