一、油煎蜈蚣的做法？
食材：饲养用蜈蚣若干、醋、食用油
油煎蜈蚣的做法：
1、将蜈蚣多次水煮去除毒素；
2、将经过水煮去毒的蜈蚣脱去外壳后；
3、起大油锅，首先用中火油温把蜈蚣炸一遍 ;
4、然后捞出来，先用一点醋浸泡一下，这样会更脆，并且炸出的蜈蚣无油腻感；
5、将经过一遍烹炸后的蜈蚣再用大火高油温复炸一遍，油煎蜈蚣就做好了。
二、油煎馒头的做法？
取适量的面粉
2.加适量的水和成软一点的面团，盖上保鲜膜松弛一会
3.把葱花切碎放入碗里加入适量的芝麻.盐和油搅拌均匀
4.把松弛好的面团拿出揉匀，擀成大一点的圆饼
5.放入拌好的葱花
6.均匀的涂在饼上
7.然后从一头卷起
8.将卷好的面揪成大一点的剂子，然后剂子口向上，用手把机子摁扁
9.把剂子擀成薄一点的饼
10.平底锅小火烧热，放入擀好的饼
11.等饼的四周鼓起来时，把饼翻过来烙另一面
12.饼的表面捞至金黄即可
三、油煎鸡蛋的做法？
1.加热煎锅（平底锅），加少量橄榄油（色拉油也可以）能盖住锅底为宜。
2.敲碎鸡蛋，直接将鸡蛋打在煎锅中间，形成一个鸡蛋饼。
3.加热等鸡蛋清变白后，用平锅铲移动一下鸡蛋，等鸡蛋黄变色后，将鸡蛋饼用平锅铲反过来再加热二分钟。
4.在鸡蛋饼上散上少许椒盐可以出锅装盘
四、油煎豆腐的做法？
准备材料：
豆腐、鸡蛋、生姜、大蒜、小葱、红菜椒、食用油、食用盐、蚝油
做法步骤：
第一步：把豆腐切成三角块，放入盘中备用。碗内打入两个鸡蛋把鸡蛋搅散备用。生姜切成小块，大蒜拍扁之后剁成蒜末备用。再切点葱花，红菜椒切成小丁备用，这是我们需要用到的材料，处理完成了。
第二步：平底锅内加入食用油，把豆腐放在蛋液里面沾一圈。
第三步：豆腐下入锅中，开中小火慢煎。煎至底部金黄之后给它翻一下面。开中小火继续慢煎，煎至的过程中多翻一下面。
第四步：煎至两面金黄就可以出锅啦。
第五步：锅内油烧热之后，放入葱姜蒜爆香，然后加入一小碗清水、食用盐，再加入蚝油，把汤汁煮开，煮开之后加入豆腐。开中小火慢炖两分钟，再来一点点生抽，小火继续慢炖，把豆腐炖至入味。汤汁收的差不多的时候就可以出锅啦
五、油煎肉的做法？
主料
猪肉300g
辅料
调和油适量
食盐适量
酱油适量
孜然适量
胡椒粉适量
步骤1
肉切成薄片
步骤2
里面放入胡椒面，盐，酱油
步骤3
搅拌均匀，腌制一段时间，入味
步骤4
电饼铛上涂上一层油，油热，把肉均匀的摊上电饼铛上
步骤5
当肉变白，肉变焦的时候，就差不多熟了
六、油煎牛蛙的做法？
方法/步骤
1/8 分步阅读
牛蛙去除内脏、皮、脚趾，洗净后切成块
2/8
土豆、莴笋分别去皮切成条，香菜、葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片
3/8
牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟
4/8
热锅中放入足量油，至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用
5/8
腌好的牛蛙拍些干淀粉，将其放入油锅炸至微黄捞出备用
6/8
锅中倒去多余的油，留少许底油，放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香
7/8
将一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香，放入莴笋和土豆略微翻炒
8/8
入适量料酒、生抽、糖调味，将炸好的牛蛙放入，迅速翻炒均匀后，撒入香菜段即可
七、油煎蒜泥的做法？
主料：大蒜60克。
配料：食用油200毫升。
做法：
1、蒜剥好，剁成蒜末，一般用独头蒜，个头不大但是味道冲，蒜味正。
2、锅里下入食用油，油温六七成热时放入蒜末。
3、小火慢慢的炸至蒜末开始微黄的时候关火，让油的余温继续炸到蒜末变得金黄酥脆。
4、冷却后装入消毒好的密封容器中，随吃随取，可以拌面或炒菜。
八、油煎果子的做法？
步骤1
把昨天包饺子剩余的饺子皮，切成小块儿备用！
步骤3
切好的饺子皮抖散，以免粘在一起！
步骤4
油温七成热放入面块儿！用筷子划散！
步骤5
中小火炸至两面金黄色捞出控油！
步骤6
撒入适量的烧烤料
步骤7
再放入适量的麻辣粉！
九、油煎鱼的做法？
食材：一条鱼，盐适量，油适量
做法：
1、把鱼清洗干净
2、放料酒，适量盐，花椒腌制一个小时，再放适量生粉，面粉，把鱼都均匀粘上面粉。
3、锅里放油，油温八成热放鱼炸，大火炸鱼，鱼皮完整不粘锅，炸一会鱼成金黄色反面，再炸一会控油捞出。
4、锅里放油烧热，再把鱼放进去，复炸一会就可以了。
5.出锅即食。
十、油煎豆瓣做法？
用料
五香粉 2勺（个人口味）
盐 1勺
油炸豆瓣的做法步骤
步骤1
先将干豆瓣在水中泡一夜，去皮，晾干
步骤 2
放油（不需要放太多），冷油与豆瓣一起下锅，油热之后转为小火。炸至金黄，炒起来有清脆的声音。（也可以将豆瓣先过遍水，炸起来更快）
步骤 3
起锅，加盐和五香粉