1. 薏仁墨鱼排骨汤的做法
墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效。女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。 胡萝卜可明目，木耳可排毒，此汤营养丰富，味道清香鲜美
烹饪步骤 步骤1
墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发
步骤2
泡好的墨鱼干去骨，切细丝，胡萝卜切小块，生姜切片
步骤3
将排骨冲洗干净，坐锅，烧热水，放入排骨和生姜片，焯烫一会儿去除血水，捞出。撇去油沫，先后将胡萝卜块和黑木耳也焯烫一下
步骤4
砂锅倒入适量清水，放入排骨和墨鱼丝，大约煮一小时左右
步骤5
倒入焯烫好的胡萝卜块，继续煮半小时左右
步骤6
加入少许醋，可使肉质软烂出味
步骤7
再倒入黑木耳，继续煮半小时左右
步骤8
出锅前调入盐，搅匀即可
2. 墨鱼排骨汤放什么煲
产妇身体虚弱，只能补之，可以变花样，煲排骨汤里可以放入猪肚，第二天可以放香菇，第三天放虫草，黄花菜等温补性能的食物。
3. 墨鱼排骨玉米汤的做法
主料
排骨700g
丝瓜1个
甜椒1个
浮皮100G
鲜玉米2个
辅料
辣椒适量
姜适量
八角适量
胡椒粉适量
盐适量
玉米丝瓜炖排骨的做法步骤
1.排骨切段，凉水入锅焯水
2.捞出后热水清洗一遍，彻底去除浮沫备用
3.压力锅中加开水，放入排骨和切段的玉米，放入姜、八角、辣椒加压上汽后压15分钟。
4.压力锅解压后加入泡发的浮皮
5.加盐和胡椒粉
6.丝瓜切滚刀块，甜椒切丁
7.最后放入锅中，煮开即可
4. 豆参墨鱼排骨汤
红豆泡水，排骨焯水备用，姜片适量，然后凉水下过一起煮一小时，最后十分钟加人参或花旗参下过，调味即可
5. 薏米墨鱼排骨汤的做法
食材：薏米60g、小米100g、排骨400g、清水1500g、老陈皮1瓣、盐适量
【做法】
1. 薏米洗净，先用清水浸泡。
2. 新鲜的排骨用清水冲洗干净，再用清水充分浸泡掉血水。
3. 将处理好的薏米与排骨放入砂锅中，加入清水。
4. 大火煮开，再转小火煮1个小时左右。
5. 加入洗净的老陈皮，再煮20分钟左右，加盐调味即可，
6. 薏仁墨鱼排骨汤的做法视频
原材料：猪排骨500g 墨鱼2个 海带丝150g
辅材：绿豆50克 枸杞子10克姜片5克 蒜头2瓣
作法：
1.海带丝切割成段，打结为纽结海带丝。
2.猪排骨凉水入锅，放进生姜片，葱段，把猪排骨焯一遍。
3.墨鱼干清洗，略微泡10分钟，切割成丝。
4.猪排骨，薏仁米，墨鱼干，海带丝，放进内胆。
5.内胆里添加水，未过食物就可以。
6.内胆表面将内胆外表层擦干净，放进锅体，并轻轻地转动内胆，按炖功能键，电高压锅开始工作，等煲好后，“隔热保温”显示灯照亮，待浮球落下来，开启外盖。
7. 薏米排骨墨鱼汤
淡煮马鲛鱼汤
用料
马鲛鱼块 1块
生香菇 一朵
大葱 一段
新鲜豆腐或冻豆腐 40克一块或4～6块冻豆腐块
裙带菜泡发 适当几片（/15克）
水芹/芹菜/香芹 5小段
汤汁：
水 一碗半～2碗
淡味鲜酱油/普通酱油 5克
盐 1～2克
清酒 10ml
姜 一片
淡煮马鲛鱼汤的做法步骤
步骤1
马鲛鱼块抹盐腌渍30分钟
步骤 2
葱段切花刀方便入味，裙带菜，豆腐，香菇，水芹洗净备用
步骤 3
开水焯烫冻豆腐大葱香菇30秒，鲜豆腐省略焯烫 水芹可另起焯烫也可此时焯烫
步骤 4
把马鲛鱼在焯烫香菇大葱的热水中浸泡，鱼肉发白捞出，冷水中轻抚去污垢粘液
步骤 5
锅中放汤汁材料， 姜片，干红辣椒一段，放入豆腐，鱼，香菇，大葱，中火加热 水沸后转小火加裙带菜，微沸腾煮1～2分钟 马鲛鱼熟且鲜味传到汤中时，出锅放水芹
