1. 卷葱花饼怎么做好吃
1. 将芝士片以外所有材料拌匀
2. 平底锅烧热入少于油烧热
3. 保持中小火,下一勺面糊,摇晃锅摊成薄饼,再下一个面糊,两个饼同时煎
4. 煎至两面金黄,取一片芝士片放到一个饼中心,把另一片饼盖上去轻压,待芝士受热变软后翻面小煎一下盛出
2. 葱花饼如何做好吃
主料
面粉
250克
辅料
盐
少量
葱花
若干
黑芝麻
若干
步骤
1.面粉中加入烧开的热水搅拌,热水不要太多,太多会导致后期的面团发粘,一碗开水最多
2.加冷水
3.搅拌
4.活成面团,盖上保鲜膜醒面,30-40分钟
5.把面团擀成薄薄的面皮
6.在面皮上摸油、撒上葱花、黑芝麻、盐,也可以根据自己口味添加其他辅料
7.面皮割成条状,一条大学2-3厘米宽,注意:面皮两头不要割断,否则下一步不好做
8.卷曲
9.扭啊扭啊扭啊
10.盘起
11.擀平
12.平底锅放少许油,小火加热
13.一面变色后翻面,待两面都变色后,用两个铲子夹饼,使其分层,脆脆的葱油饼完成啦
3. 怎样卷葱花饼
卷粉可以凉拌吃,也可以做成小锅卷粉
4. 葱花卷饼的家常做法
材料
中筋面粉(就是普通面粉)300克,沸水150克,色拉油1大匙,葱0.5根,黑胡椒粒0.5小匙,盐0.5小匙
做法
1.准备好材料,葱切末。
2.先来制作开水面团,先将面粉过筛,在案板上做一粉墙,在粉墙内倒入沸水,用筷子将内圈的面粉与沸水混合拌成粒状,然后用手揉搓成面团,放在一边醒一会再用。
3.将醒好的面团分成两个小面团,一个我用传统方法做,另一个介绍我家的独门方法。
4.将醒好的面团放在案板上揉至表面光滑,沾少许面粉擀成大圆片,抹上一层色拉油,再将盐,黑胡椒粒,葱末均匀的撒在面皮上,(最好的方法是取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上)。
5.然后卷成长条状,再绕成盘旋状,最后将收口压紧,静置3-5分钟,将盘旋状面团擀成圆饼就可以了。
6.平底锅烧热,淋入薄薄一层色拉油,放入葱油饼,用小火煎至两面金黄就可以了,不用担心这么大一张饼很难煎熟,只要两面上金黄色了,里面就完全熟了~
5. 葱花饼咋做好吃
1. 锅里放水烧开,笼屉上铺湿过的笼布,放入面条,盖上锅盖,水开后中火蒸15分钟,蒸好的面条用筷子抖开,凉凉备用。
2. 把豆角洗净切长段,黄豆芽和海带洗净,肉切片,肉里放料酒、老抽腌一下,姜切丝,葱切片
3. 炒锅内放油,放入姜丝和葱,再放腌好的肉煸炒至渗出油,再放入八角。
4. 依次倒入海带、豆角,黄豆芽炒匀,再加入盐,老抽,炒八分钟就可以了。
6. 卷葱花饼怎么做好吃窍门
材料 半斤左右的鲤鱼一个,葱姜蒜均切成末,米酒做法1、准备好所有原料2、清洗咸草鱼干,用刷子轻轻刷去表面的盐粒,然后用清水浸泡1个半小时(一为去掉咸味;二可以把咸草鱼干里的一些脏物泡出来),中途换换水,尝尝咸淡,不能泡太久,否则鱼肉味道会变淡、肉质纹理变软散,不利腌制3、阴干草鱼,切成块,放入蒸锅里蒸熟(蒸时鱼皮朝上),取出晾冷4、热锅里倒油(比平常烧菜多两倍左右),油烧至7成热时(看到有少量的青烟从锅四周向锅中间飘动)立即关火,把切成末的姜蒜倒入油中爆香,当看到锅中油泡沫在减小,放下剁碎的干椒丝爆出香辣味,最后倒入酒酿,重新燃火煮开锅中料5、把草鱼倒进米酒中,放些麻辣鲜或其它自己喜欢的调味料,转小火煮2分钟使鱼块入味,同时使锅中的水分蒸发出.(此时可以尝尝咸淡,加糖或加盐来调和到自己喜欢的口味程度).如果米酒不能没过鱼块,可以往锅里再添加食用油和麻油,千万不能加水!最后关火,彻底摊凉酒糟鱼6、找一大陶瓷罐,倒入酒糟鱼,罐口蒙一至两层保鲜膜,然后闭上盖,腌7天左右.食用时,用干净的筷子夹起来便可直接食用
