一、干虹豆猪蹄汤可以放莲藕？
可以放
莲藕,干豆角,猪脚可以一起炖吃,是一道非常好的药补加食补的菜肴。
主料：猪蹄600g，黄豆80g，莲藕50g
辅料：料酒15ml，食用盐适量，姜适量
步骤一：猪蹄拔去残余的毛洗净备用。
步骤二：干豆角、莲藕、生姜洗净备用。
步骤三：干豆角用清水浸泡30分钟。
步骤四：猪蹄剁成大块备用。
步骤五：莲藕、姜切片处理好备用。
步骤六：锅内入适量水、料酒、生姜，放入猪蹄中小火加热焯水。
步骤七：焯好水的猪蹄放入砂锅，加入姜片。
步骤八：放入浸泡过的干豆角。
步骤九：放入莲藕。
步骤十：大火烧开转小火煲2小时。
步骤十一：加入适量的食用盐后出锅
二、干豆角有营养吗？
干豆角非常有营养。豆角晒干后，只是豆角中的水分被排出，其他营养物质仍存在于豆角中。晒干的豆角具有较高的营养价值，含有丰富的维生素C。而且干豆角非常好吃可以和肉炖在一起，也可以做成凉菜都非常好吃。
三、干豆角有营养吗？
干豆角的营养价值比较丰富，其中的胡萝卜素、碳水化合物、纤维素的含量比较丰富，可以转变成维生素A，改善视疲劳，而且可以为集体补充丰富的糖分，能够保证身体消耗所需要的能量
四、怎么炖腊猪蹄简单又好吃？
食材：腊猪蹄适量，干豆角适量，葱结适量，老姜适量，花椒适量，胡椒面适量，鸡精适量，香葱适量，香菜适量。 干豆角炖腊猪蹄的做法步骤
1、提前把干豆角用温水泡发好。
2、泡好后把干豆角捞出，泡干豆角的水沉淀后还可以用来炖腊猪蹄。
3、把香葱和香菜切好备用。
4、锅中倒入清水，放入提前剁好的猪蹄烧开5分钟左右，去掉猪蹄多余的咸味，以便炖出来的汤味咸淡适合。
5、焯好腊猪蹄后捞出放入锅中。
6、然后依次放入葱结、拍碎的老姜、花椒、胡椒面、料酒，加入热水没过腊猪蹄。
7、约25分钟，放入干豆角。
8、约25分钟左右腊猪蹄炖好，放气揭盖，把炖好的干豆角腊猪蹄汤中加入少许鸡精，然后盛出装入砂锅中，撒上提前切好的香葱和香菜。
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