一、晒好的番茄酱的做法?
1、先把要用到的番茄,打个十字刀
2、放在已经烧开的水中煮30秒就可以捞出
3、煮好的番就可这样轻松的把皮撕开了
4、撕开皮之后的番茄切成丁
5、切好丁的番茄码入面包机桶内,开始果酱程序
6、果酱程序我番炒了两个程序,最后加半个柠檬汁
7、翻炒好的番茄酱,可以挂在刮刀上就可以了
二、德国番茄酱做法?
食材:番茄 5个,细砂糖 150g,柠檬汁 半个。
做法:
1、先把要用到的番茄,打个十字刀
2、放在已经烧开的水中煮30秒就可以捞出
3、煮好的番茄就可这样轻松的把皮撕开了
4、撕开皮之后的番茄切成丁
5、切好丁的番茄码入面包机桶内,开始果酱程序
6、果酱程序番炒了两个程序,最后加半个柠檬汁
7、翻炒好的番茄酱,可以挂在刮刀上就可以了
三、肯德基的番茄酱是用什么做的?
肯德基的番茄酱怎么做: 主料 番茄500克 糖200克
1、准备原料。
2、番茄表皮上划十字花刀,小锅水开后,放入。
3、水滚后,番茄的表皮略有炸裂,即可捞出过凉。
4、轻轻一剥,表皮即可剥落。
5、番茄切碎丁,柠檬榨汁。
6、用料理机把番茄打成泥。
7、倒入面包机内。
8、并依次加入白糖,柠檬汁,清水+澄面和匀。
9、启动花式果酱键。
10、蜂鸣响起,番茄酱制作完毕。 注意事项 一次做的量不要过多,随吃随做,预防变质。 注意水的量不要太大,否则番茄酱做出来就会很水,不成酱,而影响口感了。
四、制作番茄酱时用什么方法浓缩?
番茄酱就是番茄浓缩以后的制品。原汁机出来的就是原汁,要把原汁加糖然后用小火熬,熬到粘稠就行了。
自制番茄酱怎么变粘稠
首先把番茄切成很小的块,锅中少量食用油,记得番茄要去皮,番茄炒成糊状,把淀粉用凉水化开倒入锅中就可以了。
自制浓稠番茄酱的做法
1.备好原材料:番茄3个;番茄要挑个头适中,手感圆润的,有棱角的不好。
2.番茄洗净,顶部切十字刀,放入开水里烫1分钟左右,这样方便去皮。
3.番茄去皮,切成丁;备好细砂糖、淀粉。
4.将番茄丁放入面包机桶里。
5.放入细砂糖。
6.放入淀粉,适量清水。
7.把面包机桶安装在面包机里。
8.面包机通电,选择“果酱”程序,选择“启动”键。
9.程序完成后,盛出。尽量用消过毒的密封罐装瓶,放冰箱保存。
注意事项:
番茄要挑个头适中,手感圆润的,有棱角的不好。
番茄洗净,顶部切十字刀,放入开水里烫1分钟左右,这样方便去皮。
五、番茄酱怎么做好吃又简单?
1、准备原料。西红柿500g,糖200g
2、番茄表皮上划十字花刀,小锅水开后,放入。
3、水滚后,番茄的表皮略有炸裂,即可捞出过凉。
4、轻轻一剥,表皮即可剥落
5、番茄切碎丁,柠檬榨汁。
6、用料理机把番茄打成泥。
7、倒入面包机内。
8、并依次加入白糖,柠檬汁,清水+澄面和匀。
9、启动花式果酱键。
10、蜂鸣响起,番茄酱制作完毕。
注意事项
一次做的量不要过多,随吃随做,预防变质。
注意水的量不要太大,否则番茄酱做出来就会很水,不成酱,而影响口感了。
六、剪影番茄酱的制作方法?
材料
番茄 5个
细砂糖 150g
柠檬汁 半个
做法步骤
1、先把要用到的番茄,打个十字刀。
2、放在已经烧开的水中煮30秒就可以捞出。
3、煮好的番就可以轻松的把皮撕开了。
4、撕开皮之后的番茄切成丁。
5、切好丁的番茄码入面包机桶内,开始果酱程序。
6、果酱程序我番炒了两个程序,最后加半个柠檬汁。
7、翻炒好的番茄酱,可以挂在刮刀上就可以了。
七、家庭自制番茄酱的做法?
1.番茄,洗净,画十字花刀。准备好番茄、冰糖、花生油和盐。将适量温水倒入装有冰糖的碗中,放在一旁让其慢慢融化。
2.热水浸泡下,就可以方便剥掉外皮。一定要开水,让番茄浸泡5分钟左右,时间到后,用手把番茄皮撕下来,很容易的。
3.用料理机打成番茄汁泥。
4.加入柠檬汁,搅拌。
5.再加入白糖,白糖的量可以根据个人喜好,喜欢酸就少加点。
6.放入面包机,启动花式果酱功能。
7.功能结束,就可以装起来了;如果觉得比较稀薄,可以再启动一次果酱功能。
注意:番茄一定要选择比较红的,全部熟透的,未成熟番茄含有毒素,千万不可食用。把番茄放在水龙头下洗干净,去掉茄蒂,用刀对半切开,把连接茄蒂的地方切掉,放入小锅中。
扩展资料
番茄酱装瓶
装瓶时,先将瓶内水倒出来,趁热用漏斗把西红柿装在瓶里,瓶口少留一点空隙,上边滴一点酒,然后把胶盖塞紧而成。
用上述方法做的西红柿酱,一般能保持一年以上味道不变,并和新鲜西红柿一样,但开瓶后就不能存放了。
储藏番茄酱
番茄酱罐头打开后,如一次吃不完,放一段时间后就容易变质。如果把番茄酱罐头开个口,先入锅蒸一下再吃,吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。
防止番茄酱变质还有另外一个好办法,即在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。