一、洋葱五花肉正宗做法？
用料
五花肉150克
白洋葱250克
大葱15克
姜15克
花椒粒少许
植物油适量
八角1颗
盐少许
味精少许
做法

1/10 准备好这道菜用到的李锦记天成一味特级鲜酱油

2/10 白洋葱切开掰成小块装盘备用

3/10 五花肉切大块放锅中煮开去血沫，同时放几片姜去去腥

4/10 五花肉煮好捞出控水晾凉切片装盘备用

5/10 锅里放油，凉油放花椒八角，炒热出味放肉和葱姜翻炒

6/10 炒到肉出油脂且颜色变深就可以加李锦记酱油了

7/10 加了酱油的肉肉色泽好有食欲吧，

8/10 接着放进洋葱块翻炒，放少许盐

9/10 炒到能闻见洋葱味，和肉肉的香味就说明炒熟了，关火

10/10 洋葱炒五花肉就做好了！
洋葱一个
三层肉适量
辅料
盐适量
鸡粉适量
植物油适量
生粉适量
步骤一
1. 洋葱切丝。三层肉肥瘦分开切片，分开用一点盐，一点鸡粉，搅拌一下，加点植物油，再拌一下，再加适量生粉，继续搅拌一下就好了。这样炒出来的肉很嫩
步骤二
2. 不用放油，小火先炒三层肉里的肥肉，等肥肉出油后，再放进三层肉里的瘦肉，一起混合炒到肉变色。加入洋葱丝，炒两分钟闻到香味，加少量盐，翻炒一下就可以出锅了。
烹饪技巧
嫩嫩的肉怎么炒出来，这个真的很重要，详见步骤一。洋葱炒肉还可以加进鸡蛋、黑木耳一起炒，营养更全面。
二、黑葱炒肉的家常做法？
材料
蒜头 2瓣，辣椒，半棵洋葱 ，酱油 2汤匙，糖 1汤匙，水 少许，黑胡椒 1汤匙
做法
1、猪肉丝腌15分钟以上腌越久越入味 可以前一天先腌好，太白粉要在煮之前再放 腌的时候不用放
2、洋葱切丝 蒜头辣椒切碎备用热油锅爆香蒜头辣椒洋葱丝（一起加）中大火把洋葱煮软 煮到有点焦糖化透明看不到白白的 洋葱蒜头很容易焦 所以要不断地翻炒 如果不想一直翻炒就用小一点的火 比较好掌控 有些可以不用煮的太软 增加一点脆脆的口感（洋葱煮软 是为了让他散发出甜味）
3、洋葱好了以后 中间挖个洞 放入一点水 大概2汤匙 猪肉丝下太白粉抓匀 再倒入锅中间和洋葱拌匀 加入糖拌匀这个时候试吃看看 如果味道不够再加入酱油和黑胡椒
4、每个人味道不同 看情况调味
三、芹菜青椒炒洋葱肉的家常做法？
步骤 1
瘦肉切丝，把嫩肉粉和红苕粉放一起加一点水搅拌好倒在肉里，再放一点盐用手抓匀，（这时候肉抓起来应该水水的，不应该太干，也不该太多水，反正要恰到好处，哈哈，我也是炒了好多次的瘦肉才掌握出来的！）芹菜斜刀切，二斤条斜刀切，洋葱切丝，大蒜，老姜都切好。
步骤 2
热锅倒油，把搅拌好的肉丝倒锅里，不停翻炒，把所有肉丝分开，等肉丝颜色变白，把肉舀出来，剩油在锅里。
步骤 3
放入豆瓣，大蒜，老姜，翻炒两下，倒入所有备好的菜，继续翻炒，等菜快熟了倒入瘦肉，继续翻炒，不停翻炒，要让瘦肉炒出红油颜色，再倒一点极味鲜，就ok拉！
四、牛肉炒洋葱和红椒的做法
牛肉炒洋葱和红椒，首先准备新鲜的牛肉，还有新鲜的洋葱和红椒，新鲜的牛肉切成薄片，洋葱和红椒也切成段。然后在锅中倒入少许的油，接着放入牛肉，洋葱和红椒，大火翻炒五分钟左右加入少许的料酒和蚝油，再翻炒五分钟就可以吃了。
食材
鲜牛肉 300克
洋葱 250克
鲜红辣椒 100克
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料油 适量
原材料加工
1
腌制牛肉
将牛肉切丝，加料酒、酱油、盐等佐料拌匀，腌制一刻钟左右。
2
洋葱切丝，红椒切碎备用。
3
炒辣椒
将切好的红椒先入热油中炒一下，加盐去辣，装盘备用。
END
主菜制作过程
1
爆炒牛肉
热锅热油，加入腌好的牛肉爆炒，至变色即可，不宜过久。
2
加入洋葱同炒
牛肉炒至变色后加入洋葱同炒，大炒翻炒两三分钟至变色即可。
3
加入红椒同炒
加盐入味，翻炒均匀，沿锅淋入少许清水。
4
收汁出锅
烧开后盖上焖两分钟，收汁即可出锅。
END
注意事项
牛肉不宜爆炒过久，否则易老。
五、肉炒葱头的做法
洋葱炒肉的用料
洋葱1个 猪肉150克
盐适量 油适量
干辣椒
洋葱炒肉的做法
步骤1
洋葱剥去外面老皮，肉切片。
步骤2
洋葱切粗丝。
步骤3
热锅冷油下肉片炒至变色。
步骤4
下洋葱丝大火快炒。
步骤5
洋葱炒至断生，调入一勺干辣椒。
步骤6
调入适量盐和味精。
你好朋友，肉炒葱头，只要你把肉清洗干净，下油锅爆一下就可以出锅，然后再炒葱头，葱头炒熟再加入肉，这样他们的味道非常鲜美。
肉炒葱头的做法非常简单，将肉给它切成片以后，然后聪给他也切成片锅中放油，放入肉爆香以后，然后再来放入葱头，后头均匀，以后这个可以做出美味的肉炒葱头了
肉炒葱头的做法，首先给肉切成片，或者切成丝，把大葱切成段，然后用油烧开，以后把肉下来，然后调料格，以后再把葱放里头，这出来的肉和葱头特别好吃
我做这道菜的做法的话，就是多放油大火烹制炒，这样炒出来的味道比较有味
你好，朋友
首先将洋葱去外皮洗净切成宽条
豆腐干切条，大葱切断，大蒜切片，老姜切末
猪瘦肉切小条，用盐，生粉,料酒腌制片刻
炒锅倒油爆香姜蒜，倒入肉丝翻炒至变色
调入少许酱油炒均
然后倒入洋葱、豆腐干、大葱翻炒片刻，调入少许盐和白糖，五香粉
炒至洋葱稍软加入少许鸡精翻炒均匀关火。装盘即可。
肉炒葱头的味道是非常好的，
营养价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢谢。