一、西红柿炒饭怎么做？
主料：番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）。
调料：糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）、装饰用（美国生菜，番茄沙司）。
做法：
1.番茄洗净后用刀在表面划十字刀口（破皮即可）；
2.然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮；
3.番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用；
4.热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒；
5.然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁黏稠；
6.下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹到番茄汁；
7、下入焯好的毛豆，加入糖盐调味翻炒均匀；
8、下入青蒜碎炒匀后出锅；
9、煎一个太阳蛋，表面撒些黑芝麻完成制作。
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二、番茄炒饭最正宗的做法？
主料：番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）。
调料：糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）、装饰用（美国生菜，番茄沙司）。
做法：
1.番茄洗净后用刀在表面划十字刀口（破皮即可）；
2.然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮；
3.番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用；
4.热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒；
5.然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁黏稠；
6.下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹到番茄汁；
7、下入焯好的毛豆，加入糖盐调味翻炒均匀；
8、下入青蒜碎炒匀后出锅；
9、煎一个太阳蛋，表面撒些黑芝麻完成制作
三、番茄炒饭的做法？
主料：番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）。
调料：糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）、装饰用（美国生菜，番茄沙司）。
做法：
1.番茄洗净后用刀在表面划十字刀口（破皮即可）；
2.然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮；
3.番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用；
4.热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒；
5.然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁黏稠；
6.下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹到番茄汁；
7、下入焯好的毛豆，加入糖盐调味翻炒均匀；
8、下入青蒜碎炒匀后出锅；
9、煎一个太阳蛋，表面撒些黑芝麻完成制作。
四、茄汁炒米的做法？
原料有鸡蛋，火腿丁，青豌豆，番茄沙司，凉米饭。先将鸡蛋炒熟乘出，锅里放油下火腿丁，青豌豆翻炒，倒入米饭继续翻炒，加入炒好的鸡蛋翻炒，放盐调味，倒入足量的番茄沙司与米饭炒匀，放入味精翻炒两下出锅就行了。
五、番茄酱蛋炒饭的做法？
用料：番茄酱，鸡蛋，熟米饭。
做法：将鸡蛋炒熟，备用。热锅放油，放入葱姜，炒熟，放入番茄酱，煸炒一会，再放入熟米饭，再放入葱姜，熟鸡蛋，混炒一刻钟，出锅即可。