一、砂粥怎么煲啊，砂粥有哪些种类？
海鲜砂煲粥 做法：
1、所有海鲜、贝类、虾清洗干净，鱿鱼海参改刀备用，
2、葱切段、姜切碎，
3、先煮粥，米水比例1:6，大火烧开，
4、大火烧开后，滚十分钟，待汤汁开始浓稠时，放入各类海鲜，改小火熬，
5、边搅拌，边小火熬，注意不要糊锅。小火熬半个小时左右，放入葱段、姜沫、6、盐、胡椒粉调味。
二、煲粥做法？
一、皮蛋瘦肉粥:
主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。
调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。
做法：
1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。
2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。
3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。
4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。
5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。
6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。
二、八宝粥：
八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。
做法：
1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。
2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。
三、腊八粥：
材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。
做法：
1、红豆，玉米提前泡3-4小时。
2、其他材料混合洗净。
3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。
四、百合莲子羹：
材料：
银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量
作法：
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。
3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
三、阳江哪里的砂煲粥好吃？
市区宁正街（从二环路拐进）有很多沙煲粥店，可以找找看，味道也不错。
四、瓦煲煲粥的做法？
用瓦煲煮菜、蒸饭或煲汤，可使菜味香浓、饭粒饱满弹牙、汤味醇厚味美，所以很受到老广东的喜爱。虽然瓦煲用来烹调好处多，但使用不当的话会易碎易裂，以下便是瓦煲的使用方法：
1、新买的瓦煲应放入清水中浸泡几个小时，晾干后用来煮粥，以堵塞瓦煲的微细孔隙，防止渗水。煮粥时应用小火，不宜开大火，以免瓦煲突然受热而裂开。
2、不能将沸水倒进冷的瓦煲里，应注入凉水，擦干瓦煲底部，才能放到炉灶上去，先开慢火烧一会儿，再调至大火烧煮。
3、用瓦煲来煲汤时，水量不宜过满，否则会溢出来。
4、不要将热的瓦煲放在瓷砖或地板上，不然瓦煲会遇冷爆裂，可以将瓦煲放在木制和草制的锅垫上，也可以放在炉灶上，让其均衡散热。
5、瓦煲要自然放凉了，才可以用水清洗干净，热的瓦煲千万不可用水冲洗，否则也容易裂开。
五、竹芋煲粥做法？
准备食材，大米200g、竹芋250g、冰糖适量
1将竹芋剝皮，清洗干净。2根据喜好将竹芋切成小块。3大米清洗干净。4将竹芋、大米、冰糖放入锅里大火烧开20分钟调小火焖煮60分钟即可。
六、猪肚煲粥做法？
1.先把猪肚用清水冲一遍，然后加上面粉，清油用手不停地抓，把猪肚的粘液去除，大约抓5.6分钟，用温水冲洗，如此重复3.4次，洗到猪肚没有粘液之后翻过来，把猪肚里的肥油去掉。
2.然后再把这一边也加上面粉跟清油，把它抓干净（重复步骤一），冲洗干净后再把猪肚翻过来用温水清洗2遍。
3.鸡还是自家养的好吃，鸡杀好，用开水烫一下，去掉鸡毛。
4.然后用清水洗干净，把细毛也拔干净，把内脏去除。
5.然后把鸡切成小块，也可以一整只，也可以用小块，根据自身喜好来，鸡屁股去掉。
6.准备一些胡椒压开口，这样方便出味，把胡椒跟鸡肉搅拌均匀，然后塞到猪肚里面。（猪肚口可以封住也可以不封）
7.锅中放入清水烧热，弄好后把猪肚放到烧热的清水里面（烧热的水不容易糊）盖上盖子，煲一个半小时。
8.煲好后，把猪肚夹出来，让它冷却，把猪肚切开切小块，切好后再一起放到锅里面煲10分钟，加上适量的盐调味就可以开吃啦！煲出来的汤因为没有去除鸡皮会比较油，可以先去掉表面上的油再吃，也可以一开始的时候把鸡皮去掉。
七、煲粥家常做法？
1.大米加水洗净后，加入干净水浸泡20分钟。
2.浸泡的水倒掉，加入1勺花生油(5克)，抓匀静置20分钟。
3.加入平常煮饭水量的3-4倍食用水，中小火煮，期间记得时不时搅拌下，别让米粒粘锅底。
4.中小火煮到水面开始凝聚大量泡沫，调小火(只留中间那一圈火苗)防溢锅。
5.小火煮开了，记得搅拌下锅底。
6.继续煮出粥皮，再煮一会。
7.粥汤呈奶白色，厚厚的粥皮，这个粥皮最养胃，这样就可以关火了
八、山药煲粥做法？
答：山药去皮切段放入锅中，下入提前泡好的花生米，盖上盖子大火煮10分钟，水开后下入提前泡30分钟的大米，顺着一个方向搅拌，再煮10分钟，煮成粘稠状即可。
九、板栗煲粥做法？
栗子粥
糯米或大米100克，栗子10个，糖桂花或者白糖适量。
栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。
糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。
然后加入栗子粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
十、砂煲掌亦煲正宗做法？
主料：
鸭掌350克
五花肉适量
青萝卜半个
杏鲍菇适量
辅料：
青蒜适量
干椒适量
八角1只
花椒适量
姜适量
葱适量
精盐适量
食用油适量
料酒适量
做法：
1. 备好食材。
2. 鸭常分段。五花肉切片。
3. 备好其他食材。
4. 砂锅中入油，煎香五花肉，加入花椒，八角和姜葱炒香。
5. 加入鸭掌翻炒。
6. 再加入酱油，料酒翻炒。
7. 加入杏鲍菇炒匀。
8. 加入适量清水或是骨汤，烧开后转中小火炖约20分钟。时间以自己喜欢的口感为准。
9. 然后加入青萝卜片炒匀，再焖数分钟，加入盐，青蒜调味焖一焖即成