前言
材料
主料：土豆一个、洋葱半个、鲜猪肉三两左右；
辅料：食用油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蒜苗少量、大料少量、花椒少量、料酒少量、酱油少量、盐适量
土豆洋葱炒肉
1
鲜猪肉切片，用盐、葱、蒜、花椒、大料、料酒炒熟备用。
2
土豆切片，用水淘洗沥干，洋葱切片。油热后先炒土豆，快熟时放入洋葱翻炒。
3
将炒好的肉片放入土豆和洋葱锅，翻炒少许混匀，放入调料。
4
土豆不要炒太软，及时出锅，装盘时洒上少许切好的蒜苗即可。
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