一、黑米饭的家常做法？
1、黑糯米先淘洗一遍，用清水浸泡黑糯米一夜，浸泡后的米变膨胀，泡米的水不要倒掉；
2、浸泡后的黑糯米放入电饭煲中，放入泡米水至白米刻度的2刻度，放的水稍微多一点点；
3、盖好锅盖，按“菜单/选择”键选用“杂谷”功能，按“压力煮饭/白米快捷”键，压力煲开始工作；
4、待米饭烹饪结束，打开盖子看一下刚做好的黑糯米饭，软硬程度及Q弹的口感正合适；
5、盛出米饭，放入2大勺炼乳搅匀，炼乳的用来可适当增减；放入碗中即可。
二、广西黑米饭的家常做法？
做黑米饭很简单，材料：糯米和枫叶两种。上岭寻找枫叶，必须是当年新生长的枫叶，最好从叶茎40公分左右取叶。
把树叶摘下用清水洗干净，去除一切污垢和杂质。
用锤子把枫叶砸打到最烂，打得越烂效果越好。
然后用清水浸泡，水不宜太多，刚刚能托浮枫叶就可以，水多太淡。
浸泡两天后滤渣取枫叶水，最好用纱布过滤二至三次。
把枫叶水倒入铁锅里加热至40度左右，然后把洗好的糯米倒入锅中，慢慢的搅拌。
此时糯米会慢慢的变色，由浅色渐变深色。如果变色的糯米还不均匀，轻微加热，而且要不断的搅拌，直至颜色完全统色。
然后把糯米倒出来用筛子装着备用，这些入色后的糯米可煮可蒸，放在冰箱一个月不会变味，枫香不会走掉，口味和配料各自定夺，想要黑白配的可另浸糯米混合共煮成蒸，想吃爽口的用蒸最合适。
三、糖炒黑米饭的家常做法？
材料
主料：黑米250克
辅料：赤小豆25克 枣（干）25克 桂圆25克
调料：白砂糖150克 猪油（炼制）50克
做法
1黑米淘净滤干水,待猪油烧至四成热时,倒入翻炒,再入赤豆、红枣、龙眼肉、白糖拌匀,加适量水,
2武火煮沸,再翻炒至水干,最后用筷子在饭上戳几下洞,
3改文火焖20-30分钟.
四、黑米糯米饭家常做法？
主料
黑米8分杯
白糯米5分杯
白砂糖3奶粉小勺
辅料
清水适合米饭的水量
步骤1
准备好米，洗净
步骤2
倒入电饭锅，加入适量煮饭的清水，可以适当多一点点
步骤3
开启煮饭键煮饭
步骤4
饭煮好了，加入砂糖，甜味按自己喜欢的调配
步骤5
把糖和米饭拌均匀，盖上盖子利用余温焖至糖融化，如果喜欢吃到白糖沙沙的感觉也可以马上吃
步骤6
这个还可以用来做餐包馅或者夹吐司，非常方便
五、黑米大米饭家常做法？
将米倒入清水中淘净，淘净后加入一碗水，加入一小勺糖、几滴熟油，再加入一碗清水，按照一碗米两碗水的比例，蒸熟即可。黑米和大米的用料主料：黑米适量，大米适量。
辅料：枣(干)10颗，葡萄干适量。
调料：水适量。二、黑米和大米的做法步骤1.黑米洗净，用清水浸泡一晚。
2.大米洗净，红枣切成碎丁。
3.将浸泡好的黑米（连同泡米的水）和大米一起放入电饭煲中（水量和平时焖饭的水量一样），按下煮饭按钮。
4.饭焖熟跳到保温灯时，打开倒红枣碎和葡萄干，搅拌均匀。
5.盖好盖，继续保温15分钟。然后打开盖子搅拌一下，就OK了。
六、黑米饭的做法？
黑米饭和白米饭的做法一样。做的时候把白米换成黑米就行，黑米饭做法如下：
主要材料：黑米，绵白糖，枸杞，玉米油。
1，黑米洗净后，用清水浸泡片刻
2，黑米放进电饭煲内胆里，倒入适量清水，接通电源，启动“煮米饭”功能
3，煮好的黑米饭里，趁热调入适量绵白糖，搅拌均匀；如果追求更好的口感，还可拌入适量猪油
4，将模具内侧刷上一层玉米油，将黑米饭填进模具里
5，黑米饭顶部用枸杞装饰，枸杞黑米饭就做好啦
七、玉米黑米饭的做法？
用料
黑米 少量
玉米渣 三分之一
大米 三分之二
黑米玉米饭的做法步骤
准备好原料，像做米饭一样做
八、山东黑米饭的做法？
用黑米做饭一般不用全部都用黑米，用大米与黑米一起搭配更好，两杯大米加一杯黑米，焖出来的大米饭可香啦。
九、酒店黑米饭的做法？
1、将几种杂粮豆洗净，用水浸泡2-3个小时，如天热需要放在冰箱中浸泡。
2、杂粮豆浸泡够时间后，将大米洗净加水浸泡30分钟，也可将大米直接放入杂粮中一起浸泡
十、黑小麦米饭的做法？
洋葱、青椒、番茄切碎
2/3
锅内加少许橄榄油，加入洋葱青椒炒出汁，加入番茄，炒软。
3/3
加入一大勺番茄酱（tomato paste，不是调过味的那种ketchup），炒匀，加入小麦米。再炒几分钟。