一、黑米变质黑米心会黑吗？
答：不会
黑米是真空包装的，保质期可以达到12个月甚至更长；普通包装的，可能只有几个月；散装黑米的保质期，相对更短一些。黑米不建议放太久，营养价值会降低。
判断黑米是否发霉的办法：
一看：看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰，无虫，不含杂质。质次、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部挂掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是染色黑米。
二闻：闻黑米的气味。手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常气味的为质次、劣质大米。
三尝：尝黑米的味道。可取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑米味佳，微甜，无任何异味。没有味道，微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为质次、劣质大米。
二、黑米心是什么颜色？
黑米的米心是白色的。
一般情况下正常的黑米的米心是白色的，黑米只是表面看起来是黑的，千万别以为它里面也是黑色的，就像是普通大米的米心一样，大米的米心是透明的，黑米的米心却是白色的，但是如果是用大米染成的黑米虽然表面看起来很正常，但是米心肯定是会被颜料渗透变成黑色或者一种很怪异的颜色。
三、黑米的米心也是黑的煮粥也不掉色正常吗？
黑米的米心是白色的，煮粥也会掉色。米心黑不掉色是不正常的。
黑米会掉色。因为天然黑米表层的黑色是水溶性色素(花青素)，水温越高越不稳定。这也就是说，在煮黑米的过程中，黑米是会掉色的。另外还有一点需要注意，虽然黑米会掉色，但在冷水中却不严重，如果将黑米放入水中，马上就变色的话，那这黑米估计有问题。
黑米里面是白的还是黑的
大部分品种黑米的黑色集中在皮层，胚乳其实仍为白色，所以黑米中间自然也是白色的，要是黑色渗透到米心，则极有可能是染色黑米。另外天然黑米表面的黑色不会很均匀，而染色黑米的黑色则十分均匀，大家可以通过这两点对真假黑米进行初步的判断。
怎么挑选黑米
1、看：看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹），无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人为染色黑米。
2、闻：闻黑米的气味。手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常气味的为次质、劣质黑米。
四、黑黄金米种类及图片？
黄金米有哪些种类：
目前世界上叫黄金米的有三种
第一种是转基因的黄金大米，又名金色大米，是一种可安全食用的大米，它富含β-胡萝卜素，所以其米粒呈现为金黄色。因政策与法律方面的原因，目前在我国市场上，尚无这种米出售。
第二种是由韩国开发的添加微量黄金元素的米。据韩国人说，他们使用2纳米大小的黄金超细颗粒，制成黄金水溶液，然后喷在大米上，就做成了黄金米。韩国人宣称这种米有保健功能，但实际上，它只是用黄金染过色的大米。黄金是一种无毒惰性金属，可少量食用。在我国，黄金可以作为食品添加剂添加于白酒中。不过，在我国市场上，尚没有添加黄金元素的大米卖。
第三种是由玉米粉加工而成。因其色泽金黄，加上外形与大米完全一致，所以被商家冠以“黄金米”的美名。生产商将玉米磨粉，再借助模具，在低温高压下压成大米的形状。这种米的营养价值与玉米基本上没有差别，但口感比玉米要好，售价也比玉米贵多了。市民可放心食用这种米。
五、黑米中间是什么颜色图片？
正宗的黑米 那外皮是黑色的，里面是白色的，如果是染色的话，通常里面也是黑色的。
1 如何鉴别黑米？可以用小刀刮开黑米的表层，如果里面是白色，那就是真的。
2 黑米会不会掉色？答案是，会掉色，因为真正的黑米外皮是可溶性的，所以煮的时候会掉色，一般会发现用冷水泡的时候掉色没有那么严重，所以建议清洗和泡用冷水，煮的时候颜色更纯正。
3 黑米有什么功效？]黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。
1). 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
2). 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。 3). 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。
4). 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
六、为什么有些黑米心是白的有些是黑的？
大部分品种黑米的黑色集中在皮层，胚乳其实仍为白色，所以黑米中间自然也是白色，若黑色渗透到米心，则极有可能是染色黑米。
另外天然黑米表面的黑色不会很均匀，而染色黑米的黑色则十分均匀，可通过这两点对真假黑米进行初步的判断。
七、黑米里面是白心还是黑心？
黑米里面是白色的。
大部分品种黑米的黑色集中在皮层，胚乳其实仍为白色，所以黑米中间自然也是白色的，要是黑色渗透到米心，
则极有可能是染色黑米！另外天然黑米表面的黑色不会很均匀，
而染色黑米的黑色则十分均匀，大家可以通过这两点对真假黑米进行初步的判断。
八、心形图片和红桃图片的区别？
心形图片只规定形状没有颜色之分，而红桃图片是指红色桃形。
九、黑米和黑汕米的区别？
黑糯米和黑米只有一字之差。黑糯米和黑米的区别有哪些？
1、黑糯米和黑米的名称不同
黑米又称黑粳米，黑糯米是糯米，粳米与糯米不一样。因此在本质上它们就是不一样的。
2、黑糯米与黑米的外形不同
黑米外表纯黑，行如乌珠，质地细密，比普通大米略扁。黑糯米是带有紫红色的种皮的大米，天然血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。
3、黑糯米与黑米的营养价值不同黑米营养丰富，含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维生素b1、b2、b6，有益胃肠消化，增强造血功能，可使血红蛋白升高。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、 B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。
十、黑曼巴的图片？
黑曼巴蛇图片，黑曼巴蛇是眼镜蛇科曼巴蛇属的一种毒蛇，主要生长在非洲地区，身体较长，稍微比眼镜王蛇短点，最大可达4.45米。黑曼巴蛇是世界上最快的毒蛇，每小时可达16-20公里。由于速度快，攻击力量强，毒性更是惊人，是世界上最危险的毒蛇之一。