用料：洋葱一头，鸡蛋2个，油盐适量，生抽少许
步骤：
1、洋葱切丝，鸡蛋打散，锅加热放油打入鸡蛋液至鸡蛋部分凝固盛出。
2、锅底留油加洋葱煸炒至洋葱变软加盐 水翻炒片刻。
3、加入鸡蛋划散均匀加入生抽调味翻炒均匀收汁起锅。
个人感觉用洋葱炒蛋或者说洋葱炒羊肉炒猪肉相对来说都是非常的好吃的，就是看自己比较喜欢用怎样的一个搭配，随意选择。
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