一、白醋猪手怎么做？
再做助手的时候加适量的白醋就可以了
二、白云猪手白醋蘸料做法？
白云猪手白醋的蘸料做法是将白云猪手焯水加姜片捞出后。加葱姜蒜和。红醋做成调料汁。
三、白醋泡猪手的正确做法？
材料:猪蹄6只，新鲜红辣椒2个，盐2汤匙，酒醋450毫升
做法
1.将猪蹄放进一个大的不锈钢锅，用水没过猪蹄，煮2-3小时或直到猪蹄变软。沥干水分。将猪蹄在热水中过去掉多余的脂肪。去掉能去的骨头。
2.将一个辣椒和3个猪蹄放进每个一升装罐头。用另外一个碗将盐和醋混合后倒到猪蹄上后密封。放到冰箱里3天到一周后即可食用。
3.可以冷食也可以在烤架上烤过后蘸芥末吃。
食材
食谱热量：1340.7(大卡)
主料:猪脚500克
方法/步骤
第一步，把买回来的猪脚洗干净放到盘子里，放些酒和盐腌制。
第二步，把生姜、酒、醋、糖、酱油这些材料准备好放着备用。然后开火，等锅热量够了先把生姜放进去炒两下，再把猪脚放进去翻炒。
第三步，在翻炒的时候一边酒和醋(代替水)不然锅太干了，炒到猪皮有点卷的时候，就可以加点酱油润色，接着放糖(糖和醋一定要按个人的胃口放好量)。
第四步，炒得差不多的时候倒半碗水，大火炖15分钟再转小火炖15分钟。
第五步，在炖了大概半个钟左右就可以关小火收汁了。
第六步，关火出锅。
四、猪苏闷豆腐做法？
主料：
猪油渣适量
豆腐两块
辅料：
蒜头3片
虾米适量
葱1棵
辣椒适量
盐适量
糖少许
鸡粉少许
鸡汁少许
蚝油1勺
十三香适量
做法：
1. 准备好食材，猪油渣要用水泡发起来。
2. 豆腐切角入锅炸，豆腐这里是用盐卤点的那种比较硬实。
3. 炸至外表金黄捞岀沥干油。
4. 锅留少许油小火爆香蒜头虾米。
5. 爆香后加入豆腐和猪油渣大火翻炒几下。
6. 倒入开水淹过食材。
7. 加入调味料和少许葱叶。
8. 煮开后转中小火焖。
9. 焖到汤汁差不多加入辣椒和葱白。
10. 砂锅烧热把食材倒入煮开，放上芫荽段关火加盖焖1分钟
五、凉拌猪手用陈醋还是白醋？
陈醋。做姜醋猪脚可以使用陈醋，也可以使用添丁香醋，不要用白醋就可以了。目前市场上也就这三种醋，比较畅销一些，用的人也比较多一些。
通常做这种大荤菜一般都是用陈醋或者是香醋的比较多，做出来的菜肴也是非常的美味可口。
白醋也可以作为烹饪的调料，但是一般人们都会用白醋杀菌或者是美白肌肤，当然每种处都有它自己的用法，所以也要针对不同的情况来用醋。
六、猪吃白醋好还是陈醋好？
白醋陈醋都可以，食醋可以改善饲料的口味，让猪的食欲有提升。此外，酿造的食醋中还含有大量的有机酸，能调节胃肠的消化功能，提高猪的食欲。
对于采食量不好的猪，可以用油炒一些麸皮，再加入100毫升左右的食醋，这样的饲料大多数的猪都爱吃。
七、白醋给猪消毒的正确方法？
1.白醋可以杀菌消毒。白醋可以用于猪栏进行杀菌消毒，改善猪栏环境。把白醋原液稀释成500一1000倍，用喷雾器喷洒到猪栏的地面，可杀死隐藏中的病原菌。同时白醋有抑制猪栏中的臭味（因白醋能和猪栏中的醋酸中和）。
八、荷兰猪是闷杀还是宰杀？
宰杀。
不管什么动物，只要是杀，就一定是宰杀，而不能闷杀。
宰杀，可以放净血，这样的肉吃起来干净、香，不腥。
而闷杀，是憋死的，身体的血液全部凝聚在动物的尸体里，这样的肉是很难吃的，可以说没有人吃这样的肉。
当然，荷兰猪这种宠物是不能杀了煮着吃的！
你要吃肉，各种肉食食物有很多，干嘛要宰杀荷兰猪——这样可爱的一只大鼠子吃呢？
想到，我都会吐，更谈不上吃了！
九、矶竿闷竿好还是手竿闷竿好用？
矶竿闷竿好用。矶竿闷竿钓法一般钓流水，滑漂钓静水，闷竿比较钝，滑漂比较灵。
手竿和矶竿都有杆长，有物理方面的杆长，如我们常说的6.3米、5.4米等，拓展性杆长可以是失手绳，手车杆的三节定位，矶竿、江钓竿的绕线轮都可以让鱼竿在控鱼时做到手竿做不到的长度，矶竿滑漂钓法是短竿长线，长竿刺鱼的命中率更高，而手竿场地适应性更好，野钓很多地方长鱼竿施展不开，笔者个人倾向于冬季钓鲫鱼使用矶竿，光水面适合用4.5米矶竿，刺鱼手法的优化可以弥补扬竿幅度问题，但是场地适应的问题基本无解。冬季钓草洞等有障碍物的钓点适合用长杆短线钓法。
十、白云猪手和白切猪手区别？
白云猪手是广州历史名菜之一。广州几乎每个酒楼都设有这菜式。其制作方法是将猪手（前脚）洗净斩件先煮熟，再放到流动的泉水漂洗一天，捞起再用白醋、白糖、盐一同煮沸，待冷却后浸泡数小时，即可食用。食之觉得皮爽脆；肉肥而不腻，带有酸甜味，醒胃可口，食而不厌，颇有特色。因泉水取自白云山，故名为白云猪手。
白切猪手，有肉有皮有筋，爽口弹牙。经过煮，扎和冷冻后，皮和肉都是爽的，香料让猪手更香，而没有猪手的油腻感。调配好的沙姜汁带着酸辣味道，非常适合夏天。