几斤丝瓜炒一碟菜？
一斤丝瓜也可以炒一盘，2斤也可以炒一盘，根据盘子的大小来决定丝瓜的分量，丝瓜是很有营养价值的一盘菜，也是大家比较喜欢的一道菜，它可以清炒也可以个鸡蛋一起炒都很好吃。
它还可以做汤，把荷包蛋煎好，然后用开水大火烧开再放丝瓜和肉，吃起来很美味
一斤左右的丝瓜就可以抄一盘丝瓜炒鸡蛋。
鸡旦炒丝瓜怎么做好吃
食材明细
丝瓜一个
鸡蛋两个
盐巴少许
鸡精少许
蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
鸡蛋炒丝瓜的做法步骤
1
准备丝瓜和鸡蛋
2
丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。
3
鸡蛋加几粒盐和少许料酒搅拌均匀。
4
锅裂丛中热油，7成热时下入蛋液，煎炒成块，取出备用。
5
锅中热油，下入蒜茸炒香。
6
倒入丝瓜。
7
丝瓜翻炒至变软，并出少许汤汁。
8
倒入鸡蛋。
9
调入少许盐和鸡精，翻炒均匀即猛源没可出锅。
小窍门
诗心片语：
1：炒丝瓜的时候不用加水，丝瓜本身会出汤汁。枝纳
2：这个菜炒之前加入一点蒜茸会特别香哦。
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