我想问一下铁岭市西丰县，历史和现代名人都有谁？
刘蓬1，原名刘舜卿，男，汉族，1914年4月10日生，辽宁西丰房水乡人。1936年春参加革命，1937年12月加入中国共产党。1929年考入辽宁省第三高中。1931年“九·一八”事变后，-北平，入东北中学读书。1934年8月参加东北军。1936年加入中华民族解放先锋队”。抗日战争时期，在东北军第53军第129师、东北军第49军军官队、武汉东北救亡总会工作
刘书良 (1954～)辽宁西丰人。70年代初应征入伍，历任战士、报道员、干事，《健康报》驻军记者，《健康与美容》杂志副主编，《中国卫生影视》杂志副主编、部主任，现任《今日科苑》杂志常务副社长、总。1982年开始发表作品。1994年加入中国作家协会。著有散文诗集《昆仑在落雪》，报告文学《巴山夜雨过来人》、《大气功师陈天照印象》、《历史审判》、《并非制造人妖》、《黑土骁将——国民党第一个抗战将领马占山》、《人生的答卷——中国保尔吴运铎》、《医缘》、《在人生的起跑线上》等。
刘丹华 (1917～2005)笔名森丛。辽宁西丰人。中共党员。大学文化。1941—1945年因参加东北抗联地下组织，被逮捕入伪齐齐哈尔监狱。1949年后历任黑龙江省广播电台第一副台长，辽东人民广播电台副台长，辽东省报《辽东大众》副总，《丹东日报》总，辽宁人民出版社副总。2002年加入中国作家协会。著有散文集《春秋漫笔》，诗集《旅痕心曲》，纪实文学《星火三部曲》、《人鬼的角逐》（合作），演讲稿《我的文学活动——对春之余迹的回忆》，短篇小说《幻梦》，散文《太阳东升的时候》，诗歌《怀念周总理》等
张化东(1914﹒6～1999），原名张保中，辽宁西丰人。1932年从事抗日救亡的宣传活动。1936年9月，加入中国共产党。1942年2月，参加延安东北干部训练班。后任冀东“东北工作委员会”组织委员。12月临抚凌青绥联合县工委组建后，任工委书记。1943年7月至1945年4月，任临抚昌联合县委书记。他领导军民建立党的农村基层组织，壮大抗日力量。领导抗日武装痛歼日、伪军，开辟并不断巩固和扩大抗日游击区。1945年春，任冀东第十六地分委组织部长。
周健，男，汉族，辽宁西丰人，生于1919年2月，1937年4月参加革命工作，1938年4月加入中国共产党。历任延安陕北公学、抗大学员，晋西北区党委宣传部干事，晋绥临县县委宣传部部长、县委书记，晋绥地委党校主任、三分区贸易局政治协理员，四平省政府秘书长、梨林县县委委员、县长，辽宁省开通县、昌北县县委书记兼县长，辽宁省四平市委书记兼市长，省委工业部办公室主任、处长，吉林化工建设公司副经理、一0二厂副厂长，化工部北京化工设计院党委书记、院长，西南局三线建设委员会冶化局局长，四川省化工局党组副书记、副局长，省化工厅顾问等职务
陕北美食，令人神往
在陕北，用于做吃食的原料大致可以分作三类，即五谷杂粮、家禽肉和蔬菜瓜果。
所谓五谷杂粮，主要由谷子（小米）、硬糜子（黄米）、软糜子（软米），以及荞麦、小麦、和燕麦、豆类之类。这些粮食，经过各种加工，都可做出许多种 美食 。
比如，小米可做成小米饭，熬成小米粥，营养价值很高，养胃活血，益气提神。现在小米粥在南方很多早餐厅里乎好盯都有提供，但小米饭却不多见。黄米既可做成黄米饭，黄米鸡饭现在在全国都流行起来了。黄米还可以加工成粉后，然后做成黄米馍馍、黄黄馍，发酵后可酿米酒。
软米是软 面糕 、油炸糕等 美食 的原材料。荞面则可做成铬、剁荞面和搅团，荞麦d子还可做凉粉、凉粉脑儿等 美食 。燕麦可做燕麦炒面等，燕麦炒袜袜面过去的陕北人经常吃，陕北人出远门拿燕麦炒面当干粮，老汉放羊、庄稼人上山种地、学生娃上学也将此当做午饭。
陕北家禽主要有山羊、土鸡和土猪三类。陕北人过去牧羊，现在圈养，羊肉肉质鲜美，肥而不腻，加之独有的地椒椒做调料，真是增添了美味，所以陕北的羊肉是非常好吃的，是当地的特色 美食 。
陕北人不仅吃山羊肉，而且还吃羊杂碎、羊头、羊蹄蹄，更有甚者，一些人还打烂羊头颅攒着醋吃羊脑子，这种吃法，南方人是闻所未闻的。
在陕北农村，家家户户都喂猪，那肥头耳的土猪肉当然很好吃。尤其刚杀的猪的槽头肉（脖子），上等好肉，吃着不腥不腻，还带有一股莫名的香味。还有那猪排骨也非常可口，烂猪肉也是香不可言。陕北婆姨女子会在自家猪杀了后，将瘦肉和肥肉加上盐用大锅烂在一起存放在肉缸里，待农忙时间每天挖出一碗做（蒸）热吃，那是农忙时节的减馋美味。
陕北猪肉好吃，猪头、猪蹄、猪耳朵、猪灌肠也不逊色。猪头、猪蹄、猪耳朵蒸煮熟后，正月里招待客人的上等下酒菜。陕北土鸡肉也好吃，土鸡蛋自然也好，也比城里市场卖的鸡蛋更赞，味道好，炒熟后的颜色也好，色泽亮黄，市场里的鸡蛋炒出来灰白。蔬菜瓜果类可做的 美食 主要有白萝卜做的萝卜干， 盐大白菜 做的熬酸菜等 美食 。
总而言之，到陕北去住段时间是个很不错的想法。那样的话，你就是可以把上岁和面所说的 美食 ，逐一吃个遍。