1. 薏仁海参羹
主料:
海参700克
猪肉馅160克
辅料:
冬笋适量
冬菇(干)适量
鸡蛋2个
酱油20克
葱适量
醋适量
食盐适量
芝麻油适量
姜适量
胡椒粉适量
黄酒适量
植物油适量
做法:
步骤1.将海参切成小方丁、将冬菇、冬笋都切成丁、鸡蛋打发、将猪肉切成末、下菱粉勾好薄芡
步骤2.将锅里放上葱、姜倒上开水,将切成小方丁的海参,投入开水锅内川一下,以拔去海腥味
步骤3.将切好的猪肉,放入热油锅内炒熟,加少许清汤、酱油炒至呈红色。再将冬菇丁、冬笋丁、海参丁一起放入肉锅,并加上剩下的清汤和酒,用旺火烧熟,倒上薄芡,倒入打发的鸡蛋,再撒上胡椒粉,浇上醋和麻油即好
2. 薏仁海参粥
绿豆粥的做法步骤1、绿豆淘洗干净,浸泡20分钟,有助于绿豆煮熟烂2、倒入电饭锅,加水大火开锅再煮10分钟左右3、将淘洗好的大米放入锅中熬制4、熬制到粥粘稠为止5、可以放点糖,然后搅拌均匀,熄火出锅
3. 海参薏米汤
材料
鸡蛋1颗,薏仁粉5匙,低筋面粉5匙,白砂糖2.5匙,奶粉2匙,杏仁粉2匙,香草粉1.5小匙,泡打粉4分之3小匙,牛奶8匙,杏仁片数片,炼乳适量,蜂蜜适量,喷射奶油适量
做法
1、大碗中放入低筋面粉5匙、薏仁粉5匙、奶粉2匙、白砂糖2.5匙、杏仁粉2匙、泡打粉4分之3小匙、香草粉1.5小匙,用汤匙拌匀。
2、步骤(1)加入鸡蛋1颗、牛奶8匙用手动打蛋器拌匀。
3、不粘平底锅小火加热,用汤勺舀一匙步骤(2),在锅上铺成饼状,等到饼出现小泡泡,将饼翻面,稍微烙出咖啡色盛起,重复此步骤至步骤(2)用完。
4、将杏仁片数片烤箱稍微加热一下拿出备用。
5、摆盤:取一片步骤(3)将漂亮的那一面朝下,绕圈挤上适量炼乳,盖上另一片煎饼,划线的方式淋上适量蜂蜜,再挤上适量喷射奶油,洒上步骤(4)烤好的杏仁片。
4. 海参 薏米
以下地区的薏仁米祛湿效果都好。
1、兴仁薏仁米
兴仁县位于贵州省黔西南州中部,境内为丘陵地区,地形起伏大,没有任何工业园区的污染,没有喷洒任何的农药,种出来的粮食都可以说是独一无二的。薏仁米也成为当地山区农民的主要作物。2012年7月20日,中国粮食行业协会授予贵州省兴仁县“中国薏仁米之乡”的称号。兴仁薏仁米为贵州省兴仁县的特产、国家地理标志保护产品。
2、福建宁化薏米
福建省宁化县种植薏米的历史悠久,明崇祯版《宁化县志》已有记载,称为弥陀栗、回回米,可药食兼用,显著的特点是煮后“软、糯、稠、滑”,口感清香无渣。薏米在宁化深受欢迎,不仅是待客上品,百姓平时也经常食用。在宁化客家传统的宴席习俗中,薏米红枣汤是“客家八大碗”的压轴菜。2014年10月14日,中国蔬菜流通协会授予福建省宁化县“中国薏米之乡”的称号。
3、龙华金sha薏米
深圳龙华镇的薏米是一种颇有营养价值的粮药兼用的保健佳品,金sha薏米在龙华镇有800多年的种植历史,金sha境内山清水秀,气候温和湿润,非常适宜薏米生长,而且品质上乘,被省政府授予省优名牌产品。已研制出薏米酒、薏米糊、薏米水、薏米根冲剂等系列保健产品,现已试产成功,投放市场,深受消费者欢迎。
4、福建浦城薏米
薏米是浦城县的特产,有4000多年种植历史。它粒大色白、饱满浑圆,被称为“珍珠米”,有“薏苡明珠”之美称。浦城薏米特点是:色白、饱满、圆、腹沟深宽;煮后糯软、粘香、细腻,具有“糯、甘、稠”的特有品质,富含人体所需的多种营养物质,蛋白质含量为17%,高出大米2倍多。2008年12月24日,原国家质检总局批准对“浦城薏米”实施地理标志产品保护。
5. 薏仁海参做法
材料
薏苡仁100克,虾仁50克,瘦猪肉50克,豆腐2块,水发香菇4枚,胡萝卜1个,粳米100克,青豆、生姜、鲜汤、植物油、黄酒、白糖、淀粉各适量。
做法
将薏苡仁洗净,用热水浸一夜后捞起,加水略煮。用生姜汁、黄酒浸虾仁,拌少许淀粉,焯熟。生姜切丝,与瘦肉末拌匀,用油炒熟。香菇、胡萝卜切丝,豆腐油炸。粳米淘净,与薏苡仁、香菇一同入锅,加入鲜汤和清水适量,酌加调料,煮饭,饭快熟时加入虾仁,撒入焯过的青豆,稍焖即成。
6. 薏仁海参粥怎么煮
主料:红豆30g薏仁30g
辅料:水适量
步骤一:把红豆和薏仁用清水洗净。
步骤二:将洗好的红豆和薏仁放入养生壶的滤网中。
步骤三:壶中加水把滤网放入壶里。
步骤四:选择煮茶功能煮开后,小火煮30分钟即可。
步骤五:煮好的红豆薏米汤倒入容器中饮用。
7. 海参薏米汤功效与作用
有一定止痒的功效,是皮肤科当中非常常见的药物,也是粉红色的混悬液,主要的成分是氧化锌和炉甘石,具有收湿止痒的效果。也是一种中药制剂,如果出现了过敏性的皮肤病,可以使用这种药物来进行通过治疗的,而且效果也是非常好的,在使用药物的同时不要吸烟喝酒,保持局部的卫生清洁干燥。
8. 薏米海参汤的作用
主料 5种
扁骨
400g
莲藕
300g
薏米
20g
莲子
10g
茨实
10g
辅料 1种
盐
适量
调料 1种
油
适量
烹饪步骤 8步
步骤1
准备好材料
步骤2
骨头洗干净后冷水入锅煲
步骤3
莲藕去皮切块备用
步骤4
莲子去心后与薏米、茨实一起冲洗一下备用
步骤5
骨头煲一小时后加入莲藕一起煲(加入莲藕后再煲一小时左右)
步骤6
加入薏米、莲子、茨实后煲一个半小时左右就可以
步骤7
加入适量的盐后煲十分钟左右就可关火
步骤8
奶白的汤,老火靓汤喝起来
小贴士
1.可以再加淮山一起煲
9. 海参炖薏仁米的功效
1.薏仁用热水泡1小时;猪小肠放入开水中氽烫至熟、切小段;
2.将猪小肠、500毫升水、薏仁放八锅中煮沸.转中火煮30分钟;
3.加入米酒调味即可。
10. 海参可以和薏仁米一起吃吗
不能一起下,薏料要先下,煮熟着再下燕麦比较好,薏米不好熟要煮好久,燕麦一会就好了,,,, 我才刚这样煮过,,,,听我的没错