一、宝宝的粥可以放些姜？
给宝宝熬粥不建议放姜，放姜后粥的味道辛辣，孩子不喜欢吃，但是如果孩子感冒发烧期间可以给孩子用红糖熬生姜片煮水给孩子喝，可以起到温经解表，祛风散寒的功效。给孩子做粥，一般都是给孩子做一些虾仁粥，南瓜粥，小米山药粥这一类，有健脾开胃的功效，口味比较好，孩子喜欢吃。
二、煲姜葱牛肉粥做法？
煲姜葱牛肉粥的做法如下：
1，牛肉切片或切丝，用少许盐和水淀粉抓匀上浆，胡萝卜、洋葱少许切碎，姜切丝备用，大米淘洗干净后加少许香油拌匀备用。
2锅内烧水，水开后下米煮至七分熟。
3另取锅烧少许热油，将配种配菜炒香，再加入熬好的粥，慢慢搅拌熬煮至喜欢的口感，加入盐调味，最后撒葱花出锅。
三、煲粥放多少盐？
煮粥放盐可以增强粥的口感。不过建议还是最后再放盐 要不会影响食材的营养释放到粥里。例如熬鱿鱼粥，瘦肉皮蛋粥，鸡粥等最好放盐，做成咸口的。有部分粥是甜口的，就不能放盐。 不过放多少盐，这个是完全取决于个人口味的，毕竟每个人都不同。
四、9个月宝宝粥里可以放姜么？
不可以
给宝宝煮粥不可以放姜，孩子太小，给孩子制作辅食，主要用原材料制作，不要加姜之类的佐料，这些佐料容易影响钙的吸收，并且味道还比较浓，会影响孩子的食欲。9个月的宝宝可以多给孩子吃一些富含优质蛋白质的食物，像猪肝，瘦肉泥，清蒸鱼，鸡蛋等，各种蔬菜泥也可以吃
五、煲汤放太多姜好吗？
1、煲汤的时候放姜要早一点，因为生姜可以去除腥味。
2、放姜主要是为了去腥味，如果肉骨清洗很干净，不放也没有腥味的。所以一般素汤不放，荤荡就放点姜。
3、有人是寒性体质，有人是热性体质，寒性体质的人平时就要多吃点热性的东西，那煲汤就可以适当放点姜，热性体质的人平时要多吃凉性的东西，那煲汤的时候，就要少放点姜了。
六、煲羊肉可以放姜吗？
炖羊肉可以放姜。
炖羊肉时放入适量的姜片，可以起到调味和去除部分羊膻味的作用，使羊肉食用起来的味道更好，而且生姜性温，在冬天与羊肉搭配食用，可以滋补御寒。
炖羊肉时生姜不要放得太多，否则生姜的辛辣味会盖过羊肉的鲜味，而影响羊肉的味道。炖羊肉一般需要炖1-2小时左右，若想要吃较为软烂一点的羊肉，可以适当延长炖羊肉的时间。炖羊肉前，可以先把羊肉焯一下水，去除羊肉内的血水，能起到去腥的作用。
七、煲猪肝粥没有姜怎么办？
煲猪肝粥没有姜可以撒些白胡椒粉代替生姜去猪肝的腥味。猪肝粥是道营养美食放点白胡椒粉增加口感，健脾胃促消化倍受大家喜好！
八、煲粥放什么材料好吃？
1、皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的做法是首先把皮蛋剥壳切成小块，接着可以把瘦肉同样切成小片，再把瘦肉在热水中稍微煮熟。在我们准备好皮蛋和瘦肉之后，我们就可以把大米先煮到沸腾时，就可以把皮蛋和瘦肉加入进去，再继续煮，大概再煮15分钟左右就可以出锅了。还可以根据个人的喜好添加调味料，再加上一些葱花，这样就可以吃了。
2、鲜虾粥
这是一道味道极其鲜美的粥类佳肴之一。首先我们可以把已经洗干净的虾仁加入盐油、胡椒粉、料酒等调味料进行腌制，接着准备适量的姜葱，香菜等，同样的，把锅里的大米先煮至沸腾，然后再加入鲜虾，姜丝等，继续再煮10到15分钟左右，最后根据个人的喜好添加油盐、酱油等调味料，再放适量的香菜或者葱花加以搅拌就可以开吃了。
3、香菇鸡肉粥
首先把胡萝卜和香菇洗干净切成丁，然后把鸡胸肉，加入适当的调味料和加以腌制，接着待到锅里等大米煮至沸腾时，再加入已经准备好的胡萝卜和香菇丁，以及鸡胸肉，一起接着再煮，最后再加入适量的盐和油，还可以根据个人的喜好加入一些葱花或者香菜，一道美味有营养的香菇鸡肉粥就这样做成了。
九、芡实煲粥放多少合适？
芡实煲粥放上10分之一就可以了。
十、煲娃娃粥放多少水？
水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯，如果想吃干一点，那么水和米的比例为6:1就比较合适。 如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。 电饭煲的煮粥的是很需要在锅里多放一些水，这样煮粥则一气呵成，这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点，煮粥的米事先可以先泡几分钟，也可以淘洗后直接下锅