8. 排骨墨鱼土豆汤
1.冻豆腐，生姜，墨鱼准备好，冻豆腐需要化开，便于切片
2.排骨洗净备用
3.墨鱼洗净浸泡一段时间后切段，冻豆腐切块，生姜切片备用
4.锅里放水，烧开后放排骨焯一段时间，去血水和浮沫
5.黄花菜洗净浸泡5分钟
6.砂锅里放入生姜片，排骨，墨鱼，炖30-50分钟
7.再放入冻豆腐，黄花菜继续炖30分钟
8.最后放入适量盐和鸡精继续炖个十分钟的样子即可装盘
9. 薏仁墨鱼排骨汤的做法窍门
1番茄用热水烫一下，去皮
2烫好的番茄切成块，洋葱，香芹，胡萝卜切成碎
3铸铁锅加橄榄油，烧热，加入切好的蒜末煸炒到金黄
4加入切好的洋葱，炒出香味
5加入胡萝卜和香芹，炒到蔬菜颜色变黄
6小米辣洗干净，去掉里面的辣椒籽，加入炒到发黄的蔬菜里
7烹入80ml白葡萄酒，炒出酒的香味，把洗干净的墨斗鱼放进去
8加入切好的番茄，大火烧开到番茄出汤，加入一片月桂叶
9这时候有浓浓的蔬菜的味道飘出来，加入鸡汤，没过所有的材料为好，小火炖煮20-30分钟
10把煮好的墨鱼捞出来，然后大火收汁,,
11捞出的墨鱼切开，浇上收好的汁，装饰罗勒就好了
10. 墨鱼煲排骨汤的做法 那里的做法
步骤分步阅读
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墨鱼干用40--50度的温水浸泡3小时，厚度明显变厚，肉质变软
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豆腐切小块，倒入开水，加少许盐，浸泡10分钟，去除豆腥味，并且下锅煮还不容易碎
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泡发好的墨鱼干刮去黑膜，再清洗干净，切成条；猪肉切稍厚的片，姜切片，蒜拍碎，红辣椒斜切圈
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炒锅烧热加油，下入姜蒜红辣椒煸香
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下入墨鱼干条翻炒几下，加入料酒去腥
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加入肉片翻炒变色，加少许生抽炒匀
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倒入开水，放入豆腐块，中小火煮5分钟
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加盐，翻拌均匀，继续煮5分钟
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出锅装碗，撒葱花就好了
11. 薏仁墨鱼排骨汤的做法大全
主料
鱿鱼500g
辅料
独头蒜2个
糍粑辣椒一勺
花椒一把
红尖椒10个
干辣椒一把
洋葱一小个
西芹2片
姜一块
火爆鱿鱼的做法步骤
1.鱿鱼切丝备用
2.水里加姜烧开
3.下入鱿鱼丝抄至鱿鱼丝卷起来
4.捞出浸入冰水中冰镇（增加鱿鱼丝弹性）
5.捞出沥干水分备用
6.配料准备就绪。顺时针方向食材分别为：红尖椒、蒜、姜、干辣椒、糍粑辣椒。中间的是花椒
7.洋葱切丝，芹菜切段
8.锅中入油下姜片爆香，然后放入鱿鱼丝爆炒一下起锅
9.装盘备用
10.锅中入油，先下入姜蒜干辣椒花椒炒出香味
11.加入红尖椒和糍粑辣椒继续炒香
12.加入鱿鱼丝翻炒
13.加入适量盐、生抽、一点点白砂糖，下入洋葱和芹菜翻炒均匀即可起锅装盘