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九道菇最正宗的做法?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-25 11:54   点击:131  编辑:admin   手机版

食材清单

九道菇200克 、 肉丝瓜 1根(400克) 、 香葱 1根 、 食用油 2勺 、 盐 适量 、 太太乐鸡汁 适量

烹饪步骤

步骤1

准备好食材。

步骤2

九道菇切去蒂。

步骤3

丝瓜削皮,九道菇冲洗干净。

步骤4

九道菇和丝瓜切片,香葱切碎。

步骤5

锅烧热加1勺油,倒入九道菇炒至半熟盛出。

步骤6

锅内加入1勺油倒入丝瓜翻炒,加少许开水拌炒。

步骤7

把九道菇倒入一起翻炒均匀,加盐和鸡汁翻炒后装盘。

用料:精瘦肉100克,九道菇400克,青红椒各1个,葱,姜,盐,油,糖,醋,十三香作料。

做法:

步骤一:瘦肉放冰箱冻两小时,取出切丝;

步骤二:青红椒切丝,葱姜切丝;

步骤三:锅里放入油30克烧热,放入肉丝翻炒几下,加入葱姜、九道菇继续翻炒;

步骤四:再加入醋、十三香作料、少许糖,再翻炒几下即可出锅。

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