一、猪脚煲汤要放哪些材料比较好呢？
放党参、姜片、枸杞、黄芪、红枣、淮山、桂圆等最好。
猪蹄汤，即以猪蹄为主要材料熬制的汤。猪蹄即猪的四蹄，又名猪手或者猪脚。具有烹饪简单，汤汁浓厚，营养丰富的特色。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，是老幼皆宜的健康食品，尤其还是一种美容抗衰老食品。
二、春天养生汤？
材料：薏仁30克，干净猪脚一只约半斤。
做法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
三、春天润蹄汤配方？
生姜切片猪脚洗净放水焯一下去血水，煮热水，加姜片料酒，把清洁好的猪脚放入，煮开后继续煮15分钟，接着放入春笋，花生和黑木耳。煮开后中火炖，等猪脚煮得烂烂得就可以关火起锅了
四、炖猪蹄汤的正确方法为什么放梨？
原料：
猪蹄1只、梨50克、花生15粒、黄豆15粒、红枣6个、大葱1根、姜5片、八角2个、花椒10粒、清水适量。
做法：
1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块；
2.将梨、花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净；
3.锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时；
4.汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时；
5.黄豆酥烂后加入红枣、盐，继续用小火炖20-30分钟即可。
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