一、鱼胶煲粥好还是煲汤好？
鱼胶肯定是煲汤好，配一只走地鸡一起，超级好味。
二、鱼胶煲粥的做法大全？
推荐食谱一：
材料：鱼胶30克(鱼胶先切成丝)，红枣适量，冰糖少许。
炖法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。
推荐食谱二：
材料：鱼胶100克，田七5克。
炖法：先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软，切件;田七用清水洗干净，打碎，连同鱼胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
推荐食谱三：
材料：鱼胶100克，补骨脂(一种中药)20克，盐、味精适量。
炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。
三、鱼胶粥与鱼胶汤有什么区别？
鱼胶粥和鱼胶汤的区别就是，一个是粥有米的，黏稠的，而一个是汤有水的，稀稀的，一个可以当主食吃的，而一个是当菜吃的，但是两个都是放有鱼胶的，味道也都会有鱼胶的味道，这个就看个人喜好做的了，喜欢吃粥的就可以做鱼胶粥，而喜欢喝汤的，就可以做鱼胶汤了。
四、北海鱼胶有什么作用？
北海鱼胶属于提取北海深海鱼中的一种胶原蛋白，可以有效的补充身体所需要的微量元素，能够美容养颜、增强免疫力，并且可以促进食欲，对于肠道内消化液的分泌有一定的增强作用。
这种鱼胶之中的维生素e和维生素d也比较丰富，除了能够促进新陈代谢、美白皮肤之外还可以增加骨骼对于钙离子的吸收，能够延缓骨质疏松发生的概率，促进青少年身体生长
五、鸡公可以煲鱼胶？
可以的。具体做法如下
材料，鱼胶，鸡肉，枸杞，红枣
做法：
将鱼胶泡1小时，切块备用
将鸡肉飞水
把鱼胶和鸡肉一起炖，加红枣
最后加入枸杞，再煮5分钟即可
注意：枸杞最好是最后才放入，这样不会破坏枸杞的营养。鱼胶要挑老一点的，老一点的花胶没有腥味，功效更好。
六、鱼胶怎样煲汤？
用料
北海老鱼胶 30克
海马 1公1母
老母鸡 200克
红枣 25克
枸杞子 5克
鱼胶煲汤最佳做法
1、红枣和枸杞洗干净，海马泡水5分钟，老鱼胶用开水烫洗，不用泡，鱼胶一泡软营养就跑了
2、所有食材一起下电炖锅，炖2小时
3、下盐出锅，老鱼胶本身是没有腥味的，红枣和枸杞子一起也是去腥的，所以不用下姜，吃肉喝汤，海马直接挑掉就好
七、鱼胶和什么煲汤好喝？
鱼胶可以搭配很多食材，起到不同的功效。下面给大家介绍几种搭配。
1.肌肉鲜奶炖鱼胶
2.当归红枣炖鱼胶
3.西洋参炖鱼胶
4.薏米百合猪肉炖鱼胶
5.排骨炖鱼胶，加入当归，党参，金虫草，芹菜
6.猪蹄木瓜炖鱼胶
八、鱼胶和什么煲汤好？
原料：花胶100克，瘦肉300克，西洋参10克，姜片，食盐适量。
制作方法
先将浸发好的花胶切块飞水备用，西洋参切片，瘦肉切块，把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一起放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。
九、什么煲猪肝粥？
应该是用砂锅来煲猪肝粥吧，因为我看广州那边似乎都是这么煲的，都是用砂锅来煲的，感觉这样子的话好像比较好吃一点，一个锅直接米在放砂锅里面，然后等开的差不多了之后再放猪肝下去滚一下就可以吃了，他们说这样子比较鲜，但其他地方我也不清楚是不是这个样子了。
十、鱼胶粥的正确吃法？
先把鱼胶泡发，冷水下锅煮放点去腥的料酒，桔子皮，煮一个开。捞出切碎。与米同煮放一点点盐。也可放点调味品。粥煮熟即可。