一、娃娃菜洋葱肉炒面片做法家庭版？
食材：土豆 1个 、 娃娃菜半棵 、 洋葱 半个 、 面片 适量 、 西红柿 半个 、 番茄酱 1小勺 、 肉片150克 、 葱姜蒜片 适量 、 蒜汁 适量 、 老抽 适量 、 香油 适量 、 醋 适量
做法：1、备好食材。配料洗净切片备用，锅中放好水。
2、另起锅烧油，油热下花椒大料，一点点盐，下肉片爆炒。放入葱姜茹蒜翻炒出香味断生。
4、加一勺番茄酱翻炒。
5、放入配菜娃娃菜、土豆片、洋葱片
6、下西红柿炒。
7、放盐、鸡精、生抽翻炒调味，放一碗水关小火炖。
9、锅中烧开水，煮面片煮至九分熟。
10、过下凉水捞出沥干水分。
11、捞出花椒大料。
12、倒入面片，加入蒜泥汁，淋入香油，加少许醋出锅翻拌均匀。
二、怎样烧土豆洋葱回锅肉？
怎样烧土豆洋葱回锅肉？当然能烧,我上学的时候这可是一道美味,给你个菜谱自己做了尝尝1. 将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；2. 土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止（不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂）；3. 把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；4. 在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；7. 然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。健康提示本菜以洋葱、土豆搭配，是一道保健菜肴。现代研究发现，土豆含有丰富的碳水的化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷，一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。加上洋葱的降血脂、抗衰老的功效，本菜实属物美价廉、老少皆宜的健康菜肴。
三、土豆炒肉作品集？
1.准备一个大土豆，削去外皮清洗干净，从中间切成四半，再把土豆切成薄片，切好的土豆片放入清水中浸泡，防止土豆氧化变黑。

2.猪瘦肉一块切成肉片放入碗中，加入1克食盐、1克胡椒粉、3克生抽和少许清水，把瘦肉和调料抓拌均匀。

3.肉片抓拌至粘手后加入一小把淀粉，加入淀粉可以锁住水分，炒出的瘦肉口感更滑嫩，再次抓匀后腌制5分钟，让肉片充分入味。

4.洋葱一个切成小块掰散备用，青椒和红椒各一个，去蒂去籽切成菱形片，切好和洋葱放一起备用。

5.烧一些开水，下入土豆片焯水1分钟，这样能使土豆片生熟一致，可以减少后续的烹饪时间，防止肉片炒得太老。

6.炒锅烧热淋入少许植物油，先下入姜片和八角爆香，再下入肉片划开炒散。

7.肉片变色后下入洋葱、青椒、红椒，煸炒30秒，炒出香味。

8.下入焯水后的土豆片，再次翻炒一分钟，把所有食材炒至断生。

9.最后加入2克食盐、1克老抽、3克蚝油、1克白糖，再次把调料翻炒融化、均匀后即可完成。