一、陈皮柠檬膏做法?
用料
柠檬 1000克
冰糖 2000克
陈皮 20克
做法步骤
步骤 1
柠檬用盐搓皮洗净,然后切掉两头
步骤 2
均匀切片,我用玛捷斯切片,2秒钟一个,非常均匀,没有的手切,切好后一定记得去掉籽,不然发苦
步骤 3
然后放入玛捷斯料理机,一层柠檬一层冰糖交替摆放
步骤 4
最后放入清洗好的陈皮
步骤 5
料理机设置烹饪师程序,速度1A,温度100,先熬上4个小时以后,再熬2个小时就可以了,没有料理机可以用电饭锅熬..
步骤 6
无需看管,自己熬..
步骤 7
我一般都是晚上熬,一觉醒来了,好了!
步骤 8
放凉后,装入消毒好的罐子里!
二、冰糖柠檬陈皮膏的做法?
准备材料:柠檬、老冰糖,陈皮。
步骤
1、老冰糖的块头比较大,需要先砸碎
2、柠檬在盐水里泡20分钟,之后用盐搓洗,记得戴一次性手套哦,洗干净晾干。天气好,我给它们晒晒太阳
3、切菜板铺上保鲜膜,晾干的柠檬首尾切掉,去籽,依然要戴一次性手套哈
4、准备锅,我用的是电饭煲,方便省事,要保证锅里是干燥无水的哟。先在锅底铺一层冰糖,再铺一层柠檬片,洒一些陈皮,然后再冰糖、柠檬片、陈皮,最后一层的冰糖多放一些,为了保持口感,我又加了一点蜂蜜。
5、打开煲汤模式,接下来就是等待了。煲汤模式结束后不要拔电源,放在锅里保温8小时以上。我是晚上做的,正好第二天早上就可以开锅了。
6、早上一打开,香味铺来。放凉后装瓶就ok了。
注意:全程保持无水干燥状态,不要有一滴水哦。
三、正宗柠檬陈皮膏熬制比例?
1、材料:柠檬8个、陈皮15片、黄冰糖800克、电饭煲1台
2、柠檬沾盐用刷子清洗干净,没有刷子就用手搓,目的去除表面打的蜡和农药残留及其他有害物质;
3、把两头的跟蒂部分去除切成1厘米左右的薄片;
4、用筷子把柠檬籽一个个去除,要去干净,这样熬出来的柠檬汁不苦;
5、去籽后的柠檬片平铺到电饭煲里,电饭煲保证无水无油;
6、在铺好的柠檬片上放上适量陈皮,在放柠檬片1.5倍的冰糖,如果加川贝也是这个时候加;
7、选择电饭煲稀饭模式,大概一个小时煮好后保温8到12小时,如果你家电饭煲没有稀饭模式就选择煮粥煮40分钟左右就行,然后保温,保温时间越长,熬出来就会越酸;
8、保温好的柠檬膏倒入无水无油不粘锅里,小火熬制出现白色小泡泡,关火,待完全凉透了放入开水消毒过的玻璃瓶里,密封冰箱保存三个月。
四、川贝柠檬陈皮膏的正确做法?
方法: 主料:柠檬3个、陈皮15克、冰糖500克、 川贝5克
做法:
1.柠檬3个,洗干净擦干水分。
2.陈皮泡软洗干净,去除白色的脉络。
3.500克冰糖待用,这种黄色的更好,当然白的也可以。
4.柠檬切薄片,去核,不去核有苦味。
5.所有材料放进炖盅里,不要加水,隔水炖煮9小时。
6.成品出来了,满屋的陈皮清香味,太喜欢了。
7.迫不及待的泡了一杯,太赞了,完胜一切饮料,关键是健康。
8.最后装瓶冷藏即可。
五、川贝陈皮柠檬膏怎么做?
步骤/方式1
准备好食材,用盐将柠檬搓洗干净,川贝打粉,冰糖敲碎备用
步骤/方式2
柠檬切片,去籽
步骤/方式3
去籽后的柠檬放入隔水炖的砂锅中
步骤/方式4
放入敲碎的冰糖
步骤/方式5
放入陈皮及磨好的川贝,炖10小时
步骤/方式6
完成,装瓶
六、虎乳菌陈皮柠檬膏的做法?
用料
柠檬 9个
黄冰糖 适量
陈皮 适量
做法步骤
1、①柠檬加点盐搓洗,晾干水分(擦干也行)切片,去籽
2、②一层冰糖,一层柠檬,几片老陈皮
3、③按煮饭键
4、④煮好后观察粘稠是否达到,如果没有还可以再按煮饭键,边煮边观察,煮到粘稠即可关
5、⑤一定要趁热倒入密封罐
6、平时喝用温水兑着喝,甜度看自己喜欢加
7、保存:要密封性好,开罐了要放冰箱保存,没开罐的放阴凉处保存