1. 海鲜哪个煲粥最好吃
.准备几只鲜虾,剪去虾须、虾腿,把虾头剪下来放在一边备用,剥出虾仁用牙签挑出虾线。
3.小葱头几根切成段,胡萝卜半根先切成片再切成丁,西兰花把根茎去除,切成小块放入清水中洗干净,再准备几粒干香菇用热水泡发,香菇能够代替鸡精增加天然的鲜味。
4.然后把冻好的大米取出来,有粘在一起的用手抓散,大米经过冷冻,内部会形成蜂窝状的小孔,能加快糊化速度减少煮制时间,煮出来的粥非常黏滑。
5.食材全部准备好以后我们开始制作,把砂锅烧热加入少许油滑锅,油温五成热时放入葱段和虾头,开小火煎出虾油,把葱段爆香,然后加入适量的开水,倒入准备好的大米顺着一个方向不停的搅拌。
6.注意一定要加开水并且不停的搅拌,这样熬粥的时候不会糊锅而且能减少熬制时间,大火烧开以后转小火熬制8分钟,然后把泡软的香菇洗干净,去除根部切成小块备用。
7.8分钟以后米粥已经熬的非常绵香,我们把虾仁、香菇、西兰花和胡萝卜倒入锅中,煮至米粥再次沸腾转为小火开始调味,加入食盐3克、胡椒粉2克、继续熬制,食材全部煮熟以后即可关火上桌,煮好的鲜虾粥浓郁粘稠鲜香味十足。
2. 什么海鲜适合煮粥好吃
.白粥可以用糯米煮;
2.小米粥可以安神,促进睡眠,晚上喝好;
3.玉米粥早上喝好,可以降压,平衡血脂,而且很有营养;
4.燕麦粥早上喝很有营养;
5.薏米粥什么时候都能喝,还能做成薏米饮品。
粥有很多种,很多东西都能做粥,比如山药、南瓜、红薯、厥麻都能放在粥里煮,都很有营养,而且口味各不相同
3. 适合煮粥的海鲜
虽然海蜇身价较低,但是平价就能吃出富豪的感觉。当地人有一句话叫做“红白海蜇金玉贵”,海蜇吃起来还比较考究,海蜇头和海蜇的伞部可做成两样不同的菜,头部经加工后,成品海蜇头,色红,当地的居民都称其为“红餐”,而海蜇的伞部状如钢盔,可加工制成整张的圆形海蜇皮,色白,当地居民则称其为“白餐”。
这两道菜都是用明矾、食盐腌渍脱水制作的海产品,吃起来很方便快捷。
食用这两样菜品的方法通常有以下两种,一是放在冷开水中浸泡,洗净卤水,再切成细条,就可蘸着加醋的酱油食用,清脆可口,是家庭中一道常备的好菜;二是把切细的卤再加上白糖、大蒜及其他调味酱油浸渍后取用,则可用于宴会上的冷盘或小菜。平日里的家常菜或许会过于朴素和过于油腻,海蜇可以调节自己的口味,促进食欲,如若有喜欢饮酒的朋友,这道特产也特别适合下酒喝,吃起来爽口,是比花生米还要好的佐酒上品,吃起来绝对香。
4. 什么海鲜煲粥最好
燕麦煲粥等水开了再放燕麦最好,这样不容易粘锅。
5. 什么海鲜适合煲粥
海鲜煲是用海鱼或海虾海蟹煲成的
6. 煮什么海鲜粥好吃
步骤1/7
斑节虾,葱,姜,蒜,螃蟹,冬菜,干贝
步骤2/7
将斑节虾开背,剔除虾线,备葱姜蒜适量
步骤3/7
螃蟹与斑节虾下入蒸屉
步骤4/7
斑节虾去头下砂锅炒制出虾油
步骤5/7
淘米后倒入砂锅加水煮粥
步骤6/7
依次放入冬菜干贝
步骤 7/7
煮粥30min后加入蒸好的蟹虾
7. 什么海鲜煮粥好吃
鱼片粥 主 料: 饭一碗(新鲜饭或冷饭均可)、鲳鱼(或鲩鱼腩)三两、冬菜一汤匙、冬菇三只、芹菜二条去叶切短度、大地鱼一条。 配 料: 调味:上汤二碗或适量,古月粉少许,鱼露半茶匙,盐适量。 做 法: 1、冬菜洗净,揸干水。 2、冬菇浸软去脚,揸干水切粗丝。 3、鱼洗净抹干水,带皮切厚片(鱼腩切厚件),加古月粉少许捞匀。把鱼放落滚水中煮至半熟捞起,这样可除去腥味。 4、大地鱼撕去皮及骨,鱼肉切小片,放落暖油慢火中炸香捞起。 5、把调味放入煲内,加入冬菇煲滚,下鱼。鱼熟后,放入冬菜、芹菜、数小片大地鱼肉一滚,即可盛入碗内上桌。
8. 适合煲粥的海鲜干货
明太鱼干适合煲粥!早上做粥,用东北朋友送的明太鱼干和花生米熬制。转小火煮了将近四十分钟的胚芽米粥非常细滑。满满的鱼香和花生米的味道,鱼肉已融化到粥里了,花生米也煮的非常软,味道和口感真好。
明太鱼干适合煲粥!早上做粥,用东北朋友送的明太鱼干和花生米熬制。转小火煮了将近四十分钟的胚芽米粥非常细滑。满满的鱼香和花生米的味道,鱼肉已融化到粥里了,花生米也煮的非常软,味道和口感真好。
9. 哪些海鲜可以煲粥
牛霖和猪的五花肉比较相似,牛霖用来做紅烧牛肉或清炖牛肉昱非常好的部位,并不适合熬粥,如果要熬粥最好用无筋的牛肉比较好。