一、薏米仁冬瓜排骨汤
食材
主料
冬瓜
500g
龙骨
300g
薏米
适量
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
1.将薏米，龙骨洗净，冬瓜洗净带皮切小块。
2.先将薏米，龙骨放进砂锅，加入适量的水，大火烧开转小火炖一个半钟。
3.薏米，龙骨炖煮一个半钟后，加入冬瓜，小火继续炖煮15分钟，最后加入适量盐和鸡粉就可以享用了。
4.清甜可口，清热袪湿的薏米冬瓜龙骨汤完成了
小贴士
先放入薏米和龙骨炖煮1个半钟后，再加入冬瓜
二、薏仁冬瓜排骨汤功效
冬瓜排骨汤是一道羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，清热消暑。今天，郑州新东方烹饪学校老师就为大家带来这道冬瓜排骨汤的做法，快去学起来吧！
主料：排骨适量、冬瓜适量。
辅料：葱花、姜、盐适量。
做法：
1. 葱挽结，姜切片，冬瓜切片。
2. 将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末。
3. 砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）。将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。
冬瓜排骨汤的做法，你学会了吗？
三、薏米冬瓜排骨汤百科
原料
冬瓜、猪排骨、薏米、盐、鸡精、黄酒。
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
做法
1、冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块；猪排骨洗净，斩块；薏米掏净。
2、将排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污，放入锅中加清水适量煮开，撇去浮沫，加黄酒，加盖焖20分钟左右，然后下薏米和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟后，下盐和鸡精调味即可。
四、薏米冬瓜排骨汤功效
具有很好的清热解毒的功效，还有在高温环境工作的人，身体内的水分损失比较大，如果喝冬瓜扁豆薏米水就有很好的解毒作用，而且会有很好的减肥效果，对于体重虚胖的人来说，多喝些冬瓜扁豆薏米水具有很好的减肥作用，还具有健脾补湿的作用。
五、薏米仁冬瓜排骨汤的做法
食材：冬瓜1.5斤，薏米100克，瘦肉1斤，陈皮0.25块，姜2片，盐适量
做法:
1.薏米用清水浸4小时。
2.冬瓜连皮和籽洗净后切大块。
3.瘦肉洗净后切块焯水。
4.陈皮用清水浸软后去瓤剪成丝。
5.将冬瓜、薏米、瘦肉、陈皮、姜放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。
6.加入适量盐调味即可。
六、薏米冬瓜排骨汤的做法大全
冬瓜薏米胡萝卜排骨汤的正宗做法
食材：排骨、冬瓜、薏米、胡萝卜
配料：葱姜、料酒、食盐、山楂皮、八角、香菜
做法：
1.薏米提前清洗一下，放到温水中泡半个小时左右，这样便于煮烂。
2.将买来的排骨清洗几遍，冷水下锅，将适量料酒、葱姜片，大火烧开，过一会撇去浮沫。
3.将排骨控水捞出，放到凉水中冲洗干净，控水捞出备用。
4.将过水后的排骨放到砂锅中，加入适量纯净水没过排骨，葱姜片、料酒、几个山楂皮，一个八角，以及泡过水的薏米放入砂锅内，小火炖煮一个小时左右。
5.炖排骨期间，将半个小冬瓜和胡萝卜清洗干净，去除外皮，切成大小均匀的块状。
6.一小时后，将冬瓜块和胡萝卜块下锅，加上适量食盐调味，继续炖煮十分钟左右。冬瓜炖熟即可。
7.关火盖着锅盖再焖十几分钟，最后再淋上几滴香油，撒上几片香菜点缀一下，美味即成。
七、薏仁冬瓜排骨汤怎么做
食材清单
排骨 500克 、 冬瓜 500克 、 山药 300克 、 姜片 20克 、 葱段 15克 、 香叶 3片 、 八角 1个 、 干辣椒 3个 、 枸杞子 10克 、 料酒 30克 、 蒸鱼豉油 20克 、 生抽 30克 、 蚝油 15克 、 鲜鸡汁 15克 、 香菜 适量
烹饪步骤
1.排骨冷水下锅，水开后焯水3分钟左右，撇除血末后捞出
