步骤/方式1
350克瘦猪肉，洗干净备用
步骤/方式2
将瘦肉切成丝，碗中放入一勺料酒，2勺水淀粉，3了盐，进行腌制10分钟左右
步骤/方式3
4根蒜苗掐去两端洗净，切好段，装盘备用
步骤/方式4
起锅烧油，放入肉丝，快速炒散。
步骤/方式5
肉丝炒散后，放入一勺豆瓣酱，炒匀
步骤/方式6
一两分钟过后，再把蒜苗放入锅中，翻炒均匀，翻炒均匀之后放入1克胡椒粉，一勺酱油。
步骤/方式7
炒出香味即可出锅
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