一、大蒜腌得太咸怎么办？
大蒜腌得太咸可以在吃的时候可以适量加些醋调和香油调和一下咸味。 大蒜正确腌制方法如下： 材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两 步骤： 1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。 2、腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次，3-4天捞出来，摊在帘子上，晒一天，把浮皮弄出去，下入缸内，再用糖水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋 1两，煮沸。待糖水凉到不烫手时，再倒入蒜缸内。注意，糖水要比蒜高出2寸左右，糖水的表面再撒3两碎糖，然后将坛口盖紧密封，放在阴凉处，腌制2-3个月，就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了。 3、调味：在成熟前6～7天，可加些桂花，以增进风味。
二、腌咸鸡蛋腌的太咸了怎么办？
一、浸泡或水煮法
1、取出已经很咸很咸的咸鸭蛋，洗掉表面的盐，然后放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，这样咸鸭蛋就不会太咸了。
2、用淡盐水泡4个小时，再用清水煮，咸味会变淡。一定要淡盐水，白水不行。
3、用温水浸泡，一天一换水，一周左右就会变淡。4、熟的咸鸭蛋，也可以去掉皮，再用水煮十分钟，味道会变淡。
三、干腌牛肉腌咸了怎么办？
干腌牛肉腌咸了，吃的时候，在冷水中多浸泡一下，方法是将大块牛肉切小块一点，用稍大一点的盆盛水，每隔20分钟换一次水，换三次就即可变淡。 做成咸牛肉片也可以吃： 主料：咸牛肉360g、软面粉薄烙饼8个、磨碎切达乳酪320g 口味：咸鲜 操作步骤 1在烤架上热咸牛肉，并放置4个薄烙饼和盖上1/2的磨碎乳酪。有咸牛肉层，焦糖状洋葱，烤蒜头和芥末美乃滋以及另1/2的磨碎乳酪。 2每一薄烙饼上再加第二块薄烙饼。每一面烤2分钟，直到饼成为淡棕色及乳酪融化为止。 3将每一薄烙饼切成楔形状，即可上菜。
四、螃蟹腌咸了怎么办？
螃蟹腌咸了加点酒让它挥发掉。 用料 活蓝蟹 盐 白酒 做法 剥开蟹盖，去鳃，内藏洗净，剪去蟹脚和蟹盖尖的部分，放一边沥水 准备一个有盖密封的容器 将蟹身和蟹盖均匀地撒上盐（盐可多放些），放入容器中。再洒上白酒（酒越好越香），盖好盖子，放置冰箱冷藏3天，等蟹和盐、酒混合的香味出来后即可食用。在腌制过程中，每天要上下翻一翻，让蟹能腌制均匀
五、萝卜腌咸了怎么办？
萝卜切成块或条状，如果立马调拌成小咸菜，用开水浸泡，脱盐快，但缺少脆生劲。
另也可用温水，清水浸泡二、三次，时间稍长些，盐巴泡出。就可加各种自己喜欢的调料，调出美味小菜，调剂胃口，增加食欲。
六、腌酸菜咸了怎么办？
1多加咸菜
在腌制咸菜的时候，需要加入一定的调味料，而盐是必不可少的。在放盐的过程中经常是怕盐放少了在腌制的时候不入味，或者是淡了之后容易变质，所以很多小伙伴都会加入很多的盐，有时一不小心就咸了。那么这个时候千万不要紧张，可以再去适当的加入一些菜，或者加入其他可以腌制的菜品，这样就可以吸收多余的盐分，让腌菜吃起来不那么咸。不过在添加的时候也要控制量，不要加太多，到时不仅不咸了，反而变淡了影响口感和品质。
2.加入糖
在腌制咸菜的过程中，如果一不小心加入过多的盐导致咸味比较重，影响咸菜的口感的话，可以加入一些白糖。其实很多人觉得加入了白糖就会变甜，其实并不会这样的。白糖不仅可以中和盐分，还可以有提鲜的作用，因此在盐放入过多的情况下，适量的放入白糖去中和咸味也是非常好的一种解决方法。
3.倒掉一些水分
咸菜在腌制的时候是有水的，所以其实很多盐分都是在菜汤汁当中。因此如果盐放太多了，可以先把之前放进去的咸菜拿出来，然后把里面的汤汁倒掉点，这样的话也可以减少咸味的渗入。
你对该回答满意吗？
不满意
一般
满意
头条搜索官方调研
七、梅子腌咸了怎么办？
这个如果太咸的话，可以稍稍加一点糖，再加一点醋。那完全就可以改善她那种太咸的味道，应该还是起一定的作用。
也可以与菜一起煮着吃，如煮红烧肉吃，放入话梅，口感酸甜可口，营养价值高，有补血补气健脾开胃的功效。也可以泡茶喝，可以生津开胃消食
八、芋头腌咸了怎么办？
芋头腌咸了，可以在食用之前，先用热水煮一下，或者用热水浸泡一段时间，这样就能够有效的将里面的咸味给泡出来，再炒着食用之后，就不会感觉到很咸了。
九、刀豆腌咸了怎么办？
刀豆腌咸了，可以将刀豆放在清水中浸泡几个小时，这样可以去掉部分咸味。也可以将腌制刀豆的盐水倒出一部分，然后加入凉开水，稀释盐水来降低咸度。
在腌制刀豆时，还可以在坛子里加入50克剥好的生蒜瓣，它有防止腌制过程中刀豆发生变质的作用。
十、腌萝卜咸了怎么办？
腌的萝卜太咸可以做为配菜和其他食材一起炒制，并且不用加盐，这样就可以综合腌萝卜的咸味了。
下面介绍做法：准备材料：腌萝卜1个、酸辣椒10个、熟牛肉200克、蒜瓣3粒、生姜1块、干辣椒1个、花椒5粒、蒜苗2棵 、鸡精1勺制作步骤：1、酸辣椒，腌萝卜切成块儿，熟牛肉切成薄片，蒜瓣剁碎，生姜切成小丁，干辣椒切成段 2、锅烧热倒入适量的油，放入熟牛肉煸炒至牛肉微焦3、把煸炒好的牛肉拨到一边，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒炒出香味儿5、起锅前加入适量的鸡精翻炒均匀即可食用（腌萝卜已经很咸了，无需再加盐）