一、电饭煲甜醋猪脚正宗做法？
甜醋猪脚的制作方法如下
用料
猪蹄 半只，甜醋 1瓶，陈醋 5勺，鸡蛋 4个，红糖 50克，姜 1大块
做法步骤
1、肉姜不用去皮切片
2、肉姜和猪脚分别焯水沥干，鸡蛋煮好剥壳备用
3、把姜放入电饭锅底部，接着放入猪脚、添丁甜醋、陈醋按煮粥/汤按键慢慢煮
4、煮到一个半钟后加入鸡蛋继续煮
5、二个钟后猪脚真的软糯香甜，鸡蛋汤汁酸酸甜甜
二、香醋猪手的做法？
— 食材清单 —
主料:猪手1只
辅料:老醋1小支，老姜1块，辣椒干适量，酱油适量，蒜米适量，糖(冰糖更好)适量
— 烹饪步骤 —
1· 猪手去毛，砍块，下水煮去血水，洗净;
2· 姜切大块拍扁，和猪手块一起下锅炒(免油)，开始泛油的时候加蒜米(整粒)、辣椒干，少许酱油和半支醋煮滚;
3· 加水没过所有材料，煮至猪手糜烂，加糖，试味，不够酸加醋。
三、电饭煲糖醋猪脚姜醋蛋的正确做法？
用料
猪蹄 半只
甜醋 1瓶
陈醋 5勺
鸡蛋 4个
红糖 50克
姜 1大块
做法步骤
1、肉姜不用去皮切片
2、肉姜和猪脚分别焯水沥干，鸡蛋煮好剥壳备用
3、把姜放入电饭锅底部，接着放入猪脚、添丁甜醋、陈醋按煮粥/汤按键慢慢煮
4、煮到一个半钟后加入鸡蛋继续煮
5、二个钟后猪脚真的软糯香甜，鸡蛋汤汁酸酸甜甜
四、猪脚姜醋的做法电饭煲？
步骤 1
电饭锅放水烧开，猪脚切块过热水灼三分钟捞起洗净，鸡蛋洗干净，姜切片备用。
步骤 2
电饭锅水倒掉，放入猪脚，姜片，鸡蛋然后再倒入半瓶甜醋，按下煮饭健。过五分钟鸡蛋熟后捞起剥壳，想入味点就划两刀，然后放进锅里继续煮。半小时左右就可以吃了
五、广西灵山酸醋猪脚做法？
准备材料：
猪蹄 一只
姜 500克
甜醋 1瓶
鸡蛋 若干个
红糖 150克
黑米醋 1/3瓶
做法：
1、猪脚焯水2次，姜洗净，滚刀块，刀背拍散，便于入味。
2、锅洗净烧热，不需要加任何调味品，猪脚和姜沥干水分，入锅小火慢煎。猪脚的油分会慢慢烘出，待四边微微焦黄即可。
3、将煎好的猪脚和姜倒入高压锅。
4、加入一整瓶“添丁甜醋”。
5、加入1/3瓶“黑米醋”。
6、加入红糖片（或赤砂糖、黄糖片均可）。按下高压锅蹄筋模式。
7、鸡蛋蒸熟，便于剥壳，待猪脚姜炖好并凉至室温后泡入汤汁中。
8、准备这样的砂锅，待猪脚姜炖好后从高压锅中移出。每天小火煮开10分钟后关火静置。煮时将鸡蛋捞出，砂锅凉至室温再把鸡蛋放入锅中浸泡。
9、猪脚和姜3天后即入味，可捞出食用，鸡蛋5天后味道适中，可捞出食用。
六、陈醋猪脚汤的做法？
1/10 各式材料
2/10 把猪蹄用沸水煮一下
3/10 让猪蹄冲一下冷水，晾去水份
4/10 热锅下油，爆香姜片
5/10 下猪蹄爆炒一会
6/10 加入陈醋
7/10 再加入调味料与水和丁香
8/10 加盖煮至猪蹄熟透，就是筷子容易插入
9/10 加入蒜子再煮个10分钟左右
10/10 关火，由汁液泡着猪蹄等材料，吃的时候再加热即可
七、高州酸醋猪脚的做法？
材料：添丁醋（甜醋），老姜（如果不是产后时的，是平常用来养生吃的，就用紫姜），猪脚（前后腿都可以），红糖，大肚子瓦煲
材料准备做法：
1、醋一定要选大牌子的（海天或致美斋，但我估计这里只有海天了）。
2、姜：（我上述也说了，产后一不定要用老姜，不过这个是比较辣的）去皮，洗净，切厚片，用刀背轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水。开火上炒锅，锅内放少量油，下姜，落少量盐，出水分后炒干，再落少量盐，出水分后再炒干。一定要炒到没有水份，然后盛出备用。
3、猪脚：去毛，切块, 飞水，再洗净晾干。开火上炒锅，锅内放少量油，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。（这个不要那么快做，因为通常都是把姜、鸡蛋和醋浸泡一段时间后，才把猪脚放进里面的，这样猪脚吃起来就不会太绵了）。
4、鸡蛋：要白煮鸡蛋，然后剥壳备用。
以上材料的份量要看你们家的瓦堡多大来考量的。
八、广西酸醋猪脚做法？
工具/原料
猪脚 (500g)
鸡蛋 (100g)
甜醋 (300ml)
生姜 (100g)
白醋 (100g)
方法/步骤
1/4
先将猪脚去毛并洗干净剁成块状，然后焯水，焯水的时候可以加入生姜和料酒，达到去除猪脚肉腥味的效果。
2/4
将配料准备好，包括生姜丝、大蒜、八角、香叶、干辣椒。
3/4
热锅放油，加入配料爆香，然后放入猪脚翻炒，炒至猪皮呈现焦黄状。
4/4
最后将猪脚和生姜放入小瓦罐并加入甜醋，甜醋要淹没猪脚，同时在瓦罐内加入白醋和冰糖，然后转大火煮开，小火焖，在快要收汁的时候加入已经煮好的鸡蛋，等收汁后，关火焖一会就可以出锅，热腾腾美味的广西甜酸猪脚就做好了。
九、酸醋猪脚是怎么做的？
用料
猪脚1只、香菇 20朵、香醋1瓶、当归适量、生姜两片、盐适量
酸醋猪脚的做法
步骤 1
香菇洗净泡发
步骤 2
猪脚洗净飞一下水
步骤 3
把猪脚，香菇，盐，当归，都装高压锅里，最最重要的是香醋，一整瓶都倒进去，不放水哦，看你煮的猪脚多少，一般莫过猪脚再多一点点就好
步骤 4
电压力锅的话按个豆类蹄筋的都会超级烂了，不吃那么烂的话可以煮一半关掉，或者电压力锅可以设置时间，一般15分钟左右就可，还可以那种上汽的高压锅，上汽十分钟左右就好了