7. 卷葱花饼怎么做好吃又简单
毛巾卷做法步骤:
准备所需的食材:鸡蛋2个,牛奶188克,黄油16克,细砂糖36克,抹茶粉14克,低筋面粉66克,糖粉30克,淡奶油30克。
【烹饪步骤】
1、鸡蛋打入碗中,鸡蛋打散后加入细砂糖,搅拌均匀,搅拌至没有颗粒,这样不会影响口感。
2、加入牛奶继续搅拌均匀。(一定要搅拌至没有颗粒,否则会影响口感哦)。然后加入低筋面粉和抹茶粉继续搅拌,(我这里做的是抹茶味的毛巾卷,不喜欢吃抹茶味的,也可以换成巧克力粉和草莓粉哦,做出来的就是不同口味了,喜欢什么味道就加什么粉就可以了,因人而异)。搅拌至无颗粒状。
3、把低筋面粉和抹茶粉筛到鸡蛋液里面搅拌均匀。
4、黄油隔水融化,加入面糊中继续搅拌均匀,面糊过筛2-3次然后静置20分钟左右,厨房纸抹上黄油,涂在平底锅里面。
5、然后用不粘锅开始煎饼皮,等煎到面糊表面冒泡就代表饼皮煎好了,煎好的饼皮盖好油纸放入冰箱冷藏30分钟。
6、淡奶油打发至没有纹路,可以立住一根筷子即可,然后将冷藏好的饼皮一张叠一张的铺开,淡奶油抹在饼皮中心,边缘不用涂抹奶油,最后把饼皮从左到右卷起来,卷成毛巾的形状,然后放进冰箱冷藏三十分钟定型,冷藏以后的毛巾卷口感也会更好,最后撒上抹茶粉就可以开吃了。
8. 卷葱花饼怎么做好吃视频
健康功效
豆腐:清热泻火、益气、解毒
食材用料
萝卜 三到四个相克食物
豆腐 400克相克食物
面粉 400克左右
鸡蛋 3个相克食物
葱姜 适量
食用油 适量
十三香 适量
盐,鸡精 适量
萝卜卷的做法
1.打入鸡蛋放少许水,盐
2.放入面粉活成面团,待用
3.萝卜切丝放盐腌出水
4.豆腐切丁放锅里放入油煎至金黄
5.将腌好出水的萝卜挤出水后把豆腐丁放在一起,切一些姜末葱末,放入盐,鸡精,十三香,食用油搅拌均匀……
6.将醒好的面团分成小剂子擀成薄薄的园
7.把馅均匀的铺满在整张面皮上
8.卷起来,将两头压平切好
9.放蒸笼里蒸至15-20分钟就好了
10.皮薄馅多的萝卜卷就好了
用手机看这道菜做法
小贴士
其越薄越好吃,
9. 葱花饼怎么做的好吃
青椒鸡蛋饼1鸡蛋3个。
2青椒去籽洗净,切成粒。
3青椒放入盘中装好,鸡蛋打散。
4鸡蛋与青椒粒混合加盐调匀。
5锅内放油,晃动锅子让油涂满锅底,稍热转最小火倒入鸡蛋液,轻轻晃动锅子,把它摊匀摊平。千万不要用锅铲铲,不然就散了。
6翻转一面,继续用小火焖一小会儿至蛋液全凝固,出锅。
小贴士1.青椒与鸡蛋制作成饼,喜欢的人再加点其他的料也许还更好。 2.注意要掌握好火候,不能火候太大。
10. 葱花饼怎样做才好吃
我家的排骨经常是这样做,排布买回来后,然后先焯水一下,然后凉水洗净沥水,一般都是会拿来煲汤喝,最近喜欢上了山药排骨汤,山药排骨汤喝上去特别清淡,还特别有营养,但是好多时候会想着吃糖醋排骨,红烧排骨就是不会做,我一定要学会红烧排骨