一、薏仁汤家常做法?
食材:薏米100g猪大骨头150g
食盐适量黑木耳适量胡椒适量
具体步骤:准备材料。
薏米要先泡一下,如果来不及的话,可以用高压锅压,我经常用电炖锅,晚上把材料扔进去,第二天就可吃到美味的薏米汤了
猪骨过水去掉血沫,和薏米一起倒进小炖盅
我喜欢吃软糯一点的薏米,设慢炖2小时,其实有一小时以上也可以的
炖好的薏米可以直接加调料吃,我一般还会加上木耳或者其它蔬菜,这个煮开加进去就可以
煮好的薏米可以撒点胡椒和炒过的蒜头,如有喜欢冬菜的,也可以加点冬菜,味道会更特别,这样一碗祛湿的薏米汤就好了
二、川贝汤的做法?
川贝玉竹饮
【原料】川贝6~9g,玉竹15g,放冰糖25g。
【制法】将川贝、玉竹、冰糖一同放入砂锅中加清水适量煮沸后,就好了。
三、糙米薏仁汤什么梗?
糙米薏仁汤是治疗失眠心慌的,是出现在《甄嬛传》里面,在剧中祺嫔利用这个借口抢夺欣贵人的宠爱,每次当皇上到欣贵人宫里时就借失眠心慌的借口把皇上骗到她的宫里,甄嬛娘娘知道了,为了打压这种不正之风就赏了祺嫔一碗糙米薏仁汤
四、冬瓜薏仁汤的做法?
薏米 50克 冬瓜 150克 水 350克 1.冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用,冬瓜切成1.5公分半的厚片。 2.薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。 3.下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。 1、薏米一定要提前泡4-5小时,煮的时候煮开后一定要停火30-50分钟,在用小火煮20分钟花就开了。 2、冬瓜和薏米的比例1:3最好,当然你也可以多放点冬瓜,我有时候会多放一点冬瓜。 3、放入冬瓜开着锅不要盖盖子,口感会好。 4、冬瓜是一种解热利尿去湿热比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。因冬瓜性寒,故久病的人与阴虚火旺者应忌食。 5、薏米虽好但是孕妇及津枯便秘者忌用; 6、薏米属于凉性的,滑精、小便多者、体寒者不可多吃。
五、小肠豆腐薏仁汤做法?
一、原料
主料 猪小肠2根,薏米适量,豆腐一块
辅料 姜1块 ,料酒2勺 ,盐适量 ,枸杞1把
二、小肠豆腐薏仁汤的做法步骤
步骤1
猪小肠去掉油脂,加入盐,淀粉清洗干净
步骤2,
薏仁加入开水浸泡,豆腐切块
步骤3
锅里放水烧热,放入洗净的猪小肠
步骤4
煮制猪小肠出现浮沫,变色
步骤5
捞出沥干水分,切成小段
步骤6
锅里重新放水烧开,倒入切好的猪小肠
步骤7
加入料酒,放入葱可以去腥味
步骤8
炖煮一会,倒入提前泡的薏仁,豆腐
步骤9
炖煮至软烂,加入盐,枸杞焖煮一会即可出锅
六、川贝梨汤的做法?
1、弄3克左右川贝,机器打粉,或把川贝包着用个榔头给敲碎,越细越好!
2、把梨削个盖儿,然后把中间掏个窝子,放入川贝粉;
3、可以加几颗冰糖进去;
4、然后拿几根牙签钉住水果盖子,放到碗里,下一步入锅;
5、锅里加水,在碗下面放个托架,水烧开后,小火慢慢地煨;
6、两个多小时后,梨的颜色改变,质地也非常酥软,起锅。
七、川贝梨子汤怎么煮?
材料准备
川贝母10克,雪梨2个[2],精盐少许,枸杞10克,清水500克。
做法步骤
1、将雪梨去皮,去瓤,切3厘米宽、2厘米长的块;川贝母、枸杞润透。
2、将雪梨、川贝母、枸杞、精盐放入炖锅内,加入清水,将锅置武火上烧沸,再用文火煮45分钟即成。
八、川贝鸽子汤的做法?
1、鸽子去毛和内脏,处理干净;
2、滤去血水;
3、雪梨去核切块;
4、准备适量陈皮、枸杞。
5、汤锅放入鸽子,加适量的水,汤烧开后撇去浮沫;
6、放陈皮、川贝、雪梨块,大火焖煮至汤汁再次烧开;
7、转小火,至汤色变奶白;[1]
8、约一个小时后,加入枸杞,加盐调味即可。
九、萝卜川贝汤的做法?
1/6 雪梨,白萝卜,备用。川贝压成粉状,备用
2/6 雪梨、萝卜去皮去核切块入炖盅
3/6洗净切小块,入炖盅后加入川贝
4/6 加纯净水或过滤水,没过食材
5/6 隔水蒸,大火水开后,改小火,蒸一个小时
6/6 出锅前五分钟加冰糖,关火,可趁热喝,放凉后饮用更天些。
十、川贝银耳汤做法?
1、将川贝用清水浸泡10分钟左右。
2、银耳泡发撕成小朵。
3、雪梨洗净,去核,切成小块。
4、将所有材料放入汤锅中,加适量清水。
5、用大火煮开,然后改小火煮1小时左右。