一、薏仁牛肉西红柿粥的家常做法？
1、牛腩焯水、番茄过开水去皮、薏米泡水备用
2、热锅凉油放入姜煎一下，放牛腩翻炒，加米酒、酱油 继续翻炒
3、分别放入土豆、红萝卜、番茄丁炒匀
4、倒入砂锅，加适量热水，小火炖2小时
5、后30分钟放薏米、15分钟放洋葱和苹果 ，最后放盐巴即可
二、炒薏仁和薏仁的区别？
这两种薏仁的区别有以下几种
第一种区别外观，炒薏仁整体颜色呈现微黄或深黄色，水分含量会降低，也会变得更加酥脆，薏仁整体颜色呈现黄白色，水分含量比较高，比较有韧劲，不容易破碎
第二种区别食用，炒薏仁可以直接食用，在其中可以加入适量的砂糖或者是食用盐来带来不一样的口感，薏仁不可以直接吃，需要加热或炒熟后食用
三、法薏仁和炒薏仁的区别？
生薏米和炒薏米的区别在于生薏米利水作用更强，因为没有经过火的炒制，性味稍微偏寒。根据中医同气相求的理论，能够更好的把水湿向下进行引导，从小便排出。对于湿邪内蕴的情况，通常采用生薏米效果更好。
炒薏米经过用火炒制以后，性味变得更加温和，虽然仍然还是有健利水湿的作用，在功能上面比生薏米更长于健脾。
对于湿阻中焦、脾失健运，在水湿证的基础上还有腹胀、纳差等等情况，想在利湿的基础上还兼顾健脾，选择炒薏米就更加合适。
四、大薏仁米和小薏仁米的区别？
，大薏仁米多是缅甸进口过来的小薏仁米，是我国贵州所生产的，而且小薏仁米比大薏仁米的功效要好很多。 不管是大薏仁米还是小薏仁米，都是有很多功效的，比如说对皮肤有很好的祛斑作用，同时富含比较多的维生素e能够使皮肤柔滑。
五、在家里怎么把薏仁磨成薏仁粉？
一，把薏仁洗净，晾干。
二，用高压锅，把火弄的非常小，频繁的搅动，主要是防止炒胡了。
三，取一粒薏仁，用手指碾，感觉发脆，能碾碎，就炒好了。
四，然后用有干磨功能的轧汁机，磨成粉。1.营养素类薏苡仁含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、糖类、少量维生素B1。氨基酸中含有亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。
2.酯类和 薏苡仁还含薏苡素、薏苡酯、薏苡内酯、α-β-谷甾醇、三萜化合物。
3.富含钙、磷、钾、硒、磷、钠、镁等人体必须微量元素。
六、薏仁怎么种？
湿生栽培法：较适宜于夏播
(1)育苗：采用类似水稻旱育秧或湿润育秧方法制作苗床，春季将处理好的种子撒播于苗床内，细土覆盖2～3cm，保持苗床湿润。出苗后，加强水肥管理，促其生长，以待移栽。每亩用种30～35kg，育苗1亩可移栽15亩左右。
(2)移栽：选好地块，施肥整地，以备移栽。在幼苗长至3～5片叶子时即可出圃，用带土移栽法定植，并立即灌水，7～10天即成活返青。
(3)水分管理：按湿、干、水、湿、干相间管理的原则进行管理。苗期要勤浇水，保持土壤湿润，才能使其早发快长，分蘖多。苗期分蘖后到拔节初期，不能常浇水，以偏干旱为好，利于防止无效分蘖过多，茎叶徒长，控制植株过旺的生长并促使基部节间粗壮、根系发达。拔节后期应逐步增加土壤湿度，需勤浇水。孕穗抽穗期和灌浆成熟期应十分注意勤灌水，保持土壤湿润条件，特别是抽穗扬花期需水量最大，应供足水分促使抽穗。薏仁米是湿生性作物，在管理上应以湿为主，掌握其湿生习性，生长期中做到：前期、后期要湿，中期要干。分蘖拔节期严格控制水源，使土地稍干燥是增产关键。其他栽培技术均同旱地栽培法。
七、薏仁米意思？
薏仁米：俗称“薏苡 ”，是薏苡仁的种子，由于它富有营养，因此是老幼皆宜的食品。
八、薏仁米做法？
食材：赤小豆半碗、薏米50g、枣若干、茯苓20g，白糖若干。
制作方法：
1、赤豆和薏米洗净，浸泡2小时，方便煮开
2、除了炒红枣以外，所有材料洗净，白茯苓装进小药包里
3、倒入砂锅里，加入清水，大火煮开后转小火慢慢的煲
4、煲至红豆和薏米软烂就可以了，如果胃消化能力不太好的，就将粥再打成米糊，因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的。
九、薏仁种植技术？
种植方法
种植使用的土壤一定要选择好，栽培土的排水性能一定要好，建议使用沙质土壤种植。它是很惧怕水涝的，如果土的排水性较差的话，对树苗生长是很不利
十、薏仁米饭做法？
材料
薏苡仁100克，虾仁50克，瘦猪肉50克，豆腐2块，水发香菇4枚，胡萝卜1个，粳米100克，青豆、生姜、鲜汤、植物油、黄酒、白糖、淀粉各适量。
做法
将薏苡仁洗净，用热水浸一夜后捞起，加水略煮。用生姜汁、黄酒浸虾仁，拌少许淀粉，焯熟。生姜切丝，与瘦肉末拌匀，用油炒熟。香菇、胡萝卜切丝，豆腐油炸。粳米淘净，与薏苡仁、香菇一同入锅，加入鲜汤和清水适量，酌加调料，煮饭，饭快熟时加入虾仁，撒入焯过的青豆，稍焖即成。