一、煲红米稀饭粥要多长时间？
这个得根据具体情况而定。既然选择用电炖盅煮粥那就是用文火煨粥，我觉得肯定是将米煮烂了甚至煮的快化了才最有营养最好吸收也最好吃。 首先，得看你煮粥多少而定，煮一锅粥的时间肯定要比煮半锅的时间长，电炖盅是隔水炖，那么意味着不容易溢锅，注意：不是不溢！
如果你陶瓷煲（或紫砂煲）内水比较多，煮的时间有比较长，还是会溢锅的，但是溢的很少罢了，当然你必须保证陶瓷煲的盖子要盖上，不然会溢出很多。
半锅粥的情况下一般是不会溢的，所以如果你煮半锅粥那么不妨把时间设定的长一点，这样煮出来的粥更好喝。
满锅粥的情况下，把时间起码也要三小时吧，当然，还要考虑其他因素。
其次，也要考虑煮的什么米。
是泡过的米还是没有泡过的米，是单纯的米还是杂粮等等，泡过的米肯定比没有泡过的米容易煮，杂粮肯定比白粥难煮。
泡过的白粥起码两个半小时吧，甚至更长时间。
最后，还要考虑温度，冬天煮同样的粥起码比夏天多花半小时甚至更长时间。
因为电炖盅功率很小，加热慢而且隔水加热，自来水水温的变化、室温的变化甚至压强的变化对其影响都很显著。我用电炖盅煮杂粮粥，二十摄氏度的时候一锅粥要两个半小时，一个半小时水沸腾，一个小时慢慢炖。
十摄氏度时煮粥就要三个多小时了，水沸腾都要两个小时，当然，我电炖盅和你的不同。 注意，以上所说均是建立在电炖盅里的水是室温，陶瓷煲里的水是自来水的前提下，若要加快速度可以都换成开水，甚至给陶瓷煲预热，这样起码可以加快一小时。不过话说电炖盅不都有预约和自动保温功能么，淘好米预约好定时间长一点保证可以煮好然后自动保温，随时都可以喝到热粥呀！
二、黑米红米小米，一起能煲粥吗？
小米和黑米可以一起一起做粥。小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症小米黑米做粥的方法如下：
1.将小米和黑米淘洗干净，倒入砂锅中，加入核桃，开烧拉;
2.烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅;
3.烧开后煮15-20分钟左右，加入洗干净的枸杞子，再小火煮5分钟即可;
4.关火，加冰糖调味，不喜欢的可不加。
三、小米胚芽粥米怎样煲？
1.准备食材：小米、麦胚、白砂糖
2.小米清水洗净，捞出；
3.洗净的小米放入电饭锅中，加适量的清水；
4.按煮粥键就可以了
四、煲生料粥用什么米？
生料粥是用白粥做成的一道粥，主要是用大米做成的，大米是我们的主食，它含有较多的维生素蛋白质。生料粥是先煲好粥，然后想吃什么生料（鸡肉，鸡杂，猪小肠，猪肝等），就加热粥，把生料放粥里烫熟，因为此粥的材料都是新鲜的食材，而且是吃的时候才放下的，所以叫生料粥。
五、怎样煲粥没烂米？
煮粥5窍门
1．煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处，一是熬起粥来节省时间，二是熬出的粥比较酥、口感好。
2．要等到锅里的水烧开以后再下米。这样做不仅煮粥时不会糊锅底，而且比冷水下米更节省时间。
3．煮粥是很讲究火候的，先用大火煮开，再转成小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味全靠它呢！
4．要不停的搅拌。这样做是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：小火熬到20分钟时，开始不停地搅动，持续约10分钟，一直搅拌到粥呈粘稠状。注意一定要按一个方向搅拌。
5．加一两滴色拉油在粥里。粥改小火后约10分钟时，向锅里加入少许色拉油，您会发现煮好的粥不仅色泽鲜亮，而且入口特别的鲜滑。
六、煲粥水和米比例？
居家煲粥一般水和大米的比例是4：1
如果喜欢稀稠的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1。
用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1。要是煲粥就要逐量加水了。一般水和大米的比例是4：1。
七、煲粥用什么米好？
煲粥首选是泰国珍珠米，其后依次是东北珍珠米、珍珠米、粳米，而这些米又以当年的新米煮粥为最佳。
我国大米总体上可分为籼米、粳米和糯米三种，其中最适合煮粥的就是粳米。
用粳米煮的粥不仅香滑绵绸，而且营养丰富，是最为养人的粥。有健脾、养胃、补中、益气、强壮筋骨、长肌肉、通血脂、通五脏、止虚寒泻痢等养生功效，尤其适合体弱或体虚者的养生粥，还可以作为幼儿的营养粥。
在所有的粳米之中，最适合用来煮粥的当属珍珠米，而在珍珠米之中又以东北产的珍珠米为最佳。但与世界各国的珍珠米相比较，则是泰国珍珠米的质量最好。
八、红蜡烛的粥怎么煲的？
1、将百合去除残片，剥下片叶，洗净，糯米淘净。 2、将小红枣入锅加水，先烧半小时，待红枣涨胖后，在加水，同时将糯米、百合放入，旺火烧开，小火煨煮至红枣、百合酥烂，米汤稀粘，加白糖搅和即成。
九、粘米适合煮饭还是煲粥？
我觉得粘米更适合煲粥。
粘米本来就粘，煲出来的粥粘稠好喝。如果自己再配点别的杂粮，紫米，豆子之类的煲成八宝粥，再放点冰糖或者白糖，肯定比外面卖的还粘稠好喝，相必孩子大人肯定都喜欢喝。
当然粘米煮饭也不是不适合，煮出来的饭肯定也好吃，不过个人更觉得适合煲粥。
十、煲粥水和米的比例？
煮粥水和米的比例是4：1，但对于比较喜欢喝稀一点粥的人，可以将水和米的比例调至5：1。煮粥最简单的测量方法就是以碗为单位，用碗装4碗水和1碗米，通常放入锅内熬制30分钟左后，就可以食用。