内容提要：【港式茶餐厅】热度：220
一、港式茶餐厅品牌
- 港丽餐厅charme
- 太兴餐厅
- 翠华餐厅
- 新旺茶餐厅
- 仙踪林
- 一茶一坐
- 龙记香港茶餐厅
- 避风塘BIFENGTANG
- 圆缘园
- 大家乐CAFEDECORAL
1、港丽餐厅charme
始于1998年,国内知名连锁港式餐厅品牌,以港餐融合西餐,主要分布于商圈的休闲餐厅,上海新旺餐饮管理有限公司。
2、太兴餐厅
创于1989年香港,以烧味闻名的大型港资餐饮连锁品牌,主营港式特色美食的时尚餐饮集团,太兴饮食管理(中国)有限公司。
3、翠华餐厅
创立于1967年,香港著名连锁茶餐厅品牌,港式饮食文化的代表,以奶茶/鱼蛋/咖喱牛腩/奶油猪仔包等为招牌菜,翠华控股有限公司。
4、新旺茶餐厅
新旺餐饮集团旗下著名港式茶餐厅品牌,上海地区极具人气的港式茶餐厅,享誉业界的大型连锁餐饮集团,上海新旺餐饮管理有限公司。
5、仙踪林
创立于1994年,主打茶饮和糕点的台式风味休闲餐饮连锁店,善于根据季节及消费者需求的变化推出新产品,上海仙踪林餐饮管理有限公司。
6、一茶一坐
创于台湾,国内知名中式休闲连锁餐饮品牌,致力于发扬中国茶及餐饮的文化的复合式茶餐饮品牌,上海一茶一坐餐饮有限公司。
7、龙记香港茶餐厅
皇朝餐饮集团旗下知名港式茶餐厅品牌,以地道的港式口味著称,港式烧腊为主营特色,九桂居餐饮(上海)有限公司。
8、避风塘BIFENGTANG
创立于1998年,中式休闲餐饮行业知名品牌,主营港式特色菜肴和点心的连锁餐饮品牌,中华餐饮名店,上海避风塘美食有限公司。
9、圆缘园
起源于台湾,国内知名时尚茶餐厅品牌,以泡沫红茶/珍珠奶茶/中西简餐为特色的尚休闲茶餐厅,圆缘园餐饮管理(上海)有限公司。
10、大家乐CAFEDECORAL
创立于1968年,全球较大的中式连锁餐饮集团,主要从事快餐/特色餐厅/食品产制等业务的综合性企业,大家乐(中国)有限公司。
二、港式茶餐厅是什么菜系
港式茶餐厅特色菜还是很多的，作为典型的粤港菜系，能够体现出中西文化相融合的一面，在口味、制作工艺乃至食材的搭配上也有独到的见解。
三、港式茶餐厅必点菜
在港式茶餐厅，以下是一些必点菜品：
- 香煎鸡蛋扒饭：鸡蛋煎至金黄色，搭配嫩滑的鸡扒和酱汁，与香椰饭一起食用。
- 猪扒饭：烤猪扒配上酱汁，再搭配清香的饭菜，口感丰富。
- 菠萝咕噜肉：烤好的咕噜肉加上酸甜的菠萝片，口感酥脆爽口。
- 干炒牛河：牛肉丝炒熟后与宽河一起翻炒，加入一些蔬菜和酱汁，味道浓郁。
- 菠萝包：外皮松软，内馅包含着鲜甜的菠萝粒，经典的港式茶餐厅甜点。
- 豉油皇炒河粉：用特制的豉油炒制的河粉，搭配一些蔬菜和酱料，口感酥滑。
- 三杯鸡：使用三杯鸡酱汁将鸡肉炖煮至入味，搭配葱姜，香气扑鼻。
- 牛肉丸粉：嫩滑的牛肉丸与细粉一起煮熟，加入一些蔬菜和浓郁的牛肉高汤。
以上菜品是一些经典的港式茶餐厅必点菜，但实际可点菜品可能因不同茶餐厅而有所差异。可以根据自己的口味和喜好选择适合的菜品。
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