一、啤酒洋葱鸭怎么做？
1.洋葱一个，切丝，姜少许，八角一个。
2.鸭，半只。水少开，将鸭肉焯熟，去除血沫。
3.锅里放油，下姜稍微炒一下，喜欢辣椒的可以加点红辣椒。放酱油，盐，冰糖，烧开。
4.把焯过水的鸭肉倒进锅里翻炒一下。
5.然后，将一听啤酒倒进去，八角丢进去。喜欢辣的可以放些干辣椒.要这样一直把肉焖烂。
6.焖一会，把切好的洋葱加进去.一直焖，如果心急的话就开大一点火。
7.应该是用中小火慢慢焖的,焖到汤汁比较浓稠一些，稍微收干一点，也就差不多了。
二、洋葱鸭的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
鸭肉1只
辅料
洋葱6个
调料
生抽适量、老抽适量、冰糖适量、豆油少许
洋葱鸭步骤1
洋葱的数量可以根据鸭子的大小来调节，我这天的鸭子不算大，用了6个大洋葱，鸭子大的话可以加到10个
步骤2
鸭子洗干净用老抽抹匀鸭子全身，放入油锅里炸，鸭头不要砍掉，放在锅外，可以方便鸭子翻面，鸭子2面各炸5分钟左右，把鸭头砍掉再放回锅里炸透。（如图）
步骤3
洋葱去皮，整颗放进油锅里炸一下，有点变焦就可以捞出来
步骤4
鸭放入锅里，翅膀一边朝上，把洋葱摆在鸭子四周，（锅要大一点），放入老抽，生抽，冰糖，水盖过鸭子表面，盖上锅盖炖2个小时即可。不用翻面，看水量调节一下火势，大火烧开之后中火慢炖。洋葱炖后，变得甜甜软软也很好吃
三、大葱炒鸭肉怎么做
大葱炒鸭肉
用料
大葱 150g
鸭肉 半只
植物油 2汤匙
料酒 1汤匙
酱油 2汤匙
糖 1汤匙
盐 2汤匙
大葱炒鸭肉的做法
大葱洗干净，切条状
热锅倒油，把切好的鸭倒下去炒，先大火，后转中火，炒到肉皮的油出来，然后盛起来
然后用原锅炒大葱，翻炒几下，再把肉倒下去一起炒
最后炒得差不多后下盐、糖，然后起锅
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇：冻牛肉片炒洋葱的做法？
下一篇：西红柿洋葱炒肉怎么做？