一、高压锅卤猪蹄上气多久关火？
高压锅卤猪蹄需要20分钟。
做法：
1、猪蹄洗干净，切成小块。
2、锅洗净，注入适量清水，加入猪蹄、小许花椒一同煮，煮至沸腾后继续煮5分钟左右。取出，用清水冲洗干净后沥干水分备用。
3、姜去皮切成片，把桂皮、香叶、八角、丁香、花椒用清水冲洗。
4、锅洗净，放入猪蹄，加入所有配料和适量清水。
5、加入生抽、老抽和料酒，大火煮开后，加入米醋。
6、盖上高压锅锅盖，将上锅上的指示调至“压”字，继续煮15分钟。
7、熄火，把指示调至“开”，待气消后，打开锅盖，加入适量盐。继续大火煮开后捞出猪蹄即可。
二、卤猪蹄用高压锅顿多久？
30至60分钟。
卤猪肘子使用的工具不同，煮的时间也会不一样。使用高压锅制作卤猪肘子，需要30分钟，使用普通锅卤猪肘子，需要一个小时。猪肘子在卤制前，需要去除表面的杂毛，用清水反复冲洗，这样吃起来会更加卫生。卤猪肘子的过程中，可以酌情添加桂皮、生姜、八角等香料。
三、高压锅卤猪蹄多长时间？
高压锅卤猪蹄需要20分钟
做法
1、把所有材料准备好。
2、猪蹄洗干净，切成小块。
3、锅洗净，注入适量清水，加入猪蹄、小许花椒一同煮，煮至沸腾后继续煮5分钟左右。取出，用清水冲洗干净后沥干水分备用。
4、姜去皮切成片，把桂皮、香叶、八角、丁香、花椒用清水冲洗一下。
5、锅洗净，放入猪蹄，加入所有配料和适量清水。
6、再加入生抽、老抽和料酒，大火煮开后，加入米醋。
7、盖上高压锅锅盖，将上锅上的指示调至“压”字，继续煮15分钟。
8、熄火，把指示调至“开”，待气消后，打开锅盖，加入适量盐。继续大火煮开后捞出猪蹄即可。
四、在高压锅里卤猪蹄上气多少分钟关火？
1 一般情况下需要卤猪蹄30分钟至1个小时。2 高压锅的原理是通过加压提高水的沸点，使食材更快更均匀地受热，从而缩短烹饪时间。在高压锅里卤猪蹄，可以大大缩短烹饪时间，但是也需要根据具体情况来定时关火。3 在卤猪蹄的前30分钟，需要开火加热，待高压锅内的压力达到设定值后再调小火，烹饪时间一般在30分钟至1个小时之间，具体时间可以根据食材大小、口感和个人口味来灵活调整。在烹饪完成后，需要自然降压后打开锅盖取出猪蹄。