一、塘虱鱼可以用药材来煲粥吗？
可以。
塘鲺，鱼类，可食用，学名胡子鲶，在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地，既是营养丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品。因而市场潜力大，是农（渔）民致富的有效养殖对象。塘鲺，又称塘角鱼、胡子鲶。国内常见两个品种：本地塘鲺(胡子鲶)，埃及塘鲺(革胡子鲶、埃及胡子鲶)。
二、本地塘虱吃什么，怎么养？注意，是本地塘虱不是埃及塘虱？
人工养殖用菜市场收来的宰活鱼，鸡鸭的下脚料饲养，也可用冰鲜料饲养！要注意排水囗密封性，大雨时鱼会逆水而上顺水逃跑！塘基能够硬化更好，因塘虱鱼会挖洞藏身，故要在塘边置放废轮胎和树支！
三、本地塘虱养殖技术？
埃及塘虱适对环境应性强、耐低氧、抗低温能力较强，所以适宜高密度养殖。一般规格3～5厘米的鱼种可每平方米放养80～100尾，有充足饲料和流水条件的可增至100～200尾/平方米。
四、本地塘虱喂什么饲料？
鱼粉或蚕蛹粉45%、花生麸20%、面粉20%、米糠10%、骨粉或贝壳粉3%、鱼用多种维生素以及矿物质2%。
五、塘虱鱼可以和枸杞叶煲汤吗？
可以的，味道不错。
根据是，有一种汤叫“枸杞黑豆鲶鱼汤”。
鲶鱼就是塘鲺鱼。
六、塘虱可以跟骨头一起煲汤吗？
可以的呀。塘虱一般加黑豆煲，是补血佳品。汤中加入骨头，能让汤味更鲜美浓郁。广东人煲汤经常会在汤里加瘦肉或骨头。
tips:
1.黑豆提前泡发
2.黑豆与骨头一起放进清水煲滚。
3.塘虱清理干净，油煎一下，去腥。
4.塘虱加入已滚的骨头汤里再大火煲滚改小火炖两个小时。
我一般用高压锅，煲汤键，提前关火，因为会压得鱼骨头都不见！
七、塘虱鱼煲汤的做法？
主料：塘虱鱼250g、枣（鲜）0粒、黑豆80g
调料：食盐适量、调和油适量
做法步骤：
1、塘虱鱼剁块
2、备好黑豆和红枣
3、先把黑豆和红枣、姜片放到锅里煲
4、等黑豆煲了差不多20分钟左右，再把鱼入下去煲
5、把鱼放下去煲40分钟左右，就可以放盐调味出锅了
八、塘虱鱼煲苦瓜汤做法？
烹制:苦瓜洗净,切成片状;黄豆洗净,稍浸泡。塘虱鱼宰洗净,下油锅配姜片煎至微黄。然后一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量的食盐和生油便可。此量可供3~4人用,塘虱鱼、苦瓜、黄豆可捞起拌入酱油供佐餐用。
九、北芪煲塘虱做法是怎么样的呢？北芪煲塘虱做法？
主料：塘虱鱼250g，枣（鲜）5粒，黑豆80g 调料：食盐适量，调和油适量
1、将塘鲺清洗干净并切块，姜洗干净切成片。
2、准备好黑豆和红枣，黑豆需要提前一个晚上将它浸泡。
3、然后将黑豆，红枣以及姜片放入到锅里面，加入适量的水，大火煮开。
4、煮了30分钟之后，将切好的塘鲺倒入锅里面。
5、把鱼倒了进去之后，继续转小火煲40分钟左右，放盐调味后盛起来食用就可以了。
十、塘角鱼鸡蛋煲粥吗？
塘角鱼和鸡蛋煲粥味道特别鲜美，但是糖角鱼的骨头特别多，要先把塘角鱼煮熟把肉剥下来，把骨头去掉才行。