一、黑米和黑米有什么区别？
黑米和黑糯米功效的区别在于黑米氨基酸的含量比较高，含有丰富的微量元素，食用后可以健脑抑智，促进脑部发育。而黑糯米的黏性比较高，食用后能够补脾健胃、治疗因脾气不足而引起的脾虚、腹泻有良好的治疗作用。黑米和黑糯米在外观上没有什么明显的区别，但是在口感上，黑米的粘性要比黑糯米差。
二、黑米红米-黑米和红米有什么区别？
米3是目前最高端的小米手机，红米定位于千元级低端产品，米3的处理器比红米强大许多，内存2G而红米为1G（且米3为的内存能先进），米3的屏幕更大重量更轻分辨率更高，在储存方面米3有16G和64G版本，而红米只有4G版和电信8G版（刚出的电信版是8G的），在拍照方面红米是一个三星的800W像素后置前130W而米3为1300W后置200w前置。总之不管是红米还是米3都是对得起价位的，米三在2000元级别里算很好的，红米在千元级别里算不错的。至于所谓的黑米手机现在给你2个解释：
1《爸爸去哪儿》林志颖打算给儿子Kimi做一个手机，小米公司有这个设想合作，小米早先已经注册过黑米，但是还没有生产过。
2目前所谓能购买的黑米A2和黑米A3是杂牌山寨机，我不对这个山寨机的性能区别做评价
说了这么多可以给分了哈哈
三、黑米米糊有哪些做法？
准备食材，把黑米、薏米、百合、葡萄干洗净并浸泡2小时以上。
1.准备食材，把黑米、薏米、百合、葡萄干洗净并浸泡2小时以上。
2.把所有食材放入豆浆机内桶。
3.倒入适量清水，水面要到达内桶最低刻度线。
4.插上电源，选择米糊功能，按启动键，开始打米糊。
5.20分钟后，黑米米糊已打好
6.盛入碗中。
小贴士
1、各种食材的份量和比例可根本个人口味酌情增减。
2、本米糊口感微甜，爱吃甜食的朋友也可再加入适量冰糖。
四、黑米有几种国标？
黑米还没有国家标准，一般参照大米标准（GBl354-86）执行。
黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。种植历史悠久，我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。
五、黑米有哪些种类？
1.黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。种植历史悠久，我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米)，按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。 黑米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。 黑米中脂溶性维生素特别是维生素正的含量非常丰富。据现代医学研究，维生素正是一种强抗氧化剂，能够抵抗具有强氧化作用的致癌物质的产生，促进人体能量代谢，促进血液循环，改善新陈代谢，预防血管硬化，防止胆固醇的沉积，减少心血管病的发生。 2.根据口感、颜色的不同，大米可以被分为很多种类。按口感有糯米、粳米、籼米；按颜色有白色、黄色、绿色、红色、紫色、褐色、黑色等深浅不同多种颜色的米。无论是糯米、粳米还是籼米，都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种，人们常把它们叫做黑米。 黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值。现代分析表明：黑米的营养成分非常丰富，亦称黑贡米，西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米，把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”，从此被历代皇帝所享用，故以黑贡米久负盛名。黑米的营养价值和药用价值都比较高，在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。 黑米的种植历史悠久，我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米)，按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5％，粗脂肪2.7-3.8％，碳水化合物75-84％，粗灰分1.7-2％。其营养价值比一般白米高，每百克含蛋白质11.3克，普通白米仅含6－8克。蛋白质含的必需氨基酸也较多，达8种，其中赖氨酸是白米的2－2.5倍。此外，还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等必需微量元素。 黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。因此，黑米不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。 自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保健品。《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。 由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。 黑米无论煮粥或闷饭不失为一种理想的滋补食品。为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时，最好配些糯米来增加黏度。 除了粥之外，黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。现在还开发出了黑米酒，其中含有黑色素，能起到保健作用。
六、黑米跟黑香米-黑米是不是黑香米?怎样辨别黑米呢？
黑米就是黑香米，是样的，也叫红米，糯米发甜有粘性。
七、黑米变质黑米心会黑吗？
答：不会
黑米是真空包装的，保质期可以达到12个月甚至更长；普通包装的，可能只有几个月；散装黑米的保质期，相对更短一些。黑米不建议放太久，营养价值会降低。
判断黑米是否发霉的办法：
一看：看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰，无虫，不含杂质。质次、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部挂掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是染色黑米。
二闻：闻黑米的气味。手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常气味的为质次、劣质大米。
三尝：尝黑米的味道。可取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑米味佳，微甜，无任何异味。没有味道，微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为质次、劣质大米。
八、什么是泡沫米？
泡沫米是粳米中的一种，因米颗粒饱满，色泽洁白，形似泡沫而得名，其中以泰国泡沫米质量最好，中国最好的泡沫米产地在东北，在我国的宁夏也有种植泡沫米的历史。泡沫米，分布于吉林省白山市，多年生草本花卉，叶为鸡蛋型(椭圆形)，大小如同米粒，故而被称之为泡沫米，叶绿色，茎绿色
九、黑咖啡泡沫要撇掉吗？
无所谓了自己喜欢就这样喝不喜欢就撇掉。
十、有机黑米和黑米区别？
培养环境不同。有机黑米和普通黑米都是同一种米，区别就在于有机黑米的养殖环境要求比普通黑米的要求更为严苛，有机黑米使用的土壤需是有机的，而且讲究最自然原始的培育方式，生长过程中不使用化肥农料，有机黑米的成分价值会比普通的更高。