一、葱头烧海参家常做法?
用料:
即食海参4根、葱白段8段、油50ml、蚝油20ml、酱油5ml、白糖5g、料酒5ml、胡椒粉2g、鸡精2g、淀粉5g。
做法:
(1)准备食材。
(2)将1勺蚝油、1勺酱油、半勺白糖、1勺料酒、少许胡椒粉、鸡精。混合到一个小碗中,混合均匀。
(3)锅中放油,6成热时放入5段葱段,中小火慢慢焙葱油,直至葱段变软呈焦黄至黑色,将变黑的葱段捞出扔掉。
(4)葱油继续留在锅中,再放入3段葱段,继续小火煸至金黄;放入事先调好的酱汁,放入小半碗温水。
(5)煮开后,将海参放入锅中煮3分钟后,将海参和葱段盛出备用。
(6)干淀粉加入少许水调开后,一点一点放入锅中不停搅拌,勾芡,当汤汁粘稠可以挂在勺子上即可。
(7)将勾好的汤汁淋在海参上。
二、葱头海参的家常做法?
用料:
海参、大葱、大蒜、酱油、耗油、料酒、老抽、淀粉、食用油。
做法:
(1)海参可用纯净水泡发,期间放在冰箱里,每天换一次水,大概泡了四五天吧,记不清了。
(2)海参洗净,斜着切断,大葱也是,大蒜切片。
(3)准备一个小碗,加入,白胡椒,白糖,酱油,耗油,料酒,少许老抽,在少加一些清水,拌匀备用。
(4)锅热后下底油。
(5)油热下大葱和蒜,小火煸炒。
(6)大葱煸炒出香味,有些许黄了,下海参煸炒。
(7)煸炒几下后,下事先准备好的调料汁,煮一会入味。
(8)大概三四分钟后,下水淀粉,翻炒大火收汁。
(9)起锅。
三、洋葱拌海参的做法?
海参 3只
香菜 1根
小葱 1根
糖 半勺
盐 一小勺
黄瓜 2根(我用的是水果黄瓜,很小,普通的一根就可以)
辣椒 红,绿辣椒各半个
洋葱 小半个
香油 一小勺
醋 2勺
味极鲜酱油 1勺
拌海参的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
所有食材清洗干净备用(用量请参考用量表,我这些还没切,用不了这么多菜)
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
所有食材切小丁
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加盐,糖,醋,味极鲜酱油,香油,调味即可
四、海参炒圆葱做法?
主料
海参1根
圆葱半个
辅料
鸡蛋3个
花椒粉半勺
盐半勺
圆葱鸡蛋炒海参的做法步骤
1.准备食材:海参泡发好切成小段,洋葱切片
2.锅中油烧肉,煎蛋
3.加入圆葱炒香
4.再加入海参,加花椒粉、盐炒匀
5.炒好出锅
五、葱头炒海参的做法?
1、准备材料:海参1只、肉丝200g、香干50g、蒜苔100g、红辣椒适量、葱头适量、生抽适量、淀粉适量、香油适量。
2、海参洗净切条,放少许盐。
3、蒜苔洗净切段,香干切条、红辣椒切斜段。
4、肉丝中放入姜丝,加入适量的淀粉、盐、生抽、香油腌制。
5、热锅凉油,加肉丝炒到变色捞起。
6、锅内热油,加姜丝、蒜苔炒均匀,然后放入香干、红辣椒、肉丝、海参一起翻炒。
7、往锅中倒入水淀粉,放入适量的盐、生抽、油,翻炒入味,收汁出锅。
六、葱头胆参怎么炒?
步骤/方式1
胆参切段。
步骤/方式2
葱头切丁。
步骤/方式3
调汁:取一勺盐。
步骤/方式4
一勺鸡精。
步骤/方式5
一勺酱油。
步骤/方式6
一勺蚝油。
步骤/方式7
一勺淀粉。
步骤/方式8
先把两个鸡蛋炒熟。
步骤/方式9
然后再把葱末(5克)、辣椒丁(5克)、蒜末(5克)炒香。
步骤/方式10
倒入葱头丁。
步骤/方式11
倒入青红椒丁(30克)、木耳(20克)。
步骤/方式12
炒匀。
步骤/方式13
倒入炒好的鸡蛋。
步骤/方式14
倒入胆参段。
步骤/方式15
淋入调好的料汁。
步骤/方式16
翻炒均匀就可以了。
七、洋葱炒海参家常做法?
1、准备材料:海参1只、肉丝200g、香干50g、蒜苔100g、红辣椒适量、洋葱适量、生抽适量、淀粉适量、香油适量。
2、海参洗净切条,放少许盐。
3、蒜苔洗净切段,香干切条、红辣椒切斜段。
4、肉丝中放入姜丝,加入适量的淀粉、盐、生抽、香油腌制。
5、热锅凉油,加肉丝炒到变色捞起。
6、锅内热油,加姜丝、蒜苔炒均匀,然后放入香干、红辣椒、肉丝、海参一起翻炒。
7、往锅中倒入水淀粉,放入适量的盐、生抽、油,翻炒入味,收汁出锅。
八、洋葱炒海参最正宗的做法?
1、准备材料:海参1只、肉丝200g、香干50g、蒜苔100g、红辣椒适量、洋葱适量、生抽适量、淀粉适量、香油适量。
2、海参洗净切条,放少许盐。
3、蒜苔洗净切段,香干切条、红辣椒切斜段。
4、肉丝中放入姜丝,加入适量的淀粉、盐、生抽、香油腌制。
5、热锅凉油,加肉丝炒到变色捞起。
6、锅内热油,加姜丝、蒜苔炒均匀,然后放入香干、红辣椒、肉丝、海参一起翻炒。
7、往锅中倒入水淀粉,放入适量的盐、生抽、油,翻炒入味,收汁出锅。
九、洋葱爆海参的家常做法?
用料
海参 三只
洋葱 一个
水淀粉 少许
料酒 少许
盐 少许
蚝油 少许
洋葱烧海参的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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把洋葱切丝加料酒炒软
步骤 2
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新鲜海参(或者发好的)切片
步骤 3
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洋葱炒好放入海参,加入蚝油(没有蚝油可以放酱油加糖)少许老抽,用水淀粉勾芡
步骤 4
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水差不多收好汁放点海盐即可出锅。我女儿喜欢用汁来拌饭,那么可以多留点汁水,反正很营养美味。