一、牛排煮汤做法?
主料:牛排700克 葛根500克
辅料:枣(干)15克 陈皮2克
调料:盐5克
粉葛牛排汤做法
1. 粉葛去皮洗净,切段红枣(去核)洗净陈皮浸软.
2. 牛排洗净,斩块,与粉葛、红枣、陈皮一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,加盐调味供用.
二、鲮鱼粉葛焖鸡汤做法?
主料:鲮鱼640克葛根960克 鸡肉480克
辅料:蜜枣20克陈皮5克
调料:花生油100克盐5克
1. 鱼洗净,粉葛去皮洗净切块,猪骨洗好.蜜枣去核冲洗,陈皮浸软刮净.
2. 煲开水,放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮.另用油盐将鱼煎黄,待汤煮约1小时后放入煲中,再煮1小时便成.
三、粉葛和什么一起煲汤最好?
大家可以根据自己喜欢的口味去选择汤料。
一、粉葛煲鱼汤。材料:鲮鱼1条、粉葛、红萝卜1根、赤小豆、姜2片、蜜枣2粒。
二、粉葛薏米汤。材料:蜜枣2粒,薏米,绿豆50克,粉葛,猪扇骨,姜2片,水8碗。
三、冰糖粉葛汤。材料:粉葛,冰糖15克,姜2片,红枣3粒。
四、粉葛猪骨汤。材料:猪骨、粉葛、陈皮1片、姜2大片、盐少许。
四、西洋菜粉葛猪骨汤的正宗做法?
准备食材如下:排骨500克,粉葛500克,生姜1块,食盐适量
具体做法如下:将排骨清洗干净之后,剁成小块,再焯水捞出,转移到汤锅,然后加入粉葛,加入姜片,加入比食材多1倍的清水,大火煮开后,转成小火煲1个小时,煲好之后再根据自己的口味,加盐调味!
五、如何做粉葛瘦肉汤?
粉葛蚝豉瘦肉汤 用料: 猪瘦肉150克,粉葛200克,蚝豉20克。 做法 (1)猪瘦肉洗净,切件。粉葛去皮洗净,切厚片;院致用清水略浸,洗净。 (2)把全部用料放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火提2小时,调味供用。 粉葛鲮鱼汤 材料:鲜粉葛500克,鲮鱼2条,瘦猪肉160克,赤小豆和扁豆60克,蜜枣4粒,陈皮1块,姜3片,盐少许 做法: 1、粉葛切成滚刀块;蜜枣去核,陈皮泡软;赤豆、扁豆用清水浸泡一夜;瘦肉洗净切块,鲮鱼洗净拭干水。 2、烧热2汤匙油,爆香姜片,放入鲮鱼煎至双面呈金黄色,盛入瓦煲内待用。 3、瓦煲注入适量清水,放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸,小火煲1小时。 4、放入粉葛、瘦肉和鲮鱼拌匀,以大火煮沸改小火煲45分钟,下盐调味即可。 编辑词条粉葛鲫鱼汤 材料 鲫鱼400克,粉葛500克,排骨250克,蜜枣三只,果皮1/6个。 调料 色拉油、精盐各少许。 做法 ①鲫鱼去鳞,去内脏,洗净,抹干水,加入少许油煎至黄色,以去腥味。 ②排骨放入滚水中高火3分钟,取出洗净。 ③粉葛去皮后洗净切厚块;果皮浸软,刮去瓤洗净。 ④把适量清水高火6分钟至滚,放下鱼、排骨、蜜枣、果皮、粉葛,中火40分钟,下盐调味即可。 编辑词条粉葛猪爪汤 材料 新鲜猪爪两只,粉葛1000克,八爪鱼干50克,蚝豉30克,陈皮一块。 调料 精盐适量。 做法 ①猪爪烧净余毛,洗刮净,斩件,放入滚水中煮10分钟,取出过冷河。 ②粉葛撕去皮,洗净横切厚片。 ③八爪鱼干、蚝豉分别浸开,洗净。 ④把适量清水高火6分钟至滚,放入粉葛、八爪鱼干、陈皮,高火20分钟,加入猪爪、蚝豉,中火20分钟,下盐调味即可。 粉葛赤小豆花生汤 主料 粉葛8两(约320克),赤小豆4两(约160克),花生2两(约80克),红枣1两(约40克),陈皮1片,清水10汤碗。 配料 盐适量。 做法 1、粉葛撕去外皮,洗净切厚块。 2、红枣洗净去核,陈皮浸软,刮去果瓤,赤小豆、花生洗净。 3、煮滚清水,放入全部材料,用大火煲半小时,改用文火煲1小时半,以盐调味即成。 备注 赤小豆、花生水浸片刻,浮面者已坏,弃去不可用。
六、牛大力与陈皮如何煲猪骨汤呢?
准备材料:牛排骨 400克、葛根 150克、牛大力 40克、黄芪10克、油 盐适量、红枣 5个、陈皮20克。
1、党参黄芪洗净,粉葛龙洗净切块。
2、锅开绰排骨。
3、把排骨捞出放入砂锅中。
4、加入洗净的粉葛。
5、加入黄芪党参。
6、加入红枣枸杞。
7、大火煮开后改小火煲1.5小时。
8、加入适量盐调味。
9、就完成了。