紫皮洋葱好！洋葱有紫皮、黄皮、白皮等类型。黄皮、白皮等浅色洋葱水分和甜度较高不辣。紫皮洋葱含有的有机硫化合物含量要高于其余两种，其辣味很重。羊肉和洋葱一起炒，可以除去羊肉的膻味。洋葱炒羊肉是一种以羊肉、洋葱为原料的食物，口味是香辣，鲜，能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
紫皮洋葱好，还有营养，味道好
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