一、给小孩煲粥用什么牌子的米？
不清楚你是多大的孩子，但给小孩吃的东西不能含糊而且要营养平衡。可以用黄色小米，小米养胃，但小米是粗粮不适合太小的孩子，或者跟大米放在一起煮，大米我给你推荐一个品牌，“故乡农场”有机大米，我家就吃的这个，天然弱碱米，调节酸碱平衡，富含多种氨基酸和微量元素能提高小孩免疫力，不添加香精，天然米香，更安全更健康。
二、什么鱼煲粥最好？
鳊鱼鱼片瘦肉粥。鳊鱼宰杀后清洗干净，将鳊鱼的肉切成片，将鱼骨切成段，之后放入适量的油和盐，再放入姜丝腌制15分钟。
瘦肉清洗干净切成片儿，放入适量的盐腌制20分钟。
将大米煮成粥，放入瘦肉片，搅拌均匀，煮10分钟。
将鱼骨放进去煮三分钟，再将鱼肉放进去，煮二分钟，之后放入切碎的香菜，放入一点点的眼搅拌均匀，就可以起锅了。
三、龙头鱼怎么煲粥？
步骤1
大米淘洗后放入锅中，加入水（冷热皆可），大火煮开转中小火，加入少量植物油。
步骤 2
鱼头洗净备用。
步骤 3
姜、蒜、香芹、菜脯洗净切好备用。
步骤 4
待米粒煮开，依次加入姜和鱼头。
步骤 5
大约煮5-10分钟，加入菜脯。 慢火熬10-15分钟，后加入蒜叶。
步骤 6
加入盐和胡椒粉。 关火，洒入香芹末。
步骤 7
装碗完成。
四、深海什么鱼煲粥最好吃？
罗非鱼粥怎么做好吃其实和大多数海鲜粥的做法一样。在做粥之前，鱼要先进行处理，我就比较喜欢先腌制一下，然后再下锅煎炸。这样做可以去腥同时提升口感，然后将鱼肉改刀切碎，最后和粥一起煮熟即可。煮出来的粥非常的鲜美，营养价值很高。
五、给小孩煲骨头粥，是拿排骨好还是筒骨煲的好？
强答。不是天天煲，但是会想煲就煲。一般家庭常见又容易做的有玉米红萝卜鸡肉汤（或者猪筒骨），鲫鱼豆腐汤，泥鳅汤，鸽子母鸡汤，老鸭汤，猪筒骨莲藕汤，山药汤筒骨，板栗鸡肉汤，胡萝卜虾仁汤，山药虾仁汤，木瓜汤，等等等…比较讲究煲汤的主材料吧，就拿骨头来说最合适煲汤的是猪筒骨，这样子炖久了汤会变成奶白色，莲藕要选藕臂（像手臂一样圆乎乎的那一节），不选藕膛（扁长），要老藕不要嫩藕这样子煲出来的莲藕就会很粉糯。一些材料都要仔细斟酌。
炖汤味道就要看个人爱好了，但是一般汤都会加点中药材，党参枸杞，莲子薏仁红枣香菇陈皮八角桂叶等比较常见。
煲汤也不麻烦。比如说虾仁胡萝卜汤，只需要把胡萝卜切到大小适中。要放多少水看具体喝汤的人数，平均每人两碗就算是多了。
胡萝卜切好后放进水里调料适当放。
这时候取出超市买的虾仁留到一会备用，胡萝卜炖熟后放虾仁再炖半个小时就好。煲汤有时长时短，具体看材料。炖汤的锅也有讲究，有瓦罐，这种一定要文火慢炖才好。
如果嫌太麻烦，买个高压锅，煮汤就比较快捷并且味道也还好。
如果一开始就预算好了人数来准备材料就没有什么省下来的说法，一般都会喝光光。
而且有些汤，其实是不需要太多水的。两广人家里不一定需要很多调味料，有的甚至就只有盐油酱糖，煲汤用的各中药材料会是必备的。
六、春季适合煲什么汤给小孩？
给你推荐奶汤萝卜丝鲫鱼汤。这汤营养丰富，鲫鱼鲜嫩，奶汤乳白，萝卜丝香辣，含特有的萝卜鲜味，味道鲜美，味咸鲜，浓郁可口，适合儿童喝。和大家说说具体做法。
准备一条大活鲫鱼（约500克）青萝卜20克，奶汤1000克。
调料大葱大姜各10克，料酒10克，味精2克，盐4克，花椒油10克猪油50克。
我们把鲫鱼去除内脏，去麟，把鱼肚子里黑膜清洗干净。鱼上下改刀。青萝卜洗干净，去皮，切丝。锅里烧干放猪油用大葱大姜爆锅炒香，把鲫鱼放锅里煎煎，放奶汤加水大火烧开，加料酒，盐味精，放萝卜丝炖10分钟再，然后放花椒油出锅就可以了。
七、煲生鱼粥的做法？
1.干贝，大米洗净下压力锅，少许水，刚没过米就好，一上气就关火，闷到气消后，打开滤出米汤备用，这样才有颗粒感，以至后面不会太泥烂。
2.新鲜泥猛鱼杀好洗净。
3.从鱼尾处平刀起肉。
4.两边起好的肉，切成条备用。
5.炒锅热锅后放油，油冒烟后下姜爆香，再下起肉后的鱼骨，一起煎。
6.鱼骨两面煎到金黄，下开水熬鱼汤，放点酒米去腥。开水量适当，因为这煲好的汤水滤渣后是加到，刚才的米饭下去。
7.煲到奶白色的汤，滤渣后，到入刚才的米饭中，不停的搅拌，再大火把那锅米饭鱼汤烧开。烧开后直接下刚才起好，切条的鱼肉，搅拌后再烧开，就行了。
8.最后下香菜，下点盐调味，鲜美鳔生粥就行了
八、王骨鱼煲粥做法？
瘦肉煲好粥，加入腌制好的鱼片，翻滚后两分钟即可
九、八爪鱼如何煲粥？
主料章鱼200g瘦肉50g香大米150g辅料盐适量姜适量香菜适量鸡粉适量步骤1.把章鱼的内脏去掉切成粒粒2.把瘦肉剁成肉泥用酱油和花生油奄一下3.大米下锅洗好加适量的水4.下锅煮开米后下章鱼5.下瘦肉6.下姜丝7.下盐和鸡粉8.煮好了
十、九肚鱼煲粥好吗？
九肚鱼煲粥好吃！做法如下：
材料:九肚鱼300克，老火粥800克，肉末100克。
辅料:姜丝，冬菜，芹菜叶，油，盐，鸡粉适量。
1、老火粥提前用沙锅煲好，换到另一锅中。
2、九肚鱼修剪处理干净切。
3、粥煮沸后下姜丝，肉末和九肚鱼煮熟，再把冬菜和芹菜叶入锅，下调味料后关火即可食用。