一、塘虱鱼可以用药材来煲粥吗？
可以。
塘鲺，鱼类，可食用，学名胡子鲶，在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地，既是营养丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品。因而市场潜力大，是农（渔）民致富的有效养殖对象。塘鲺，又称塘角鱼、胡子鲶。国内常见两个品种：本地塘鲺(胡子鲶)，埃及塘鲺(革胡子鲶、埃及胡子鲶)。
二、塘虱鱼煲汤的做法？
主料：塘虱鱼250g、枣（鲜）0粒、黑豆80g
调料：食盐适量、调和油适量
做法步骤：
1、塘虱鱼剁块
2、备好黑豆和红枣
3、先把黑豆和红枣、姜片放到锅里煲
4、等黑豆煲了差不多20分钟左右，再把鱼入下去煲
5、把鱼放下去煲40分钟左右，就可以放盐调味出锅了
三、塘虱鱼煲苦瓜汤做法？
烹制:苦瓜洗净,切成片状;黄豆洗净,稍浸泡。塘虱鱼宰洗净,下油锅配姜片煎至微黄。然后一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量的食盐和生油便可。此量可供3~4人用,塘虱鱼、苦瓜、黄豆可捞起拌入酱油供佐餐用。
四、北芪煲塘虱做法是怎么样的呢？北芪煲塘虱做法？
主料：塘虱鱼250g，枣（鲜）5粒，黑豆80g 调料：食盐适量，调和油适量
1、将塘鲺清洗干净并切块，姜洗干净切成片。
2、准备好黑豆和红枣，黑豆需要提前一个晚上将它浸泡。
3、然后将黑豆，红枣以及姜片放入到锅里面，加入适量的水，大火煮开。
4、煮了30分钟之后，将切好的塘鲺倒入锅里面。
5、把鱼倒了进去之后，继续转小火煲40分钟左右，放盐调味后盛起来食用就可以了。
五、淮山枸子煲塘虱汤？
可以的，味道不错。根据是，有一种汤叫“枸杞黑豆鲶鱼汤”。鲶鱼就是塘鲺鱼。
六、塘角鱼鸡蛋煲粥吗？
塘角鱼和鸡蛋煲粥味道特别鲜美，但是糖角鱼的骨头特别多，要先把塘角鱼煮熟把肉剥下来，把骨头去掉才行。
七、本地塘虱吃什么，怎么养？注意，是本地塘虱不是埃及塘虱？
人工养殖用菜市场收来的宰活鱼，鸡鸭的下脚料饲养，也可用冰鲜料饲养！要注意排水囗密封性，大雨时鱼会逆水而上顺水逃跑！塘基能够硬化更好，因塘虱鱼会挖洞藏身，故要在塘边置放废轮胎和树支！
八、塘虱鱼（胡子鲶）煲黑豆怎么做？
黑豆塘虱鱼煲详细制作步骤
1.取黑豆，拣净杂质，加水浸透；
2.塘虱鱼（鲶鱼）宰杀去鳃及内脏，洗净；
3.起油锅，将塘虱鱼稍为煎热；
4.把黑豆、塘虱鱼、核桃肉、生姜放入瓦锅内，加清水适量，文火煮一小时，至黑豆熟烂为度，食前加葱，调味即可。
九、塘虱鱼可以和枸杞叶煲汤吗？
可以的，味道不错。
根据是，有一种汤叫“枸杞黑豆鲶鱼汤”。
鲶鱼就是塘鲺鱼。
十、塘虱和埃及塘虱有什么区别？
【塘虱】胡子鲇体细长，长约14厘米，后部侧扁。 头部平扁；吻宽而钝，眼小，有能活动的边缘。 口阔，下位。 有小须4对，上颌1对最长；鼻孔1对及下颌2对较短。 全体裸露无鳞；侧线完全。 背鳍59～65，位于胸鳍的后上方。 臀鳍42～50，背鳍和臀鳍均不与尾鳍相连。 胸鳍Ⅰ8，腹鳍6，尾鳍圆形。 体棕黑色，下部较淡。 生活于江河湖泊中。 【埃及塘虱】又名“革胡子鲶”，原产非洲尼罗河水系。上世纪80年代在广东繁殖成功，迅速在华南、华中推广。革胡子鲶适应能力强，对水质要求不高，生长速度快，产量高，生长最快的一年可达5公斤以上，在上世纪80年代末，“革胡子鲶”开始逸为野生，其环境适应能力强，已在珠江形成优势种群。和许多经济品种一样，昨日的经济功臣，近年却沦为了“外来入侵者”。 分布广东、福建、云南、江苏、上海等地。