2.砂锅中提前将水烧沸，然后放入焯好的排骨
3.砂锅中放入料酒，蒸鱼豉油和生抽
4.放入香叶、八角、姜片和葱段
5.继续放入干辣椒和枸杞子，以中火炖煮1小时
6.将山药块放入砂锅中，继续炖煮20分钟
7.将冬瓜块和少量香菜放入砂锅中
8.放入15克蚝油和15克鲜鸡汁
9.以中小火继续炖煮15分钟即可
10.一款养生又鲜香的冬瓜山药排骨汤就做好啦！
八、薏仁米冬瓜排骨功效
薏仁米：俗称“薏苡 ”，是薏苡仁的种子，由于它富有营养，因此是老幼皆宜的食品。
九、薏仁冬瓜排骨汤有什么功效
今天就分享一道味道鲜美的冬瓜排骨汤吧，排骨可以滋养脾胃，还可以增加汤中甜美的滋味。冬瓜有滋阴清热、祛暑化湿，增进食欲的功效，最适合在炎热的夏、秋季节食用，做法巨简单，喜欢的先关注收藏，然后尝试着在家做一下哦！食材简单，做法也超级简单。
冬瓜排骨汤做法如下：
所需食材：排骨、冬瓜、姜片、葱花、料酒、盐
具体步骤：
第一步：冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不能切得太薄，这样容易煮烂，会影响口感；生姜切片，备用；小葱切成葱花，装盘备用，排骨是让菜市场卖肉的大叔剁好了的，所以回家只需要清洗干净就可以了；
第二步：平底锅洗净，锅中倒油，放入姜片和撒上几粒花椒，再将清洗干净的骨头倒入锅中，炒出血水后，倒入少许料酒，加盐少许，去腥，翻炒均匀(炒过的骨头炖汤会白白的）；
第三步：大概3分钟后，可将排骨，姜片，花椒（四川湿气重花椒有利于去湿）放入烧好开水的炖锅中，水量高过食材，中途不要另外加水，开始小火炖煮；
第四步： 1小时后，排骨软烂的样子了，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透就可出锅啦。
一道美味的冬瓜玉米排骨汤就做好了，鲜美无比，美容养颜，做法简单易上手，你也赶紧做起来吧！
冬瓜排骨汤是一道羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，对暑热难消等现象有效。 具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
冬瓜也属于低脂低热量的蔬菜嘛，女人多吃冬瓜不仅有美容护肤的功效，还对减肥有帮助。同时具有清热解毒，消水利肿等作用，营养丰富，物美价廉，所以，你真的不尝试一下嘛？
我是一个典型的90后重庆姑娘，很爱美食，很爱生活，愿意和你们分享食物原材料到美食的过程，希望能和大家一起探讨美食，有做的不对的地方还希望多多指教哟！
十、薏仁冬瓜排骨汤的功效与作用
薏米 50克 冬瓜 150克 水 350克 1.冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。 2.薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。 3.下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。 1、薏米一定要提前泡4-5小时，煮的时候煮开后一定要停火30-50分钟，在用小火煮20分钟花就开了。 2、冬瓜和薏米的比例1:3最好，当然你也可以多放点冬瓜，我有时候会多放一点冬瓜。 3、放入冬瓜开着锅不要盖盖子，口感会好。 4、冬瓜是一种解热利尿去湿热比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。因冬瓜性寒，故久病的人与阴虚火旺者应忌食。 5、薏米虽好但是孕妇及津枯便秘者忌用； 6、薏米属于凉性的，滑精、小便多者、体寒者不可多吃。
十一、薏仁排骨冬瓜汤的做法大全
用料
冬瓜 5克，排骨 8克，葱 1根，姜 4片，料酒 2勺，盐 2克，胡萝卜 1根，香菇 3朵，枸杞 5粒，雪梨片 3片
做法步骤
步骤 1，选入新鲜猪肋骨，将其切断。 将生姜切片放入，然后加入相应料酒或啤酒，撒入盐。进行腌制（10分钟）
步骤 2，将腌制好的肋骨倒出盆中血水 将其用冷清水冲洗直至无血水出现
步骤 3，将高压锅接满水，将肋骨姜片放入水中，放入冬瓜片，胡萝卜块，香菇（3小时）
步骤 4，当汤水成白色加入少量枸杞以及雪梨干片（1个小时）
步骤 5，放入葱花即可出锅