1. 用筷子做花卷的方法
杂粮花卷:面粉中加入玉米面、白糖、温水和成面团醒发,醒发好擀成饼刷油、盐叠起来切剂子,用筷子正反压一下,水开蒸好即可。
2柔软花卷:面粉中放入碱、酵母水和面,醒好擀成饼刷油、盐卷起切好,用筷子中间压好拉长捏住转两遍捏住或切三角压一下捏紧即可。
3松软花卷:面粉中加入酵母水和面,醒好分剂子擀成饼分8分刷油摞在一起用筷子压一下,折回来再压一下,水开蒸好即可。
4贝壳千层:把温水、酵母、南瓜泥搅拌均匀分别倒入面粉中和面,切剂子擀成皮叠起切小条,用筷子挑起来扭一下放案板上按好即可
5葱油花卷:面粉中加入酵母、温水和面,把面团擀成饼刷油、盐、葱花卷起来切条,用筷子从中间压下旋转两次,上锅蒸好即可。
6葱油花卷:和面醒发,醒好擀面皮,撒上葱花、盐卷起切小段,用筷子压一下,水开上锅蒸好即可。
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2. 怎样用筷子做花卷
把筷子放开水里面煮个十来分钟就可以了。
3. 一根筷子做的花样花卷
具体做法:
1.小盆中倒入面粉200克,酵母粉2克,白糖2克,用筷子搅散,再加入适量的纯牛奶,先搅成面絮,再揉成面团,盖上保鲜膜,放在一边醒发45分钟。
2.再准备一个小盆,倒入面粉200克,酵母粉2克,白糖2克,用筷子搅散,倒入提前打好的菠菜汁,揉成软一些的面团,盖上保鲜膜,醒发45分钟。
3.两种面团都醒好以后,取出醒好的面团,反复揉搓几遍,排出面团里面的气体,盖上保鲜膜二次醒发5分钟。
4.取出白色的面团,先揉成长条,再切成四个均等的面剂子,用手揉成圆形的面胚,全部揉好以后,盖上保鲜膜。
5.然后取出绿色的菠菜面团,同样揉成4个圆形的面胚,先取出白色的面胚,擀成薄薄的牛舌状,再把绿色的面胚,也擀成牛舌状。
6.把白色的面皮三分之二的地方刷上植物油,把绿色的面皮全部刷上植物油,然后叠在白色的面皮上面,从前面向后面慢慢卷起来。
7.再把下面白色的面皮,没有抹油的地方,用刀切成长条状,再全部卷起来,从两端向中间卷起,然后把剩余的面团都按这个方法做好备用。
8.蒸锅内烧水,摊上蒸笼布,放上做好的馒头生胚,盖上锅盖,先不要开火,在锅中醒发10分钟,醒发后开大火连续蒸12分钟,焖3分钟就可以了。
4. 如何用筷子做花卷
一,新买的筷子需要去除筷子在生产和运输过程中积累的病毒和细菌,以及某些化学物质。使用前可以先用自来水清洗干净,然后再用洗洁精来洗,最后放到锅里,沸水煮半小时就可以了。
二,注意竹筷子要仔细刮掉细刺。新筷子有异味的话可以用醋泡半小时或用茶水煮半小时。新买的筷子上面商标粘胶有时难以除掉,用电吹风机吹热,就可慢慢掀下;还可以用打火机把商标胶贴略烤,让胶水遇热融化就能轻松掀下;掀坏的地方可用医用酒精(高度白酒、风油精也可)涂到粘胶上用纸或布就能擦掉。
三,更重要的是平时清洗筷子要彻底。许多人洗筷子很豪爽,整把的筷子放在水龙头下搓,之后往筷子盒里一插就算洗好了。殊不知,这样筷子上很容易滋生细菌,并随食物进入人体。正确的洗法应该是:先把筷子表面冲净,再用洗洁精仔细搓洗筷子,然后放入消毒碗柜中消毒、烘干,也可冲洗并沥干水后,再放进筷子盒。
5. 一根筷子花卷的各种做法图解
可以吧,说明儿女们对老人的一种恩念方式,
6. 用筷子花卷的做法视频教程
食材明细;面粉200g;水100g;酵母3g;腐乳1大块;熟黑芝麻适量;咸鲜口味;蒸工艺;数小时耗时;简单难度;黑芝麻腐乳花卷的做法步骤;
1;面粉加水,酵母和成团,然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小;
2;取出揉揉排出空气,然后松弛10分钟;
3;擀成一张大面皮;
4;撒上一些油上面,抹匀;
5;然后抹上较厚的一层腐乳;
6;撒上些熟黑芝麻上面;
7;压薄底部,底部沾点水,然后由下往上卷起来;
8;切成均匀的等份;
9;取两个叠在一起,大拇指往中间按;
10;然后拉住两头,像拧麻花一样扭一下;
11;扭到底部两头捏紧;
12;将所有的都这样做好;
13;蒸屉刷一层薄油,把生坯放上去饧发到体积变大变轻;
14;发好后好,冷水入锅,中火蒸上18分钟左右
7. 用筷子压花卷的各种做法
用料
自发面粉500克 水265克 盐10克 白糖20克 酵母3克 葱花若干油少许
花卷的做法
揉面,加水、盐、糖、酵母。
盖上湿巾或保鲜膜醒发,约20分钟
擀面杖擀平,涂一层食用油,撒葱花
卷成条,切大小块叠加,用筷子压扁,再筷子放底部扭转即可
一个个放烤箱或温水锅醒发,约20分钟
水开入锅蒸16分钟左右,静置2分钟开锅盖即可
小贴士
8. 用筷子怎么做花卷方法
1、用钢丝球擦洗
筷子上有霉斑可以用不锈钢的钢丝球或者砂纸在有霉菌的地方擦洗,即可磨损掉有霉菌的部位。
2、淘米水清洗
将发霉的筷子浸于淘米水中,再加盐或碱擦洗,或用生姜或洋葱擦几遍,然后用热水冲洗刷净,洗净后在菜板上倒点醋,放到太阳下晒干,再用清水洗净。
3、肥皂酒精水清洗
用2%的肥皂酒精溶液擦拭,然后用漂白剂3%-5%的次氯酸钠或用双氧水擦拭,最后再洗涤。
4、淘米水清洗
将发霉的筷子用淘米水浸泡一夜后,再搓洗,一般表面的霉斑可以去除。
5、绿豆芽搓洗
将发霉的筷子盒绿豆芽放在一起反复搓洗,然后用清水漂洗,这种方法也可以去掉筷子上面的霉斑。
6、筷子发霉应该更换
如果筷子发霉了很难再清洗干净,建议不要再继续使用,直接扔掉即可,如果发霉的筷子没有处理干净,霉菌会很快繁殖,而霉菌中含有大量的黄曲霉素,这种物质具有强烈的致癌性。
9. 用筷子卷花卷的方法
把面剂子分成均匀的小剂子,把小剂子干成长条,把油酥抹上,把筷子放在皮子中间,然后用手拧皮子,即成漂亮的花卷
10. 用筷子做花卷的方法视频
只用筷子就可以了嘛 点线面都是一回事 有线了就能做出面主要是看好比例别做出来别扭 找个好看的建筑照几张相 回家慢慢用胶水粘吧
11. 用筷子做花卷的方法视频教程
用筷子做梯子首先得裁好梯子宽度,需要的筷子在桌子上摆好,然后把两边的两根梁往上一粘就可以了。一层一层的把梯子上的台阶粘好就可以了,如果是楼梯需要每层多加一两个木条来加宽,如果要复杂的也差不多,都是用木工的白乳胶粘的。