有哪些过气的网红美食？

题主你好

不知道你想表达的是美食单品还是网红店

网红店的话大多是饥饿营销店面，其中有一些最后是惨淡收场，比如徹思叔叔，鲍师傅，雕爷牛腩，薛蟠烤串这些，但也有红过之后客流量虽然回落但尚能保持稳定的，比如一点点奶茶和喜茶，其实还有个特别有意思但不太符合网红定义的例子，八十年代有家全国知名的傻子瓜子，曾得邓小平亲口夸赞，后来随着时代沉浮也已经泯然众人

至于单品我能想起来的不多，网红的定义也不太好把握，有些是属于地域性的，只在某些城市或省份知名，比如青团，牛蛙面这些；还有些已经习以为常到你不觉得它是网红美食了，比如黄焖鸡，沙县，炒冰淇淋，炒酸奶，煎饼馃子，烤鱼⋯

但总体来讲这些网红美食背后都是有特定推手的，美食届好多大佬在做这个，比如餐饮老板内参，大众点评的黑珍珠，这些网红美食以前或许存在一定偶发性，以后估计就完全是营销了

列几个我有印象的去年走红美食单品吧

01｜脏脏包

02｜雪花酥

03｜喜茶满杯红柚

04｜日式豆乳盒子蛋糕

05｜毛巾卷蛋糕

06｜杏花楼咸蛋黄肉松青团

07｜鲍师傅海苔肉松蛋糕

08｜KFC 嫩牛五方

09｜Lady M 抹茶千层蛋糕

10｜《中餐厅》赛螃蟹炒鸡蛋

以上