一、番茄沙司和番茄酱有什么区别？
番茄沙司和番茄酱区别是：1、加工不同。2、口味不同。1、加工不同。番茄沙司是番茄酱加入食盐和糖在色拉油中炒熟制成。可以直接作为食物配料，是比番茄更加丰富的酱料。2、口味不同。番茄沙司有多种口味，最常见的有大蒜口味，甜椒口味，辣椒口味，海鲜口味。番茄酱则保留了更原始的番茄口感，没有增加更多的调味品，保持了番茄的味道。
二、番茄沙司和番茄酱的区别？
1、原料区别：番茄酱的主要原料是红番茄，而番茄沙司主要原料为番茄酱，白糖，盐等调味品。
2、制作工艺区别：番茄酱由成熟的红番茄经破碎、打浆、浓缩、装罐，杀菌而成。而番茄沙司是由番茄酱加白糖，盐，食用油炒制而成。
3、食用区别：番茄酱常用作鱼，肉等食物的烹饪作料，而番茄沙司味道酸甜而伴有香辣味，主要用于西餐。
三、番茄酱和番茄沙司的区别？
1、制作材料不同：番茄酱就是用纯番茄制成的，而番茄沙司是番茄酱调味之后做成的。
2、食用方法不同：番茄沙司可以直接食用，而番茄酱必须经过烹饪处理之后才可以食用。
3、番茄红素的含量不同：除此之外，二者的番茄红素的含量也不相同。实际上，番茄酱的番茄红素含量大大高于番茄沙司
四、番茄沙司与番茄酱的区别？
区别一：加工不同
其实番茄沙司和番茄酱的区别就在加工上面，番茄沙司是番茄酱加入食盐和糖在色拉油中炒熟制成，它可以直接作为食物的配料，是比番茄酱更加丰富的酱料，番茄沙司还有多种口味，最常见的有大蒜口味，甜椒口味，辣椒口味，海鲜口味。番茄酱保留更原始的番茄口感，没有增加太多调味品，保持了番茄的味道，一般可以与其他调料搭配使用。
区别二：口味不同
番茄沙司和番茄酱也因此在口味和口感上都有所不同，而番茄沙司和番茄酱最大的区别在于番茄沙司可以直接食用，而番茄酱则必须经过烹饪处理。
五、番茄酱和番茄沙司有何区别？
番茄酱和番茄沙司的区别在于制作不同、食用方法不同以及营养物质含量不同。
1、番茄酱就是纯番茄，而番茄沙司是番茄酱调味之后做成的。
2、番茄沙司可以直接食用，而番茄酱必须经过烹饪处理。
3、番茄酱的番茄红素含量大大高于番茄沙司。
番茄酱
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。它常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。
食用时，番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪作料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。番茄本已是舶来品，番茄酱则更充满了洋滋洋味。番茄沙司
番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制出的一种酸甜汁。番茄沙司呈红褐色、酱状、体质细腻、味酸甜而微有香辣味。主要用于西餐，如炸猪排和部分凉菜上放番茄沙司，或用于番茄牛尾汤、番茄虾仁等。
番茄沙司
番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制出的一种酸甜汁。番茄沙司呈红褐色、酱状、体质细腻、味酸甜而微有香辣味。主要用于西餐，如炸猪排和部分凉菜上放番茄沙司，或用于番茄牛尾汤、番茄虾仁等。
六、番茄酱和番茄沙司究竟有什么不同？
一、加工不同，番茄沙司可以直接作为食物的配料，是比番茄酱更加丰富的酱料。
二、口味不同，番茄沙司有多种口味，没有添加太多的调味品，保持了番茄的味道。
三，还有吃法不同，番茄沙司可直接使用，番茄酱必须经过烹饪处理。